專業吃貨這篇必收！賣炒羊肉出名的店這麼多，各家皆有擁護者，今天食尚小編就幫大家精選「雙北６家好評羊肉」，通通有４星以上品質保證！像是在臉書暴紅的巨無霸羊肉炒麵、夜市最強排隊炒羊肉、可以免費加爆配料的羊肉飯，還有在地30年老店、號稱土城第一名的羊肉通通集合了！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃評比吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
Google 評論 ★4.1
01. 台北／新東羊羊肉料理專賣店 暴紅巨無霸炒麵是這家
「新東羊羊肉料理專賣店」位於台北中山區的龍江路上，鄰近濱江市場，營業時間只開晚上，生意卻超級好，裡頭的客人多到幾乎一位難求，非常熱鬧，不過翻桌率也滿快的，等待時刻可以發現客人絡繹不絕地進出。店內光是羊肉熱炒就有近20道選擇，今天點了「炒羊骨髓」，口感Q彈有嚼勁，裡頭的番茄也酸甜可口；大火快炒的「沙茶羊肉」香氣四溢，搭配一旁的醬汁淋在飯上超級下飯！
▲「炒羊骨髓」（250元）的口感Q彈有嚼勁，搭配番茄享用鮮甜美味。（圖片來源：痴吃的玩）
▲大火快炒的「沙茶羊肉」（190元）香氣撲鼻，搭配一旁的醬汁超下飯。（圖片來源：痴吃的玩）
最厲害的是這盤羊肉炒麵，第１次點的顧客可能會看傻眼，不但分量巨無霸，價錢更是便宜到爆，堆得像座小山竟然只要100元（外帶90元）！環顧四周發現幾乎每桌都有點，好幾人吃1盤就飽了，我們４人來吃，分了４小碗還有一大盤，老闆給麵給得毫不手軟，羊肉也有好幾片，口味中規中矩還不錯，且沒有低消，４個人來吃１盤麵，平均１人只要25元的銅板價就能吃很飽。
▲巨無霸羊肉炒麵（100元）的分量驚人，價錢更是便宜佛心，４人一起分享也能吃很飽。（圖片來源：痴吃的玩）
Google 評論 ★4.0
02. 新北／汪派羊肉（蘆洲總店） 夜市超夯排隊美食
「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食，在其他地區也有分店，不過蘆洲夜市這家才是總店。一到晚上用餐時間總是人潮滿滿，外帶人潮甚至排到馬路上，內用更是坐滿２個店面。招牌料理是「青菜炒羊肉」，分量我覺得滿剛好的，青菜還會不定時更換，有時候是空心菜、有時候是菠菜，但青菜都算新鮮，跟羊肉也都很搭。店家使用的是澳洲羊肉，以我這個不吃羊肉的人來說，吃起來沒什麼羊騷味，加上特調沙茶醬一起大火快炒，調味上很讓人喜歡，單吃跟配飯都很過癮，羊肉有些帶筋，吃起來也不會過柴。
▲「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲「青菜炒羊肉」（150元），特調沙茶醬一起大火快炒，連不吃羊的人都會喜歡。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲「羊肉炒麵」（90元）分量算滿多的，羊肉給得也不算小氣，每一口麵條都沾附湯汁，相當唰嘴。（圖片來源：小佳的幻想世界）
Google 評論 ★4.5
03. 羴羊生炒羊肉 大塊肉片真材實料
新莊民安路有間低調的「羴羊生炒羊肉」，菜單有羊肉炒麵、燴飯、藥膳羊肉湯等等，聽在地人說晚上生意很好。現場可以看到老闆正在製作外帶客人的餐點，濃郁的咖哩香氣飄散，充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人，於是跟著點了「咖哩炒麵」（90元），滋味順口，很滑順的麵條，讓人很有食慾，加上沒有腥味的羊肉和空心菜增加了層次，選擇小辣更是開胃。
▲濃郁的咖哩香氣飄散，充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「咖哩炒麵」（90元）滋味順口，選擇小辣更是開胃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
「羊肉燴飯」（90元），單點了１顆半熟荷包蛋來配，最愛半熟蛋液緩緩流下的畫面，混著燴飯醬汁更添美味！不得不說，這羊肉燴飯真的很深得我胃口啊！羊肉好嫩喔～燴飯勾芡不多，醬汁甜鹹下飯，米飯本身還保有口感，非常好吃呢！「生炒羊肉」（130元），不像有些炒羊肉都是破掉的肉片，這間的羊肉滿大塊的，很有嚼勁，以生辣椒、蒜頭和沙茶炒出重口味，羊肉真的很夠味。炒羊肉底下是燙空心菜，分量也給得不少！
▲「羊肉燴飯」（90元），單點了１顆半熟荷包蛋來配，蛋液混著燴飯醬汁更添美味！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「生炒羊肉」（130元），羊肉滿大塊的，很有嚼勁，分量也給得不少！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
看更多：寒流來開嗑！老饕激推６羊肉爐：免500元吃到飽、爆蛋紅蟳+雞胇、全羊料理
Google 評論 ★4.2
04. 正羊肉榮（總店） 辣椒、蒜頭、九層塔免費加爆
「正羊肉榮」是三重在地人很推薦的小吃店，看朋友打卡都狂加一堆辣椒蒜頭和黑醋，我也來試試看！「羊肉飯」（小碗60元），白飯擺上少許羊肉還有一點薑絲。現在價格60元不算平價小吃，不過生意還超好，實在很強！每桌都有１盆九層塔讓客人隨意加，當然要加爆！白飯煮得好吃，軟硬適中，羊肉帶點羊騷味，口感嫩，對喜歡吃羊肉的人是非常討喜的味道，加上辣椒蒜頭提味，整個升級，不會太鹹也不會辣。「青菜炒羊肉 」（中份130元），加了辣椒炒的羊肉相當開胃，羊肉和青菜分量都不少，算得上是白飯殺手！
▲「羊肉飯」（小碗60元），加了一堆辣椒蒜頭和九層塔後變得相當豐富。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「青菜炒羊肉 」加了辣椒炒的羊肉相當開胃，算得上是白飯殺手！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
Google 評論 ★4.3
05. 台北／下港吔羊肉專賣店 30年在地老店
說到台北的羊肉爐，這家「下港吔羊肉專賣店」絕對榜上有名，30年的在地老店，加上琳瑯滿目的羊肉料理，不僅是老饕的愛店，連Google評論都有4000則以上的4.3星高分。受歡迎程度，從近在咫尺的對街開了二店就知道生意多好。從捷運民權西路４號出口出站，往天祥街的方向走，就可以看到紅通通的招牌以及排隊人潮，加上陣陣飄出的香氣，頗令人食指大動。
▲「下港吔羊肉專賣店」是30年的在地老店，位在捷運民權西路站附近。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）
熱炒也有10餘種可以選擇，舉凡羊肉外，羊心、羊肚等部位也能在菜單上看到。這回點了「蔥爆羊肉」（180元）跟「苦瓜羊肉」（200元），表現皆不凡，除了羊肉鮮嫩之外，大火快炒的鍋氣更是刺激食慾，調味也是恰到好處，不會過鹹但又超級下飯。首次嘗試了羊心，這種內臟類如果不夠新鮮，或是處理得不好，很容易有腥羶味。這「麻油羊心」（220元）片得很薄，口感介於豬肝和粉肝之間，脆中帶嫩，搭配上薑片與濃郁麻油，很是特別。
▲熱炒羊肉有10餘種選擇，今天點了蔥爆羊肉（右上）、苦瓜羊肉（右下）和獨特的麻油羊心（左）。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）
Google 評論 ★4.4
06. 新北／正宗岡山羊肉 網評土城第一
「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，出站後步行５到７分鐘就可抵達，遠遠就可聞到當歸湯的香氣，生意也是好到嚇嚇叫。由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年，因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地。有網友說這盤是「土城第一名」的羊肉炒麵，吃了第一口果然名不虛傳，大火快炒的油麵，配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜，果然非常好吃，麵條滑順還保有Q度，滿滿鑊氣吃起來相當順口，是個人心目中主食類第一名。真的太厲害，我會為了這盤再殺去土城啊！
▲網推土城第一的「羊肉炒麵」（95元）果然名不虛傳，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲「炒蔥爆羊肉」（小份120元），很少看到蔥爆羊肉配料給這麼大方，洋蔥還保有脆度很不錯。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
