網評「土城第一名」羊肉炒麵就在這！食尚小編發現捷運海山站附近有間評價超高的美食「正宗岡山羊肉」，老闆將高雄正宗口味帶回老家開店，不僅吃得到鍋氣十足的羊肉炒麵，還有清甜無比的羊肉湯也必嘗！肉控推薦必點可以大口吃肉的羊大骨、羊排當歸湯，內用還能免費續湯，實在太佛心啦！快跟著《食尚玩家》部落客來看看吧～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買
土城人氣羊肉專賣
「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，出站後步行５到７分鐘就可抵達，而且餐廳附近就有停車場，開車來的朋友也不用擔心。店家的紅色招牌在黑夜中特別醒目，更別說遠遠就可聞到的當歸香氣了。菜單都是有關羊肉的料理，生意好到嚇嚇叫！雖然店內座位並不多，不過還好翻桌率很快，也因為所有餐點都是現點現炒，所以要稍微有些耐心喔！
▲「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，號稱是「土城第一名羊肉」。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲小小店面座位不多，不過翻桌率很快。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
網評「土城第一」羊肉炒麵
由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年，因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地。羊肉特別選擇羊肩部位，口感較好且嫩，厚度0.4公分更是一般羊肉店的２倍！老闆還說有網友將這盤稱作是土城第一名的羊肉炒麵，讓我們忍不住好奇到底有多厲害。吃了第一口果然名不虛傳，大火快炒的油麵，配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜果然非常好吃，麵條滑順還保有Q度，滿滿鑊氣吃起來相當順口，是個人心目中主食類第一名。真的太厲害，我會為了這盤再殺去土城啊！
▲羊肉特別選擇口感較好且嫩的羊肩部位，而且堅持厚度要有0.4cm，更是一般羊肉店的２倍。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲網推土城第一名的「羊肉炒麵」（95元）名不虛傳，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲主食還推薦「羊肉炒米粉」（95元）米粉比較吸汁，味道會相對清爽一些。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲「炒沙茶羊肉」（120元，小份／240元，大份）搭配的是芥藍菜，老闆說岡山的炒羊肉都是這樣炒才算正宗。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
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內用免費續湯超佛心
店內的湯頭就是２種，清湯或是當歸，另外，只要在店內用餐就可免費續湯，相當佛心呢！個人特別喜歡「羊肉清湯」，做法和台南牛肉湯類似，先將羊肉先在清湯裡涮至半熟，放上新鮮薑絲，再淋上滾燙熱湯，就是一碗爽口鮮甜的羊肉清湯。羊肉片的嫩度恰到好處，配著薑絲入口完全不會有腥味，湯頭更是清甜，非常推薦！
▲店內有清湯及當歸２種湯頭，內用還可以免費續湯！（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲羊肉清湯（80元）採用類似台南牛肉湯的方式製作，羊肉片吃起來嫩度剛好，湯頭更是清甜。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
肉控必點當歸羊大骨湯
喜歡大口啃肉的朋友直接點這碗「當歸羊大骨湯」就對了！長時間燉煮的大骨只需要用筷子輕劃就骨肉分離，底下的當歸湯香醇甜鮮，讓人回味再三。當然也別錯過精華的羊骨髓，直接拿吸管開喝最過癮啦！「當歸羊排湯」是店內人氣招牌前三名，裡面的羊排給得超多。羊排一樣都燉煮到軟爛好入口，帶筋的口感比較有嚼勁但一樣多汁入味。
▲「當歸羊大骨湯」（100元）只需要用筷子輕劃就骨肉分離，當歸湯香醇甜鮮，還能拿吸管來吸骨髓。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
▲「當歸羊排湯」（90元）分量十足，羊排燉煮到軟爛好入口，帶筋的口感比較有嚼勁但一樣多汁入味。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
這間「正宗岡山羊肉」雖然不是多老的店，但憑藉著平實親民的價格和正宗美味，就已經累積了不少忠實客戶，我們來用餐的這天就有不少客人說他們已經三訪、四訪，而且幾乎所有的品項都吃遍了。下次再來土城，我還要再來吃這盤超厲害的羊肉炒麵啦！
