看過魚兒沿著海平面向前「飛呀飛」衝刺的畫面嗎？看過一根根放射狀的花兒在豔陽下抖動後掉落的奇景嗎？又或是入夜後看過貓頭鷹高掛枝頭守護大家的景像嗎？蘭嶼特殊的生態景觀，可算是台灣的最後一塊淨土。
蘭嶼位於台東市東南方約90公里處的太平洋海域，與台灣本島隔海相望，特殊的地理位置，使得蘭嶼鄉保有它最原始的風貌。鮮少被打擾造就島上的特殊生態，像是全台只有在墾丁及蘭嶼可以找到「棋盤腳的花」，不同於大多數的植物有向光性，棋盤腳的花是「愈夜愈美麗」，當夏夜來臨，正是它開花綻放美麗的時候！粉紅色的花兒常在傍晚伸展其內折的花絲，花藥也同時開裂，並在這段時間內完成自花授粉，隔天清晨雄蕊與花瓣不經枯萎即掉落。夜裡開花的奇特生態，使得蘭嶼的原住民稱它為「魔鬼花」；夜間導覽欣賞棋盤腳的花，當強大的手電筒燈光對著它猛力照射，會使它誤以為天亮，只見花兒突然猛烈顫抖，然後「ㄆㄚ」的一聲落下，十分奇特。
▲棋盤腳只在夜晚開花，因此被稱為「魔鬼花」。
另外，「夜尋角鴞」也是蘭嶼很特殊的夜間生態導覽活動，只見達人穿進樹叢時而停下腳步傾聽、時而聽出「咕咕咕」「啄啄啄」的聲音，走著走著，樹林裡突然傳來「咕咕咕」「啄啄啄」的回應聲，超強手電筒往回應聲處一照，角鴞就高高站在30公尺的樹梢上，銳利的眼神在燈光照射下顯得炯炯有神。而夜間開花的「魔鬼花」，因為它所生長的熱帶海岸，恰巧是蘭嶼角鴞經常出沒的地方，這兩種生物在達悟族人心中如同惡靈與惡靈的化身。
▲蘭嶼角鴞又名琉球角鴞、優雅角鴞，是一種小型的貓頭鷹，島上的達悟族人依它的叫聲命名為「嘟嘟物」。
台東縣蘭嶼鄉
交通：台東富崗漁港搭船，或台東豐年機場搭機可達蘭嶼，當地可租借摩托車
周邊更多好吃好玩
01. 東清灣 賞日出
位於蘭嶼東方的東清灣，正是觀賞日出的好地點，就算是放大假不想早早起床，白天的東清灣依然美得像幅畫，一艘艘拼板舟隨意停泊在岸邊，讓人吹著海風、眺望太平洋，忘我出神。
▲東清灣是最佳的賞日出景點。
東清灣
地點：台東縣蘭嶼鄉
02. 亞美亞早餐 法式培根捲超人氣
蘭嶼最負盛名的早餐店，大概非亞美亞莫屬，人氣商品「法式培根捲」是以培根包裹吐司做出來的法式吐司，吐司咬起來鬆鬆軟軟，鹹的有培根的鹹香味，甜的則是加上煉乳後增加不一樣的口感。另外，蔬菜蛋餅也是許多人推薦的商品。由於美亞美就在東清灣旁，正是許多人來蘭嶼看日出的景點之一，看完日出後再來這裡享用早餐，正好開啟在蘭嶼活力的早晨。
▲法式培根捲。
亞美亞早餐
地址：台東縣蘭嶼鄉東清村23-1號
電話：（089）732-949
時間：06：00～11：00
價格：法式培根捲（鹹、甜、綜合）50元
03. 無餓不坐 吃飛魚配情人的眼淚
從小在都市長大的女主人夏琳，來到蘭嶼後與男主人海安相遇，中間經歷了幾番波折後，夏琳被海安的癡心感動，於是放下了原本規畫的生涯，決定到蘭嶼攜手展開兩人的新生活。無餓不坐男女主人的故事，可以說是蘭嶼浪漫愛情故事的代表，兩人經營的無餓不坐，也成為許多人來到蘭嶼的朝聖地。店內的色系以藍、黃為主，點綴達悟族的圖騰，加上店主人養的十幾隻貓偶爾會出來走走逛逛，呈現開放舒適的氣息。晚上無餓不坐更搖身一變成為小酒吧，來自四面八方的好友在這裡小酌、閒聊，氣氛輕鬆自在。
▲店內供應蘭嶼的節氣料理，招牌飛魚套餐除了整尾飛魚外，還有又名「情人的眼淚」的水木耳、涼拌青木瓜絲、八爪魚等等配菜，吃得到蘭嶼當地的特色。
無餓不坐
地址：台東縣蘭嶼鄉漁人77號
電話：（089）731-623
時間：11：00～13：30、18：00～20：30（週三休）
價格：飛魚套餐350元
04. 海很藍咖啡 顛覆蘭嶼印象
女主人HAILIN是不折不扣的蘭嶼女孩，她表示，從一開始就想開一間完全沒有蘭嶼色彩的咖啡店，一方面是不想消費自己的文化，一方面是希望讓人知道，原來蘭嶼也可以有這樣風格的咖啡店。
▲簡單的白色建築與長形庭院，海很藍咖啡顛覆蘭嶼印象。（圖片提供 海很藍咖啡）
為了開店，HAILIN還特別到台灣學藝，店內的手作烘焙蛋糕、餅乾，水準一點都不輸台灣的咖啡館。同時，店內也嘗試用當地的食材製作餐點，例如蘭嶼地瓜派，用的就是蘭嶼的地瓜製作而成。另一款KOLITAN冰沙，是用蘭嶼特有的水果「大葉山欖」製成，大葉山欖的達悟話是「KOLITAN」，其意思就是「剝皮才能吃的果實」，有著獨特的香氣，類似酪梨或釋迦，在蘭嶼戲稱「蘭嶼芒果」，因果實有點類似台灣的青芒果，是款季節限定的冰沙，因為摘取及製成冰沙手續較為繁複，因此這幾年島上只有海很藍咖啡店有在做販售。
▲海很藍咖啡，將咖啡液製成小魚形狀的咖啡冰磚，再加上牛奶及提味用的咖啡酒，杯緣旁則淋上些許巧克力醬，由於冰塊部分為咖啡，會因冰塊的溶解而帶出不同層次的風味。（圖片提供 海很藍咖啡）
▲蘭嶼地瓜派，使用蘭嶼當地的地瓜製成，有別於台灣地瓜，帶有淡淡清香的甜地瓜味。蛋糕體部分無添加任何糖類，上層淋上些許蜂蜜，讓口感層次更豐富。（圖片提供 海很藍咖啡）
▲KOLITAN冰沙是款季節限定的冰沙。（圖片提供 海很藍咖啡）
因為咖啡店連續7年參與淨灘，因此店內有販售許多手作類的手作品，例如將淨灘回來的浮球加以創作，或是將手邊的木材加以利用刻成飛魚造型的木製鑰匙圈等等。另外，將這幾年親手捕獲的飛魚製成飛魚造型明信片，也很受遊客們喜愛。
海很藍咖啡
地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村4號
電話：0919-343-000
時間：週三19：00～23：00／週四至日11：00～14：00、19：00～23：00（週二休）
價格：海很藍咖啡180元，蘭嶼地瓜派90元，布朗尼120元，起司條80元
05. 雯雯芋頭冰 在地水芋、山芋做成
老闆娘李春花將蘭嶼特產的水芋及山芋洗淨去皮後，整顆放進水裡煮到熟透，用棒子攪成泥狀，再加入糖、牛奶、太白粉勾芡，邊煮邊攪拌，起鍋後，用機器繼續攪拌約20分鐘，再倒入模型冰鎮，就成了QQ口感的芋頭冰棒，至於綿密的芋頭冰淇淋當然也是非吃不可的絕品！
▲芋頭冰淇淋口感綿密。
雯雯芋頭冰
地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村20號
電話：0911-862-312
時間：09：00～21：00
價格：芋頭冰棒25元、芋頭冰淇淋50元
06. 嵐羽民宿 國片拍攝場地
嵐羽民宿主人林詩嵐15歲時就離鄉到台灣念書、打拚，退伍後回到蘭嶼的銀野部落，突然想起可以將家中原有的工作屋改建成為通鋪的民宿，由於十分具有特色，甚至成為國片《等待飛魚》的拍攝場地。2008年，林詩嵐更完成了嵐羽民宿二館，走的是中高價位的精緻路線，但內部的設計、施工，可都是林詩嵐親自參與。
▲房間寬敞舒適。
嵐羽民宿
地址：台東縣蘭嶼鄉野銀197-3號
電話：0974-101-344
時間：入住15：00、退房11：00
費用：雙人房3,000元起、四人房3,800元起
07. 墨泥家民宿 寬敞舒適有小管家
擁有面對整面海洋的無敵海景，加上乾淨舒適又頗有情調的室內空間，墨泥家被不少人視為蘭嶼最難訂到的民宿之一。男主人小施說自己其實只是以客人的角度，來思考會需要怎樣的空間，所以不僅寧可將空間拉大，就連浴室、陽台，小施都希望多留一些空間，讓遊客感受寬敞舒適的氣氛。另外，角落更是放了不少書，希望遊客可以在蘭嶼輕鬆悠閒度過午後時光。因為講究的個性，墨泥家3樓的2間套房，幾乎「蓋」了10年才開放，但小施仍在思考，還有哪邊可以做得更好。墨泥家同時是蘭嶼第一家聘請小管家的民宿，希望以精緻的服務滿足遊客的需求。
▲房間陽台可以賞美麗的海景。
墨泥家民宿
地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村87號
電話：0978-719-003
時間：入住14：00、退房11：00
費用：雙人房2,200～3,200元、四人房3,500～4,700元
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／圖片提供 達志影像
