【本月推薦新菜單】全台20家愛吃鬼必嘗新品：紫薯冰心捲、巨型芋圓舒芙蕾

美食控快納入口袋名單！身為稱職的吃貨們，當然不能錯過各種新品啦～這次《食尚玩家》幫大家整理出熱騰騰的20家美食新品，其中包括12家超解渴的必喝飲品、4家能療癒人心的甜品，以及4家必嘗的鹹食，無論你是芋頭控、抹茶控還是蛋糕控都能滿足你的味蕾，快揪好姐妹來場美食接力賽吧！

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖片提供 麻古茶坊、niko and...、星巴克、春陽茶事、Mr.Wish、大苑子、迷客夏、85℃、喫茶小舖、鶴茶樓、coco都可、IKEA、Meat Up、麥當勞、微甜室、金帛手製、必勝客、台北鳥喜、食尚編輯部

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飲品類

01. 麻古茶坊  芝芝葡萄果粒

以「喝的甜點」打造全新飲料的麻古茶坊，去年橫掃社群打卡的「芝芝葡萄果粒」終於在大家在的期待下正式回歸，選用香甜的台灣巨峰葡萄製作成葡萄冰沙，再搭配用紐西蘭進口奶油乾酪與牛奶打製的芝士奶霜，最後撒上喜馬拉雅山的玫瑰鹽點綴，香濃滋味搭配巨峰葡萄的清爽，超唰嘴。

▲麻古茶坊去年被網友爆喝的「芝芝葡萄果粒」近日回歸。

麻古茶坊
地點：全台門市
價格：芝芝葡萄果粒中杯85元／中南部、95元／北部

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02. niko and…X再睡5分鐘  療癒芋頭系飲品、麵包

日本知名雜貨品牌niko and...這次聯手人氣youtuber滴妹的手搖飲「再睡5分鐘」，推出全新聯名飲品「黑糖香芋啵啵」與鹹食「鹹奶油芋泥麵包」；以再睡5分鐘經典飲品香芋啵啵為基底研發，打造全新「黑糖香芋啵啵」，並以香帥蛋糕的經典芋泥、芋圓與鮮乳坊的牛奶組合，加入手搖飲不敗的經典口味「黑糖」，使整個香味更加濃郁有層次，喝起來甜而不膩；同步推出「鹹奶油芋泥麵包」，讓芋頭控可以擁完美的芋頭系下午茶，同樣使用香帥芋泥，並縮小麵包尺寸，再加入鹹奶油來調合芋頭甜味，讓麵包鹹香不死甜，讓芋頭控可以搭配黑糖香芋啵啵一起享受。

▲兩側圖為聯名的「黑糖香芋啵啵」；中間為「鹹奶油芋泥麵包」。

niko and…X再睡5分鐘
價格：鹹奶油芋泥麵包80元，黑糖香芋啵啵120元

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03. 星巴克  南瓜、楓糖胡桃風味那堤

每年萬聖節都會全新飲品與周邊的星巴克，今年將被譽為傳奇秋季飲品的「南瓜風味那堤」強勢回歸，以秋季經典南瓜派為靈感來源，將經典義式濃縮咖啡與牛奶混合，添加南瓜、肉桂、荳蔻、丁香等香氣；再加碼推出3款新南瓜風味的飲品，像是在地開發的「南瓜風味巧克力那堤」及重度咖啡愛好者可嘗試的「南瓜風味冷萃咖啡」與「南瓜風味氮氣冷萃咖啡」，讓喜歡南瓜滋味的飲料控可以盡情喝！另外，星巴克重點飲料再推出一款在地開發的「楓糖胡桃風味那堤」是以楓糖胡桃淋醬結合牛奶、星巴克經典濃縮咖啡；以及一款強勢回歸的「芝麻抹茶那堤」則是將大家熟悉的芝麻與日式抹茶，打造淡雅口感。

▲今年加碼3款在地研發的南瓜新飲品，（左起）南瓜風味冷萃咖啡、南瓜風味巧克力那堤、南瓜風味氮氣冷萃咖啡。

▲同步推出（左起）新飲「楓糖胡桃風味那堤」與先前超夯「芝麻抹茶那堤」。

星巴克
地點：全台門市
價格：南瓜風味那堤145元／Tall、南瓜風味巧克力那堤145元／Tall、南瓜風味冷萃咖啡／Tall、南瓜風味氮氣冷萃咖啡175元／Grande，楓糖胡桃風味那堤145元／Tall、160元／Grande、175元／Venti，芝麻抹茶那堤145元／Tall、160元／Grande、175元／Venti

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04. Mr.Wish  浮誇的3倍葡萄芝芝

主打水果茶飲品的「Mr.Wish」推出超浮誇的「3倍葡萄芝芝」，嚴選當季巨峰葡萄打造濃郁冰沙，還豪邁的放進滿滿3倍量的葡萄，一杯至少會有20至30顆的新鮮巨峰葡萄，讓民眾每一口都吃得到葡萄果肉，還會再葡萄冰沙鋪上一層厚厚的芝士奶蓋，超級罪惡又好喝；還有一款特別的「醉醉葡萄啤」是由0%酒精的海尼根和巨峰葡萄組合而成，讓飲品中還帶有啤酒的清香、氣泡口感。

▲左圖為浮誇的「3倍葡萄芝芝」；右圖為「醉醉葡萄啤」。

Mr.Wish
地點：全台門市
價格：3倍葡萄芝芝150元／大杯，醉醉葡萄啤90元／大杯，葡萄芝芝90元／大杯

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05. 春陽茶事  清爽感柚香茶飲

於全台春陽茶事門市開賣的「柚香烏龍」，選用台南麻豆當季盛產的老欉文旦柚，手工去籽去膜後，留下飽滿多汁的果肉，搭配南投鹿谷產的烏龍茶，用台灣產的蜂蜜柚醬提味，帶有炭焙茶香的烏龍與酸甜適中文旦混出清爽口感，每一口都喝得到文旦柚果肉，讓人愛不釋手。

▲特別選用台南麻豆的老欉文旦，搭配蜂蜜、烏龍茶調合出清爽口感。

春陽茶事
地點：全台門市
價格：柚香烏龍55元／中杯、65元／大杯

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06. 大苑子  清香水果茶、濃郁芋頭奶

今年當季尚青的「台灣鮮榨柳橙綠」就是選擇具產銷履歷的柳橙，強調每杯都是100%新鮮台灣柳橙現榨，富含豐富膳食纖維和維他命C的台灣新鮮柳橙與茉香綠茶調和，台灣柳橙特有的酸香清新，與茉香綠茶甘甜完美融合，每一口都能喝到柳橙與綠茶平衡清爽的風味；另外，大苑子特別選用台灣的大甲芋頭，其芋頭肉質口感綿密香甜，獨特的芋頭清香，更是讓螞蟻人愛不釋手的原因，這次就以大甲芋頭為主角，製成全新濃郁系限定飲品「許慶良芋頭鮮奶」，使用大甲芋頭製作的芋泥，搭配特A級許慶良鮮乳製作而成的芋頭鮮奶，一入口就能品嘗到濃濃芋頭的濃郁香氣，品嘗鮮乳的香濃與芋泥的滑順，讓人忍不住一喝再喝。

▲左圖為「台灣鮮榨柳橙綠」；右圖為濃醇系「芋頭鮮奶」。

大苑子
地點：全台門市
價格：台灣鮮榨柳橙綠65元，許慶良芋頭鮮奶中杯65元／中南部、70元／北部

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07. 鮮乳坊x喫茶小舖  少女心爆棚「優格奶蓋飲」

嚴選彰化牧場鮮乳的好農品牌「鮮乳坊」，這次和手搖飲「喫茶小舖」聯手推出優格奶蓋飲，除了可以選擇青山茉綠、文山青茶或桂花烏龍3款基底茶，每一款都會再倒入濃郁又充滿奶香的玻妞優格飲，搭配上會回甘的茶飲也超級搭，喝來酸甜又清爽。

▲綿密的優格飲配上會回甘的茶飲相當搭，喝來酸甜很清爽。

鮮乳坊x喫茶小舖「優格奶蓋飲」
地點：喫茶小舖全台門市
價格：優格奶蓋飲70元／中杯

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08. 85℃  採用新鮮國產柳橙

最新的「柳橙系列」新飲品，共推出2款，分別是「冰鮮橙綠茶」，特別選用台灣契作農種植的國產柳橙，鮮榨出柳橙原汁後，將金黃香甜的柳橙原汁與茉莉清香綠茶結合，同時喝得到柳橙獨特的柑橘香氣與清新淡香綠茶風味，每一口都喝得到酸甜誘人的柳橙果肉；另一款「冰橙香愛玉綠」，同樣使用台灣在地盛產的柳橙做為主角，金黃香甜的柳橙原汁與酸甜誘人的百香果汁，與茉莉綠茶調和後，再加入軟Q的愛玉增添嚼感，讓喜歡開咬的飲料控也能大大滿足。

▲85度C再推新果新飲品，左右兩側為冰橙香愛玉綠、中間為冰鮮橙綠茶。

85℃
地點：全台門市
價格：冰鮮橙綠茶65元／大杯，冰橙香愛玉綠70元／大杯

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09. 迷客夏  清爽「果漾氣泡飲」

最新的「果漾氣泡飲」系列，本次將推出2款，分別是蔓莓花漾與黃澄鮮柳，以手工製作純天然的果肉與細緻豐富的氣泡水製作，首先是擁有粉紅泡泡的「蔓莓花漾」，看得到蔓越莓在氣泡水中飄逸的迷人姿態，使用酸甜的蔓越莓與氣泡水結合，底層再放入綠茶凍，口感豐富好喝又好拍；再來是「黃澄鮮柳」，則是迷客夏人氣特調柳丁系列的新成員，外型走活潑明亮的橘黃色，並以柳丁的柑橘芳香作為主調，如入甜香的愛文芒果，吃得到厚實甜美的果肉，搭配暢快口感的氣泡水與綠茶凍，清爽好喝。

▲全新的果樣氣泡系列，左為「蔓莓花漾」；右為「黃橙鮮柳」。

迷客夏
地點：全台門市
價格：蔓莓花漾70元，黃澄鮮柳70元

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10. 萬波島嶼紅茶  放入7顆荔枝飲品

萬波島嶼紅茶新品「大小吉荔」，光是一杯就用了7顆荔枝，是以清雅茶香的碧螺春綠茶與台灣產的黑葉荔枝一起攪打混合的飲品，飲料底層再加入特別研發的手工荔枝凍，最後再放上整顆荔枝，喝得到荔枝獨特清甜滋味，與淡雅綠茶完美混搭，讓人忍不住一喝再喝。

▲以手工製作的荔枝凍、搭配現採急速冷凍荔枝與碧螺春綠茶，打造新滋味。

萬波島嶼紅茶
地點：全台門市
價格：大小吉荔55元／中杯、65元／大杯

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11. 餵我早餐The Whale X 鶴茶樓Hechalou Tea  復古感冒藥水瓶

​「鶴頂冷凝茶」的瓶身包裝，趣味地把早期藥水罐作為概念呈現，讓人乍看之下還以為是感冒藥水，話題度十足。不過仔細看瓶身介紹，就可以看到這瓶其實是以「紅茶癮」作為主治內容，這瓶就是選用鶴茶樓的明星商品​「鶴頂紅茶」，冰鎮浸泡長達24小時、淬取出鶴頂紅茶獨有的圓潤熟果香氣，能鎖住甘甜，還多了清新淡雅風味，紅茶鐵粉趕緊來好好評鑑一下。

▲「鶴頂冷凝茶」趣味地把早期藥水罐作為概念呈現，讓人乍看之下還以為是感冒藥水。

餵我早餐The Whale X 鶴茶樓Hechalou Tea 首度聯名
價格：鶴頂冷凝茶 55元/瓶 （500ML、僅供無糖冷飲），凡購買「鶴頂冷凝茶」就送「餵我早餐玻璃杯」。
地點：2間門市同步販售 
鶴茶樓-忠孝復興店（台北市大安區大安路一段21號）
餵我早餐-大安店（台北市大安區信義路四段26號）

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12. coco都可  超飽食的百香檸檬搖搖凍

最新的「百香檸檬搖搖凍」，以招牌綠茶加入新鮮柳橙及檸檬片，再將原先的百香果、檸檬原汁加倍分量，再加入新製作的「蜜香凍」增加咀嚼口感，清爽酸甜超消暑，此外，品牌員工分享喜歡喝酸一點的口味的話，可以選擇1/3糖作為搭配，更能享受酸香口感。

▲新品「百香檸檬搖搖凍」是將原有的百香果、檸檬加量，結合綠茶、檸檬片及柳橙片，再加入飽食系的蜜茶凍，口感超豐富。

coco都可
地點：全台門市
價格：百香檸檬搖搖凍45元／大杯

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甜品類

13. Meat Up  芋頭控最愛組合通通報到

這次芋泥季首推的「茶泥布朗」芋頭奶茶舒芙蕾，以黃金比例搭配奶茶及芋泥醬，除了茶香、奶香還有芋泥的濃郁香氣，還加上整顆手工布蕾搭配滿滿芋泥、芋頭塊、芋圓、地瓜圓等超多配料；還有更邪惡的「芋茶園」芋頭奶蓋舒芙蕾，淋滿奶蓋醬的舒芙蕾上竟擺了再放大版的巨型芋圓、地瓜圓，就連芋頭塊也是加大版，還有珍珠堆滿滿，要吃時再淋上芋泥醬整個有夠誘人！也有「泥找茶」芋泥奶茶飲，以芋泥為基底加入珍珠奶茶搭配，上面還擺上超好拍的芋圓串和一大朵棉花糖。

▲左為「芋茶園」；右為「茶泥布朗」。

招牌的珍奶舒芙蕾系列這次也升級推出「吧啵烏龍」珍奶烏龍布丁舒芙蕾，以茶感較重的烏龍奶蓋醬，淋在剛出爐鬆軟綿密的舒芙蕾上，再搭配整顆每日限量的手工布蕾蓋上去，還附上一杯帶有黑糖香氣的Q彈珍珠可以淋，視覺效果超滿分。

▲招牌的珍奶舒芙蕾系列，也升級推出珍奶烏龍布丁舒芙蕾（280元）。

Meat Up
價格：茶泥布朗280元，芋茶園280元，泥找茶295元，吧啵烏龍280元，瑰蜜200元

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14. 微甜室  「飲品系」蛋糕

這款得到粵式主廚肯定的「鴛鴦奶茶慕斯蛋糕」，由港式奶茶和咖啡混合而成，既能嘗到奶香、也能吃出咖啡香！並選用法國進口的巧克力製作戚風蛋糕體，再疊上一層日本炭火焙煎咖啡製成的幕斯，以及英式奶茶口味的幕斯等。為了增加口感還在夾層間鋪上焦糖杏仁脆片，讓軟綿的蛋糕體中多了脆脆的層次感，最後再以香純牛奶凍淋面，每一口都超濃郁；另一款則是將「綠茶多多」加進戚風蛋糕裡，外型像是放大版的蛋糕捲，是飲料控絕對會愛的超特別甜點。

▲除了綿密的幕斯，還在夾層間鋪上焦糖杏仁脆片，讓蛋糕多了脆脆的層次感。

▲綠茶多多戚風蛋糕以新型態的模式將戚風蛋糕捲在奶油外，像是放大版的蛋糕捲般。

MJ Handmade Patisserie微甜室
取貨地點：市政府捷運站下午15：00、 內湖捷運站下午16：00
訂購專線：0902-280-203
營業時間：11：00～20：00 
價格：鴛鴦奶茶慕斯6吋 880元／ 8吋 1,180元，綠茶多多戚風6吋 880元
Facebook：https://www.facebook.com/pg/MJhandmadepatisserie

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15. 一〇八抹茶茶廊  抹茶尬上栗子

首推限定「抹茶栗子蒙布朗大判燒」是以一〇八抹茶茶廊的人氣商品大判燒為主，用抹茶為餅皮，內餡加上澀皮栗子、栗子蒙布朗餡及紅豆餡，讓大判燒吃來更綿密鬆軟，每一口都吃得到濃濃栗子和抹茶香氣；另外，還有一款「秋季蒙布朗聖代」，在底層鋪上滿滿抹茶果凍，依序再堆疊上鮮奶油、巧克力脆片、熟杏仁條、抹茶或焙茶霜淇淋，最後則會擠上細條的蒙布朗絲，絕對是秋季必吃的療癒甜品之一。

▲季節限定抹茶栗子蒙布朗大判燒（68元／個）不僅好吃也好拍。

▲秋季蒙布朗聖代（208元／杯）也是是秋季必吃的療癒甜品之一。

一〇八抹茶茶廊「栗子季節甜品」  
地點：全台分店
日期：即日起～11/15 
價格：抹茶栗子蒙布朗大判燒68元／個，秋季蒙布朗聖代208元／杯

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16. 金帛手製  蛋黃酥變身蛋糕捲

金帛手製這次將中秋送禮的蛋黃酥拆解，推出全新的「金沙紫薯冰心捲」，以台灣蜜香紅茶製作軟綿細緻的蛋糕，入口品嘗得到淡淡茶香，中間則夾入紫薯慕斯與鹹蛋黃製作的金沙，融合出鹹香滑順，尾韻香甜的迷人甜點。

▲台中甜點名店金帛手製，今年將中秋必吃的蛋黃酥拆解，推出「金沙紫薯冰心捲」。

金帛手製
價格：金沙紫薯冰心捲450元／條
官網：https://kinber-made.cc/moon10

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鹹食類

17. IKEA  焦糖蘋果戰斧豬排必吃

IKEA瑞典餐廳限時推出「焦糖蘋果戰斧豬排」，精選優質的帶骨豬排，一次吃得到3種部位的口感，再淋上蘋果、番茄以及紅葡萄酒熬成的特調醬汁，多層次口感肉控必嘗！還有全新日式風味「鰻魚和風炒飯」，嚴選台灣鰻口感扎實、肉質肥美，獨門醬汁配上香米炒飯更是一絕！若想吃菜也有鮮嫩多汁的「植物素肉丸」，口感跟瑞典肉丸一樣美味！

▲「焦糖蘋果戰斧豬排」（左）「鰻魚和風炒飯」（右）都是IKEA瑞典餐廳首推新菜。

IKEA美食小站也推出了「一口千層麵」，將濃縮焗烤千層麵的美味，通通包進酥脆麵皮，一顆就能吃得到香濃起司+千層麵堆疊的濃郁滋味！另外只要20元最受歡迎的霜淇淋，這次也新推清爽酸甜的「青梅霜淇淋」，以台南的梅子汁為原料，搭配獨家糖漬醃製工法，最適合中秋節大魚大肉後來上一支、解解膩啦！最後因應萬聖節，IKEA也推出外觀超擬真獵奇的「巫婆手指餅乾」，以原味餅乾為底，搭配杏仁粒裝飾而成，超適合拿來跟朋友ㄧ起開趴同樂。

▲「一口千層麵」（左）吃得到香濃起司＋千層麵豐富口感；「巫婆手指餅乾」（右）是今年萬聖必買零嘴。

IKEA10月新菜單
日期：10/1～10/31（餐點販售時間依各店為主）
價格：「焦糖蘋果戰斧豬排」380元、「鰻魚和風炒飯」220元、「植物素肉丸」99元、「一口千層麵」50元、「青梅霜淇淋」20元、「巫婆手指餅乾」20元、「煎蛋」12元、「蜂蜜火腿馬鈴薯沙拉」109元

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18. 麥當勞  金黃酥脆韓風炸雞腿

麥當勞於即日起至10/27推出期間限定的「韓風炸雞腿」，透過三道裹粉、五道翻滾獨家工法，炸至金黃酥脆，再經過先烤後炸、高溫鎖汁，讓外酥內嫩不油膩，最後裹上使用韓國品牌「不倒翁OTTOGI」直送的正宗甜辣醬，加入洋蔥、醬油、辣椒粉調製而成的甘甜醬汁，每一口都吃到酥脆多汁又香甜的口感。

▲同步推出韓風炸雞腿經典套餐讓炸雞控選擇。

麥當勞「韓式炸雞」
日期：即日起至10/27
價格：韓風炸雞腿65元／單點，韓風炸雞腿經典套餐185元／2塊，韓風炸雞腿分享盒429元／6塊雞腿、2包大薯，韓風炸雞腿大薯餐189元，原味麥脆雞艱大薯餐169元，辣味麥脆雞腿大薯餐169元

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19. 必勝客  經典熱炒名菜變身新披薩

必勝客最新「妖獸酥椒鹽龍珠披薩」，再次取材自熱炒店的椒鹽龍珠名菜，以經典鬆厚餅皮結合香酥有咬勁的椒鹽龍珠的新披薩，以顆顆渾圓飽滿的龍珠，尺寸更挑戰較市售大上一倍，以快火嗆酥薄脆麵衣，搭配椒鹽蒜蓉、辣椒爆炒，並搭配花生與九層塔鋪在鬆厚餅皮上，撒上奶香濃郁的莫札瑞拉起司，每一口都吃得到超台的美味。

▲必勝客繼三杯雞之後，再將熱炒名菜做成「妖獸酥椒鹽龍珠披薩」。

必勝客「妖獸酥椒鹽龍珠披薩」
日期：即日起～10/12
地點：全台門市
價格：椒鹽龍珠大披薩359元

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20. 台北鳥喜  限定おまかせ雞懷石套餐

「台北鳥喜」近期食材更是大躍近，推出「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」以桂丁雞升級版本的高海拔精緻養殖「岩生・馥桂」替代，取其珍稀部位混搭蔬菜共9串燒烤料理，再加入沙拉、前菜、甜點等。

▲「台北鳥喜」推出「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」共15道料理。

「山葵里肌」外觀烤熟的白肉，搭配內層帶有生度的透明粉紅色澤，吃得到扎實及軟嫩的細緻口感；「手羽先」以獨特分解手法取雞翅中段，反覆烤到外酥內嫩，吃上一口，則帶膠質黏度又多汁；「雞腿肉」則是片成薄片再以S形串起，並藉由摺痕扒住醬汁；另還有搭配日本大蔥的「雞腿蔥串」；汲取全雞精華的「雞肉丸」結合軟骨碎末，多重口感一次享用；油脂豐富的「帶皮雞胸」共六大經典部位輪番使用。

▲「山葵里肌」外觀烤熟的白肉，搭配內層帶有生度的透明粉紅色澤，口感相當細緻。

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