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  • Jan
  • 2019

【新開店】450元「越式」燒烤吃到飽 體驗全台首家「瓦片燒」

2019/01/30 18:32

 

台灣人嗜吃燒烤,不過你有吃過「越式瓦片炭烤」嗎?在桃園就出現全家首家的越式燒烤吃到飽,與傳統烤網不同,是以紅瓦片作為炭爐的媒介,搭配多樣化的烤肉食材,連越南生春捲都可以DIY,而且只要450元就可以任你吃。

 

[編輯 劉易昇] 撰文  劉易昇/圖片提供 民宿女王芽月/核稿主編 林涵青

 


▲「紅瓦越式碳烤」位於桃園,為台灣少見的越式燒烤。(圖片提供:民宿女王芽月)

 

台灣的燒烤吃到飽以台式、日式及韓式最為常見,如今連越式燒烤都有,讓人眼睛為之一亮。位於桃園這家全新開幕的「紅瓦越式碳烤」,離中壢火車站極近,業者引進越南的紅瓦片燒烤,與台灣常見的烤網大不相同,是直接放上紅瓦片作為導熱的媒介,瓦片下方則是炭爐,據說透過瓦片水分比較不會流失。而除了瓦片取代烤網外,店家還有提供火鍋烤爐的鍋烤兩吃。

 


▲「紅瓦越式碳烤」的食材為自助式,選擇頗多。(圖片提供:民宿女王芽月)

 


▲食材種類包括肉類、海鮮、蔬菜與火鍋料都有。(圖片提供:民宿女王芽月)

 

「紅瓦越式碳烤」的食材為自助式,雖然價格只要450元起,但種類極多,包括豬、牛、雞、海鮮以及多種火鍋料一應俱全,加上各種蔬菜,以及冰淇淋、飲料(啤酒之外)都包含在費用內,甚至還有熟食區。比較有意思的,除了瓦片燒烤外,這邊不少越南食材,像是可以DIY的越南生春捲、越南麵包、越南河粉、越南豆漿等等,充滿越式風情。

 


▲餐廳引進越式燒烤的模式,以紅瓦片取代烤網,十分特別。(圖片提供:民宿女王芽月)

 


▲除了瓦片取代烤網外,店家還有提供火鍋烤爐。(圖片提供:民宿女王芽月)


紅瓦越式碳烤
地址:桃園市中壢區元化路2-24號
電話:0905-951-956
時間:10:00~22:00
價格:平日成人中餐450元、兒童200元;成人晚餐500元、兒童250元/假日成人均一價500元、兒童250元

 

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