新竹近期話題夯店一家家地出現，繼上回跟大家介紹過的IG超火紅「柴燒窯烤披薩 Pizza Shalom」後，這次更要不私藏一次介紹3家各具新意的打卡美食店，包括肉控必吃「硬派主廚」、彷彿一秒飛日本的「YAMADA麻糬製造所」，還有歐風融合復古感的「ARTROOM 藝室14」，這裡不只是間髮廊，更同時融合了咖啡廳與酒吧，吃貨們準備來一一踩點囉！
[編輯 陳倍玉] 撰文、攝影 陳倍玉
硬派主廚開新店，復古老宅洋溢溫馨感
隱身在東門市場內的人氣文青食堂「硬派主廚的軟嫩料理」，最近開設了二店「硬派主廚關東店」，店面由老宅改建而成，不管是庭院的植栽、搖椅，還是餐廳內墨綠色搭配復古桌椅的裝潢，都讓人耳目一新，同時也有種回到家的溫馨感。
▲「硬派主廚的軟嫩料理」開設了關東店，老宅改建充滿溫馨感。
▲肉控最愛的「硬派主廚的軟嫩料理」開新分店。
招牌牛小排飯、限定款軟骨豬肉飯必嘗
當然，關東店也能品嘗到硬派的招牌料理，同樣採用最費工耗時卻也最美味的舒肥料理製作法，結合家鄉媽媽手路菜風味，完美打造特色台式舒肥料理。來這必吃分量足又口感軟嫩的牛小排飯，還有蔥醬雞腿飯、半筋半肉燉湯等等，二店更多了限定款「講話麻辣軟骨豬肉飯」，鹹香中帶有微微椒麻香氣，無敵下飯。來這儘管大口吃肉、拍美照吧！
▲店內招牌牛小排飯、限定款麻辣軟骨豬肉飯等一字排開超誘人；門口小庭院也能舒服地曬曬太陽拍張美照。
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IG超火紅的日式麻糬小舖
吃完正餐要來吃點甜甜的了！這家在新竹IG一直都是打卡點前幾名的「YAMADA麻糬製造所」，是專門販售麻糬、大福的日本小點街邊小舖，充滿和風感的店內，販售著口味眾多的Q彈日式甜品，不過由於麻糬都是現點現做的，因此需要排隊等待，建議可先電話預訂。
▲「YAMADA麻糬製造所」是專門販售麻糬、大福的日本小點街邊小舖，開店以來一直擁有高人氣。
生巧克力、草莓水果大福，黑糖小麻糬也爆Q彈
這裡最熱銷的大福口味，首推「生巧克力大福」，以法芙娜66%的生巧克力，裡頭還包覆著杏仁、核桃增添口感，苦中帶甜是巧克力控的愛；另外「蜂蜜生乳酪大福」則有奶油起司與檸檬中和，裡頭還有龍眼蜜、餅乾等等，層次豐富且甜而不膩。
還有季節限定的水果大福，這次正好遇到草莓季節，裡頭一整顆鮮豔多汁的草莓更是療癒！另外「赤糖小麻糬」也是必吃，裡頭有附上一小罐黑糖，可沾著QQ麻糬一起品嘗更美味。
▲店內多款口味的大福售價在28元到45元不等，另有盒裝的「赤糖小麻糬」也是必吃款。
「ARTROOM 藝室14」美髮、咖啡、BAR一次滿足
最後來到咖啡廳小憩一下，若想邊剪頭髮邊享受午茶，這裡也可以滿足這小小心願。「ARTROOM 藝室14」一次結合了美髮、咖啡、酒吧3元素的複合式空間，二、三樓是髮廊，一樓白天是咖啡廳，到了晚上則變身為可小酌放鬆的BAR。
▲「ARTROOM 藝室14」的二、三樓是髮廊，一樓白天是咖啡廳，到了晚上則變身為可小酌放鬆的BAR。
隱藏版歐式庭院，肉桂捲、司康美味必點
店門口是復古理髮院的風格，但走進店內後方卻別有洞天，這裡藏著一處歐風小庭院，民眾可以在此享用店內的人氣甜點與飲品，烤得酥香的司康、肉桂捲，還有少見的抹茶口味巴斯克蛋糕，都擄獲許多甜點控的味蕾。
▲除了一般司康外，店內還有超美的草莓季限定司康可點。
店內2樓是髮廊空間，當然也可以直接點杯咖啡搭甜品一起享用了。這裡的下午茶時段到傍晚6點，稍作休息後，這裡晚上8點到半夜3點會變身為酒吧，有興趣的朋友也可以來chill一下。
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