銅板價吃得到!中壢人氣「脆皮肉圓」一咬卡滋作響,大塊肉餡用料不手軟
你喜歡吃脆皮還是清蒸的肉圓?食尚小編發現桃園中壢「脆皮肉圓」,店家販賣脆皮肉圓、清蒸肉圓、米糕和貢丸湯,而且通通銅板價都吃得到。其中招牌脆皮肉圓金黃酥脆,內餡厚實彈牙,唰嘴的程度讓《食尚玩家》部落客一吃成主顧,喜歡吃炸肉圓的朋友別錯過啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
脆皮肉圓隱身巷弄
「現炸脆皮肉圓」位在桃園中壢的巷弄內,雖然隱身在巷弄中卻人氣不減,小小一家店面卻常常大排長龍,老闆態度非常好,環境乾淨衛生。店家的肉圓皮厚又Q,而且肉餡多,咬下去會有卡滋卡滋的聲音超療癒。除了現炸脆皮肉圓外,還有清蒸肉圓、米糕和貢丸湯,單價位於40元~45元間,是便宜又好吃的桃園中壢美食推薦。貼心提醒,店家尚未開放內用,想吃的朋友可以選擇外帶唷!
▲「現炸脆皮肉圓」位在桃園中壢的巷弄內,雖然隱身在巷弄中卻人氣不減。(圖片來源:小佳的幻想世界)
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酥脆Q皮+大塊肉餡
料理台上一顆顆炸得酥脆的肉圓,光看就覺得超酥脆超好吃,完全等不及啊!只見老闆用剪刀剪開現炸肉圓的時候,一直聽見卡滋卡滋的聲音,可見剛炸出來的肉圓外皮有多酥脆。餐點首推現炸「脆皮肉圓」(45元)是招牌必點,皮超厚又Q,裡面的肉餡又很大塊,完全是真材實料。外皮金黃酥脆,內餡厚實彈牙,佐以每日現煮傳統紅白醬汁與獨門辣醬。說到辣醬我真的要提醒一下,他們家的辣醬是真的會辣的那種,喜歡吃辣的人應該會很喜歡!
▲料理台上一顆顆炸得酥脆的肉圓,光看就覺得超酥脆超好吃。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲「脆皮肉圓」(45元)是招牌必點,皮超厚又Q,裡面的肉餡又很大塊。(圖片來源:小佳的幻想世界)
現蒸米糕搭辣醬更對味
還有「現蒸米糕」(45元)也推薦必點,吃起來比較偏向南部米糕的口感,是軟黏的米飯加上偏甜的醬料,上面有香菇跟肉塊,愛吃辣的人可以加辣!他們家的「清蒸肉圓」(45元)也好吃,原本脆皮肉圓沒炸過的樣子然後用蒸的,所以皮一樣是又厚又Q,裡面的肉有調味過,所以加上醬料就更好吃了。整體來說我很喜歡這家現炸脆皮肉圓,第一次吃到這樣的脆皮肉圓口感,讓我滿驚豔的,皮厚又Q又酥脆,吃過真的會懷念。
▲「現蒸米糕」(45元)也推薦必點,吃起來比較偏向南部米糕的口感。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲「清蒸肉圓」(45元)也好吃,皮一樣是又厚又Q,裡面的肉有調味過。(圖片來源:小佳的幻想世界)
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