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  • 09
  • Sep
  • 2020

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點

2020/09/09 17:20 |撰文、攝影 台南好Food遊|整理 張庭瑄

飄香40年的隱藏版美食,可以說是10個金門人就有11個吃過,就是這麼誇張!尤其是這款老饕認證過的「炭烤雞排」,涮上滿滿的特製醬汁,加上超厚實的厚度,還可以吃到酥脆的麵香、醬料的酸甜,整體搭配在一起層次感豐富;另外,地瓜薯條也是必點之一,番薯的Q、外皮的酥超級搭!下次來到金門沙美絕對別錯過!

 

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點

 

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金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點

 

必點招牌「炭烤雞排」

「世界炸雞」位於金門沙美老街的金沙戲院前,雖然是間小小的攤子,卻是許多在地人從小吃到大的老店,店裡有許多炸物點心、炸雞排和炭烤類,每一款都是銅板價,尤其店裡的「炭烤雞排」更是招牌必點,可以選擇單炸後撒胡椒粉,或是涮醬後炭烤,不管是哪一種都超唰嘴好吃,雞排外面裹上一層地瓜粉,單吃皮脆肉嫩,烤過則是多汁嫩口,且老闆還有獨家特製醬汁,分為辣、不辣和甜辣3種口味,是款吃過會難忘的好滋味。

 

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
▲「世界炸雞」位於金門沙美老街的金沙戲院前,雖然是間小小的攤子,卻是許多在地人從小吃到大的老店。(圖片來源:台南好Food遊

 

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
▲「炭烤雞排」是招牌必點,涮上特製醬汁超唰嘴。(圖片來源:台南好Food遊

 

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
▲雞排厚度相當厚實又多汁。(圖片來源:台南好Food遊

 

古早味特製炸雞

另外,特製炸雞也很有看頭,一樣使用地瓜粉下去油炸,口感酥脆好吃,帶點些許的古早味,涮上甜辣醬後更提味,吃得到炸雞與胡椒的香交錯著甜辣醬的醬香,滋味相當豐富,吃來毫不乾柴,像是在吃糖醋排骨似的多汁,比起一般吃到的炸雞,更有層次感。

 

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金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
▲特製炸雞也很有看頭,口感酥脆好吃。(圖片來源:台南好Food遊

 

多款酥香炸物超唰嘴

想要吃點甜的民眾則可以點選炸地瓜,甜甜蜜蜜的滋味,可選擇撒上胡椒、梅粉或是涮醬,也可以各半,一次品嘗2種口味;店內還有其他多款炸物可以搭配,像是裹粉炸的米血,吃來外酥內軟,涮醬吃更別有一番風味;還有炸得酥酥的甜不辣也是必點之一,每一款都香酥好吃。

 

金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點
▲店內還有許多炸物可以選擇,像是米血、炸地瓜和甜不辣。(圖片來源:台南好Food遊

 

店家資訊:
金門老饕認證!特製醬汁「炭烤雞排」超唰嘴,Q脆地瓜薯條也必點

世界炸雞

地址:金門縣金沙鎮沙美復興街19號

電話:0911-883-022

時間:14:30~20:00

 

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【食尚部落客】我是Lydia,台南在地鄉下小孩,有個總舖師等級的阿爸,自小在阿爸身邊跟著做菜,養成了對烹調的興趣與味蕾的挑剔。從旅行中慢慢愛上台灣,喜歡在網路上分享生活瑣事與旅行的美好。從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。

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