台南每日直送!道地「溫體牛肉湯」必沾祕方辣椒醬油,肉燥飯免錢吃到飽超佛心
台南的牛肉湯喝過一次就回不去,現在在宜蘭也能喝到心心念念的台南道地牛肉湯啦!「曾台南牛肉清湯」採用每日從台南新鮮進貨的溫體牛,還有特選寬版麵條的沙茶香炒牛肉麵。更佛心的是在這裡竟可無限享用肉燥飯,擄獲不少宜蘭饕客啊!目前已開放內用服務,店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項,想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔!
位在中華路上的「曾台南牛肉清湯」,招牌沒有特別顯眼。雖然是3月份才開幕的店家,但因老闆之前身體微恙,休養一陣子後近期再度重新出發。店面空間不算大,裡面只有一大圓桌,外頭再擺上幾張用餐桌。除了招牌牛肉湯,喜歡有口感咬勁的也有牛腩湯可選擇,或比較特別的滑蛋牛肉、涼拌牛肉或鹹菜牛肉等。
▲「曾台南牛肉清湯」位於中華路上,招牌不太顯眼,沒注意很容易就錯過了。(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲店面空間不大,裡面只有擺1張大圓桌,外頭再放幾張用餐桌。(圖片來源:菲菲吳小姐)
肉燥飯吃到飽超佛心
這裡最佛心的就是肉燥飯免錢!一大鍋熱騰騰豬肉燥、白飯就擺在那,想裝幾碗就裝幾碗,再點盤芥蘭炒牛肉來搭配,爽度百分百~旁邊擺放薑絲、青蔥、榨菜,還有豆瓣醬、胡椒鹽、甜油膏等,老闆透露店裡的醬料也都是從南部老家帶上來的獨家祕方,在宜蘭絕對吃不到同樣的口味~
▲同樣是南部風格香噴噴的滷肉燥,軟綿綿肥肉偏多。(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲一大鍋熱騰騰豬肉燥、白飯就擺在那,想裝幾碗就裝幾碗~(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲店裡的豆瓣醬、甜油膏等醬料都是老闆從南部老家帶上來的獨家祕方。(圖片來源:菲菲吳小姐)
【看更多】
不用跑台南!超澎派「溫體牛套組」吃得到8款好料,必嘗燉煮12小時牛骨湯、鮮嫩肋眼牛
每日直送溫體牛軟嫩香甜
每日從台南運送的新鮮溫體牛肉,每個部位油花分布均勻,肉質香嫰。牛肉湯內微微燙過還帶點粉紅色的牛肉嫰度最剛好,肉片適中的厚度,入口彈跳感非常優秀,即使是戴牙套的人咀嚼起來也完全沒負擔。新鮮度也當然沒話說,連湯頭都能喝出肉汁的香甜味,超讚!雖然喝牛肉湯通常都是來點薑絲加上甜油膏或豆瓣醬,但重口味的我還是想沾最愛的辣椒醬油,過癮加倍!
▲店裡的新鮮溫體牛肉皆為每日從台南新鮮運送,油花分布均勻,肉質香嫩。(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲牛肉湯(小碗100元,大碗150元)微微燙過還帶點粉色的牛肉嫰度最剛好,牙套人咀嚼也完全沒負擔。(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲重口味的我吃溫體牛還是想沾最愛的辣椒醬油,超過癮!(圖片來源:菲菲吳小姐)
沙茶香寬麵吃得出牛肉甜味
炒牛肉麵一上桌有些驚豔,原以為應該是常見的油麵,沒想到店家使用的是手工寬麵!老闆說因為寬麵才能讓醬汁更吸附在麵條上。雖說台南愛吃甜,但這盤炒牛肉麵吃到的都是牛肉本身的甜味喔,吃著都有戀愛的感覺了~油菜和牛肉分量都給得挺足的,尤其是帶著沙茶香氣的醬汁整個巴在寬麵上,很容易一口接一口停不下來~把道地台南味搬到宜蘭的「曾台南牛肉清湯」,若你也忘不了牛肉湯的銷魂滋味,就快去喝上一碗吧!
▲炒牛肉麵(150元)選用更能吸附醬汁的手工寬麵。(圖片來源:菲菲吳小姐)
▲油菜和牛肉分量給得很大方,尤其帶著沙茶香氣很容易一口接一口停不下來。(圖片來源:菲菲吳小姐)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴
■ 台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
■ 宅配美食再+1!人氣牛肉麵浮誇「手沖牛小排」在家也能吃,嗜辣必嘗油泡3天麻辣湯
【食尚玩家駐站部落客】菲菲吳小姐,擁有美食觀落陰體質,吃到對味的會搖晃身體,踩到雷會結屁臉(哭),食物總能療癒我的心靈,也希望把get到的美味感動傳播給大家(撒)<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
生日尾數暗藏財運密碼!「4」慎防名利陷阱,「這數字」受財神眷顧
2024/04/28 06:30 -
每天都壓力大、心累?醫師推薦8「療癒系食物」,上班不易生氣還助好眠
2024/04/22 11:25 -
嘉義才吃得到!在地季節限定:炭火麥仔煎、現撈現炸𩵚魠魚羹、15元日式甜點
2024/04/28 06:30 -
CP值衝破天際!全台16家「自助吧吃到飽」台式牛排:180元開吃、壽星半價
2024/04/24 19:00 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30