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店家報導

最強炒羊肉大PK!雙北6好評羊肉:巨無霸羊肉炒麵、免費加料、夜市排隊名店

專業吃貨這篇必收!賣炒羊肉出名的店這麼多,各家皆有擁護者,今天食尚小編就幫大家精選「雙北6家好評羊肉」,通通有4星以上品質保證!像是在臉書暴紅的巨無霸羊肉炒麵、夜市最強排隊炒羊肉、可以免費加爆配料的羊肉飯,還有在地30年老店、號稱土城第一名的羊肉通通集合了!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃評比吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   Google 評論 ★4.1 01. 台北/新東羊羊肉料理專賣店  暴紅巨無霸炒麵是這家 玩家:痴吃的玩 「新東羊羊肉料理專賣店」位於台北中山區的龍江路上,鄰近濱江市場,營業時間只開晚上,生意卻超級好,裡頭的客人多到幾乎一位難求,非常熱鬧,不過翻桌率也滿快的,等待時刻可以發現客人絡繹不絕地進出。店內光是羊肉熱炒就有近20道選擇,今天點了「炒羊骨髓」,口感Q彈有嚼勁,裡頭的番茄也酸甜可口;大火快炒的「沙茶羊肉」香氣四溢,搭配一旁的醬汁淋在飯上超級下飯!   ▲「炒羊骨髓」(250元)的口感Q彈有嚼勁,搭配番茄享用鮮甜美味。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲大火快炒的「沙茶羊肉」(190元)香氣撲鼻,搭配一旁的醬汁超下飯。(圖片來源:痴吃的玩)   最厲害的是這盤羊肉炒麵,第1次點的顧客可能會看傻眼,不但分量巨無霸,價錢更是便宜到爆,堆得像座小山竟然只要100元(外帶90元)!環顧四周發現幾乎每桌都有點,好幾人吃1盤就飽了,我們4人來吃,分了4小碗還有一大盤,老闆給麵給得毫不手軟,羊肉也有好幾片,口味中規中矩還不錯,且沒有低消,4個人來吃1盤麵,平均1人只要25元的銅板價就能吃很飽。   ▲巨無霸羊肉炒麵(100元)的分量驚人,價錢更是便宜佛心,4人一起分享也能吃很飽。(圖片來源:痴吃的玩)     Google 評論 ★4.0 02. 新北/汪派羊肉(蘆洲總店)  夜市超夯排隊美食 玩家:小佳的幻想世界 「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食,在其他地區也有分店,不過蘆洲夜市這家才是總店。一到晚上用餐時間總是人潮滿滿,外帶人潮甚至排到馬路上,內用更是坐滿2個店面。招牌料理是「青菜炒羊肉」,分量我覺得滿剛好的,青菜還會不定時更換,有時候是空心菜、有時候是菠菜,但青菜都算新鮮,跟羊肉也都很搭。店家使用的是澳洲羊肉,以我這個不吃羊肉的人來說,吃起來沒什麼羊騷味,加上特調沙茶醬一起大火快炒,調味上很讓人喜歡,單吃跟配飯都很過癮,羊肉有些帶筋,吃起來也不會過柴。   ▲「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「青菜炒羊肉」(150元),特調沙茶醬一起大火快炒,連不吃羊的人都會喜歡。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「羊肉炒麵」(90元)分量算滿多的,羊肉給得也不算小氣,每一口麵條都沾附湯汁,相當唰嘴。(圖片來源:小佳的幻想世界)     Google 評論 ★4.5 03. 羴羊生炒羊肉  大塊肉片真材實料 玩家:陳小可的吃喝玩樂 新莊民安路有間低調的「羴羊生炒羊肉」,菜單有羊肉炒麵、燴飯、藥膳羊肉湯等等,聽在地人說晚上生意很好。現場可以看到老闆正在製作外帶客人的餐點,濃郁的咖哩香氣飄散,充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人,於是跟著點了「咖哩炒麵」(90元),滋味順口,很滑順的麵條,讓人很有食慾,加上沒有腥味的羊肉和空心菜增加了層次,選擇小辣更是開胃。   ▲濃郁的咖哩香氣飄散,充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「咖哩炒麵」(90元)滋味順口,選擇小辣更是開胃。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   「羊肉燴飯」(90元),單點了1顆半熟荷包蛋來配,最愛半熟蛋液緩緩流下的畫面,混著燴飯醬汁更添美味!不得不說,這羊肉燴飯真的很深得我胃口啊!羊肉好嫩喔~燴飯勾芡不多,醬汁甜鹹下飯,米飯本身還保有口感,非常好吃呢!「生炒羊肉」(130元),不像有些炒羊肉都是破掉的肉片,這間的羊肉滿大塊的,很有嚼勁,以生辣椒、蒜頭和沙茶炒出重口味,羊肉真的很夠味。炒羊肉底下是燙空心菜,分量也給得不少!   ▲「羊肉燴飯」(90元),單點了1顆半熟荷包蛋來配,蛋液混著燴飯醬汁更添美味!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「生炒羊肉」(130元),羊肉滿大塊的,很有嚼勁,分量也給得不少!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     看更多:寒流來開嗑!老饕激推6羊肉爐:免500元吃到飽、爆蛋紅蟳+雞胇、全羊料理   Google 評論 ★4.2 04. 正羊肉榮(總店)  辣椒、蒜頭、九層塔免費加爆 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「正羊肉榮」是三重在地人很推薦的小吃店,看朋友打卡都狂加一堆辣椒蒜頭和黑醋,我也來試試看!「羊肉飯」(小碗60元),白飯擺上少許羊肉還有一點薑絲。現在價格60元不算平價小吃,不過生意還超好,實在很強!每桌都有1盆九層塔讓客人隨意加,當然要加爆!白飯煮得好吃,軟硬適中,羊肉帶點羊騷味,口感嫩,對喜歡吃羊肉的人是非常討喜的味道,加上辣椒蒜頭提味,整個升級,不會太鹹也不會辣。「青菜炒羊肉 」(中份130元),加了辣椒炒的羊肉相當開胃,羊肉和青菜分量都不少,算得上是白飯殺手!   ▲「羊肉飯」(小碗60元),加了一堆辣椒蒜頭和九層塔後變得相當豐富。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「青菜炒羊肉 」加了辣椒炒的羊肉相當開胃,算得上是白飯殺手!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     Google 評論 ★4.3 05. 台北/下港吔羊肉專賣店  30年在地老店 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 說到台北的羊肉爐,這家「下港吔羊肉專賣店」絕對榜上有名,30年的在地老店,加上琳瑯滿目的羊肉料理,不僅是老饕的愛店,連Google評論都有4000則以上的4.3星高分。受歡迎程度,從近在咫尺的對街開了二店就知道生意多好。從捷運民權西路4號出口出站,往天祥街的方向走,就可以看到紅通通的招牌以及排隊人潮,加上陣陣飄出的香氣,頗令人食指大動。   ▲「下港吔羊肉專賣店」是30年的在地老店,位在捷運民權西路站附近。(圖片來源:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班)   熱炒也有10餘種可以選擇,舉凡羊肉外,羊心、羊肚等部位也能在菜單上看到。這回點了「蔥爆羊肉」(180元)跟「苦瓜羊肉」(200元),表現皆不凡,除了羊肉鮮嫩之外,大火快炒的鍋氣更是刺激食慾,調味也是恰到好處,不會過鹹但又超級下飯。首次嘗試了羊心,這種內臟類如果不夠新鮮,或是處理得不好,很容易有腥羶味。這「麻油羊心」(220元)片得很薄,口感介於豬肝和粉肝之間,脆中帶嫩,搭配上薑片與濃郁麻油,很是特別。   ▲熱炒羊肉有10餘種選擇,今天點了蔥爆羊肉(右上)、苦瓜羊肉(右下)和獨特的麻油羊心(左)。(圖片來源:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班)     Google 評論 ★4.4 06. 新北/正宗岡山羊肉  網評土城第一 玩家:加小菲愛碎碎唸 「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠,出站後步行5到7分鐘就可抵達,遠遠就可聞到當歸湯的香氣,生意也是好到嚇嚇叫。由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年,因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地。有網友說這盤是「土城第一名」的羊肉炒麵,吃了第一口果然名不虛傳,大火快炒的油麵,配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜,果然非常好吃,麵條滑順還保有Q度,滿滿鑊氣吃起來相當順口,是個人心目中主食類第一名。真的太厲害,我會為了這盤再殺去土城啊!   ▲網推土城第一的「羊肉炒麵」(95元)果然名不虛傳,滿滿鑊氣吃起來相當順口。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲「炒蔥爆羊肉」(小份120元),很少看到蔥爆羊肉配料給這麼大方,洋蔥還保有脆度很不錯。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)  

2023/03/24 19:00

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