已複製連結
  • 22
  • Oct
  • 2020

每顆只要2.5元!公館夜市必排地瓜球有2倍大體積,外酥內Q涼了也好吃

2020/10/22 13:00

 

 

愛逛夜市的人注意啦!相信地瓜球是很多人逛夜市必吃的品項之一吧,但小小顆的總是吃不過癮嗎?那你一定要來公館這間總是排滿人的素食地瓜球,巨無霸的體積是一般的2倍大,有大中小分量任選,重點是平均1顆只要2.5元,CP值超高。金黃酥脆的外型看起來像乒乓球,口感外酥內Q,不論原味還是加梅粉都超好吃。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 PEKO の Simple Life

 

點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足!
連結:
https://bit.ly/3cD1U37

 

2倍大體積地瓜球

「素食地瓜球」位於公館羅斯福路4段的巷子裡,整條巷子少說也有15攤小吃美食,唯獨這間地瓜球排了很長的隊伍,生意非常好。這裡的地瓜球大小是一般的2倍大,有大中小分量任君挑選,平均1顆地瓜球只要2.5元。看得到麵團不是用機器,而是人工分切,且大小還非常平均。下油鍋後,需要不斷攪拌,再用力壓,雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球,但還是看到炸地瓜球的人細心的挑著壓。

 

【看更多】
國民小吃化身IG打卡美食!「三色地瓜球」好吃更好拍,竟還有抹茶、西瓜、火龍果口味

 


▲公館夜市的「素食地瓜球」總是排滿了長長的隊伍。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲現場沒有機器,麵團都是人工分切的,而且大小還非常平均。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲下油鍋後,需要不斷攪拌,再用力壓,讓地瓜球在油鍋中慢慢膨大。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 

金黃色澤超誘人

一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,拿到手熱騰騰的,圓滾滾的散發著淡淡的香氣,體積大到1根竹籤只能插2顆。地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷,就分量和地瓜球大小而言,相當划算,嘴饞的時候非常適合來上1份。

 

【看更多】
這不是墨魚丸!全台獨創「黑色地瓜球」這裡吃,還有美乃滋、肉鬆鹹口味

 


▲剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,熱騰騰、圓滾滾的散發著淡淡的香氣。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲比一般體積大2倍的地瓜球金黃的外型像兵乓球一樣。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 

店家資訊:

素食地瓜球

地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號

電話:0987-074-426

時間:15:30~22:30(週三休)

 

 

【看更多】
■ 全台獨創「爆奶」蛋糕!3大口味「土石流奶蓋」滑出來,399元就能全吃到
■ 邪惡爆漿熱甜點!週賣3000顆台南熔岩土石流起司塔,一盒吃起司、抹茶、野莓、檸檬4口味
手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到

 

 

你可能會喜歡