只要20元！左營眷村老字號燒餅吃得到爆料香蔥，一咬老麵甜味愈嚼愈香

高雄從左營大路到實踐路，仍有不少經典眷村口味的左營小吃店，實踐路上賣了近20年的左營燒餅店—「黃橋燒餅」，就是在地人很推薦的一間！酥酥的燒餅從早上10點陸續出爐，甜鹹口味都有，其中不少熟客們最愛的就是蘿蔔絲餅與香蔥大餅，尤其香蔥大餅芝麻香與蔥氣迷人，出爐後都超快賣完！喜歡眷村外省燒餅的大家絕不能錯過！

 

 

 

在地經營近20年

左營實踐路靠近眷村的黃橋燒餅，是左營一帶賣了近20年的左營燒餅，搬來這2年多了，一直以為它賣的是一般的外省燒餅，直到某次經過才發現原來有賣香蔥大餅！而且一查評價，超好吃！現在店面就是老夫婦一起做，經過時會看到他們做餅的身影，來買的客人好像也都是附近的家庭主婦跟長青族群。

 

▲黃橋燒餅由一對老夫婦經營，在店裡常看到他們做餅的身影。（圖片來源：美食好芃友）

 

▲香蔥大餅的綠油油蔥花們，看到這我蔥控整個眼睛都亮了！（圖片來源：美食好芃友）

 

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香蔥大餅建議先預訂

左營黃橋燒餅的餅都是當天早上現做，且從開店後到下午不斷出爐；不過，畢竟是手工做所以量不算多，建議住比較遠或是有特定量想買的客人直接打電話預訂。上桌後的蔥香大餅，先是撲鼻而來的芝麻香，接著是餅香與蔥香；滿滿蔥花從側面透出跟我打招呼，超想直接用手拿一個來吃（開玩笑，記得先付錢）。放涼的酥餅，老闆會把它們放入玻璃箱，客人點餐時再夾入紙袋。 

 

▲剛出爐的香蔥大餅熱呼呼，放涼後會被放入玻璃箱，待客人點餐時再夾入紙袋。 （圖片來源：美食好芃友）

 

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老麵甜味愈嚼愈香

黃橋燒餅的香蔥大餅很爽朗，要說它的蔥味比較內斂，不是那種在口中爆發，卻是嚼一嚼後蔥味與老麵的甜味慢慢出來的那種。如果喜歡張狂的蔥味，還是比較推華榮路上的「林記豆漿」；但黃橋燒餅的香蔥大餅芝麻香氣無與倫比，尤其是剛出爐或是回烤拿出烤箱的瞬間。

 

▲香蔥大餅每個20元，早上11點後出爐。（圖片來源：美食好芃友）

 

蘿蔔絲餅，內餡濕軟剛剛好

這是真的蠻外省口味的蘿蔔絲餅，餅皮夠酥帶甜味，蘿蔔絲餅餡很軟，濕潤度剛好，蘿蔔味也是走清爽路線。

 

 
▲蘿蔔絲餅每個25元，餅皮酥脆有甜味。（圖片來源：美食好芃友）

 

 

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