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  • 20
  • Nov
  • 2020

豪宅吃國民美食!苗栗隱藏版牛肉麵肉質軟嫩帶嚼勁,內用豆花吃到飽

2020/11/20 18:30

 

 

牛肉麵可說是台灣的國民美食,但你有想過牛肉麵館會開在豪宅裡嗎?位於苗栗苑裡的「大鼎夏荷牛肉麵館」,店面外觀看上去真的就像是1棟豪宅,完全想不到是牛肉麵館,不僅可坐在豪宅庭園裡享用牛肉麵,和香氣撲鼻的手工油蔥乾麵,而且內用還有豆花吃到飽,說什麼也要來品嘗一下!

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 卓品蓉/圖文提供  阿華田的美食日記

 

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豪宅庭院裡享用牛肉麵

苗栗苑裡這間「大鼎夏荷牛肉麵館」就位於垂坤食品旗艦店附近,交流道下來只需要2分鐘車程即可抵達,主打牛肉麵及各式小菜,內用還享有豆花吃到飽,另外,店面外觀看上去就像是1棟豪宅,真的看不出來是間牛肉麵館,且整體內用環境寬敞舒適,飯後還可以到魚池餵鯉魚,若有來垂坤購買伴手禮,可以順道來大鼎夏荷牛肉麵館試試啦!

 


▲「大鼎夏荷牛肉麵館」外觀看上去就像是1棟豪宅,完全想不到是牛肉麵館。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 


▲整體內用環境寬敞舒適。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 

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內用豆花吃到飽

內用豆花就是一碗簡單好吃的豆花,等待牛肉麵同時,不小心就吃了2碗,若是想外帶,1碗30元,當然還是建議內用,因為內用吃到飽啊!另外,牛肉麵有粗麵、細麵2種選擇,粗麵的麵體本身蠻Q的,類似刀削麵口感,搭配紅燒湯頭清淡順口,牛肉塊也給滿多的且厚實,裡頭還有紅白蘿蔔,下次若有機會再來,肯定會點細麵試試!

 


▲內用享豆花吃到飽,下方小菜每盤40元。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 


▲紅燒牛肉麵(150元)類似刀削麵口感的粗麵,加上厚實牛肉塊,搭配湯頭清淡順口。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 

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清燉牛肉麵湯頭清甜

這碗清燉牛肉麵與紅燒牛肉麵,不僅湯頭不同,肉塊選用牛肋條的部分,口感軟嫩中帶點嚼勁。湯頭非常清甜,喜歡清淡口味的朋友可以點來試試。除了牛肉麵之外,還有手工油蔥乾麵,拌開後的油蔥味香氣撲鼻而來,這款選擇細麵就非常對味,不過上頭沒有任何的滷肉,或是肉燥,可以配著小菜跟牛肉麵裡的牛肉塊一起吃,增加風味。

 


▲清燉牛肉麵(150元)肉塊選用牛肋條,軟嫩中帶點嚼勁的口感,湯頭非常清甜,喜歡清淡口味的朋友可以試試。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 


▲手工油蔥乾麵(60元)拌開後香氣撲鼻,配著小菜跟牛肉麵裡的牛肉塊一起吃,更能增加風味。(圖片提供:阿華田的美食日記)

 

店家資訊:

大鼎夏荷牛肉麵館

地址:苗栗縣苑裡鎮四鄰35-1號

電話:03-785-3939

時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一休)

 

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