吃披薩也能玩出新花樣！近期在新竹有一處在IG超火紅的「柴燒窯烤披薩 Pizza Shalom」，打著在喧鬧都會中的祕密基地，把可愛的貨櫃屋、帳篷，以及露天的柴燒窯烤爐通通引進，好拍又愜意，並以創新多變、美味現做的披薩擄獲人心，披薩控絕對要筆記好、朝聖一波。
[編輯 陳倍玉] 撰文、攝影 陳倍玉
披薩控的祕密基地
去年8月才新開張的「柴燒窯烤披薩Pizza Shalom」，原本是以外帶起家，後來為了讓大家立即享受披薩現點現擀的美味，而增加了帳篷與戶外用餐區，打造出宛如野餐感的悠閒氛圍，只需等待約15分鐘左右，就能在這城市中的隱藏版祕境，享受難忘的披薩用餐體驗。
▲「柴燒窯烤披薩 Pizza Shalom」以外帶起家，後來又增加了帳篷與戶外用餐區，打造出宛如野餐感的悠閒氛圍。
▲露天柴燒窯烤爐與小帳篷，讓人彷彿一秒遠離都市。
現點現做，柴燒出最美味的披薩
除了店家環境好拍又舒適外，Pizza Shalom的披薩都是採用當地新鮮的食材來製作，搭配純手工熬煮的醬料，利用「柴燒」把披薩的美味發揮到極致，從餅皮、醬料到食材都很講究且堅持手作，才能將食物本身最原始的美味展現出來。
▲披薩透過柴燒窯烤爐，發揮出最原始的美味。
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台式臭豆腐口味必嘗
這裡的披薩口味除了一般經典口味外，還有原創設計的台式披薩，其他地方可是吃不到的。其中人氣必吃排行前3名，就包含了台式臭豆腐、麻辣燙豆腐魚，以及嚴烤六兩口味。「台式臭豆腐」以傳統臭豆腐，加上自製醃泡菜與辣椒醬，微辣口感一吃就上癮，是店內必吃首選。
▲「台式臭豆腐」以傳統臭豆腐，加上自製醃泡菜與辣椒醬，微辣口感一吃就上癮。
Top3口味先點一波
「麻辣燙豆腐魚」則是以新鮮切片魚+在地豆腐+四川麻辣湯底製成，是店內唯一有加海鮮的口味，同時也是網友私心推薦冠軍；最後「嚴烤六兩」是將新鮮高麗菜搭配上鹽漬松阪豬肉，吃得到肉的鮮甜與蔬菜的清爽，完全不膩口。抉擇困難的朋友，這3款口味先點起來就對了！
▲Pizza Shalom讓客人可以在帳篷中，悠閒享用多變口味的美味披薩。
PIZZA SHALOM 柴燒窯烤披薩
價格：經典瑪格麗特260元、台式臭豆腐290元、嚴烤六兩320元、麻辣燙豆腐魚320元
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