請用手機掃瞄QR Code下載APP
網推土城第一的「羊肉炒麵」，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「當歸羊大骨湯」香醇甜鮮，還能拿吸管來吸骨髓！（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「炒麻油羊肉」由軟嫩多汁的羊肉配上爆香老薑，麻油香氣會在嘴裡蔓延。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「 當歸羊肉湯」直接將高湯澆淋在羊肉片上，是類似台南牛肉湯的做法。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，步行５到７分鐘就可抵達。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
網評「土城第一名」羊肉炒麵就在這！食尚小編發現捷運海山站附近有間評價超高的美食「正宗岡山羊肉」，老闆將高雄正宗口味帶回老家開店，不僅吃得到鍋氣十足的羊肉炒麵，還有清甜無比的羊肉湯也必嘗！肉控推薦必點可以大口吃肉的羊大骨、羊排當歸湯，內用還能免費續湯，實在太佛心啦！快跟著《食尚玩家》部落客來看看吧～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買 土城人氣羊肉專賣 「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，出站後步行５到７分鐘就可抵達，而且餐廳附近就有停車場，開車來的朋友也不用擔心。店家的紅色招牌在黑夜中特別醒目，更別說遠遠就可聞到的當歸香氣了。菜單都是有關羊肉的料理，生意好到嚇嚇叫！雖然店內座位並不多，不過還好翻桌率很快，也因為所有餐點都是現點現炒，所以要稍微有些耐心喔！ ▲「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，號稱是「土城第一名羊肉」。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲小小店面座位不多，不過翻桌率很快。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 網評「土城第一」羊肉炒麵 由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年，因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地。羊肉特別選擇羊肩部位，口感較好且嫩，厚度0.4公分更是一般羊肉店的２倍！老闆還說有網友將這盤稱作是土城第一名的羊肉炒麵，讓我們忍不住好奇到底有多厲害。吃了第一口果然名不虛傳，大火快炒的油麵，配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜果然非常好吃，麵條滑順還保有Q度，滿滿鑊氣吃起來相當順口，是個人心目中主食類第一名。真的太厲害，我會為了這盤再殺去土城啊！ ▲羊肉特別選擇口感較好且嫩的羊肩部位，而且堅持厚度要有0.4cm，更是一般羊肉店的２倍。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲網推土城第一名的「羊肉炒麵」（95元）名不虛傳，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲主食還推薦「羊肉炒米粉」（95元）米粉比較吸汁，味道會相對清爽一些。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲「炒沙茶羊肉」（120元，小份／240元，大份）搭配的是芥藍菜，老闆說岡山的炒羊肉都是這樣炒才算正宗。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 看更多：最強炒羊肉大PK！雙北６好評羊肉：巨無霸羊肉炒麵、免費加料、夜市排隊名店 內用免費續湯超佛心 店內的湯頭就是２種，清湯或是當歸，另外，只要在店內用餐就可免費續湯，相當佛心呢！個人特別喜歡「羊肉清湯」，做法和台南牛肉湯類似，先將羊肉先在清湯裡涮至半熟，放上新鮮薑絲，再淋上滾燙熱湯，就是一碗爽口鮮甜的羊肉清湯。羊肉片的嫩度恰到好處，配著薑絲入口完全不會有腥味，湯頭更是清甜，非常推薦！ ▲店內有清湯及當歸２種湯頭，內用還可以免費續湯！（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲羊肉清湯（80元）採用類似台南牛肉湯的方式製作，羊肉片吃起來嫩度剛好，湯頭更是清甜。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 肉控必點當歸羊大骨湯 喜歡大口啃肉的朋友直接點這碗「當歸羊大骨湯」就對了！長時間燉煮的大骨只需要用筷子輕劃就骨肉分離，底下的當歸湯香醇甜鮮，讓人回味再三。當然也別錯過精華的羊骨髓，直接拿吸管開喝最過癮啦！「當歸羊排湯」是店內人氣招牌前三名，裡面的羊排給得超多。羊排一樣都燉煮到軟爛好入口，帶筋的口感比較有嚼勁但一樣多汁入味。 ▲「當歸羊大骨湯」（100元）只需要用筷子輕劃就骨肉分離，當歸湯香醇甜鮮，還能拿吸管來吸骨髓。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲「當歸羊排湯」（90元）分量十足，羊排燉煮到軟爛好入口，帶筋的口感比較有嚼勁但一樣多汁入味。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 這間「正宗岡山羊肉」雖然不是多老的店，但憑藉著平實親民的價格和正宗美味，就已經累積了不少忠實客戶，我們來用餐的這天就有不少客人說他們已經三訪、四訪，而且幾乎所有的品項都吃遍了。下次再來土城，我還要再來吃這盤超厲害的羊肉炒麵啦！
2023/09/18 18:40專業吃貨這篇必收！賣炒羊肉出名的店這麼多，各家皆有擁護者，今天食尚小編就幫大家精選「雙北６家好評羊肉」，通通有４星以上品質保證！像是在臉書暴紅的巨無霸羊肉炒麵、夜市最強排隊炒羊肉、可以免費加爆配料的羊肉飯，還有在地30年老店、號稱土城第一名的羊肉通通集合了！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃評比吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ Google 評論 ★4.1 01. 台北／新東羊羊肉料理專賣店 暴紅巨無霸炒麵是這家 玩家:痴吃的玩 「新東羊羊肉料理專賣店」位於台北中山區的龍江路上，鄰近濱江市場，營業時間只開晚上，生意卻超級好，裡頭的客人多到幾乎一位難求，非常熱鬧，不過翻桌率也滿快的，等待時刻可以發現客人絡繹不絕地進出。店內光是羊肉熱炒就有近20道選擇，今天點了「炒羊骨髓」，口感Q彈有嚼勁，裡頭的番茄也酸甜可口；大火快炒的「沙茶羊肉」香氣四溢，搭配一旁的醬汁淋在飯上超級下飯！ ▲「炒羊骨髓」（250元）的口感Q彈有嚼勁，搭配番茄享用鮮甜美味。（圖片來源：痴吃的玩） ▲大火快炒的「沙茶羊肉」（190元）香氣撲鼻，搭配一旁的醬汁超下飯。（圖片來源：痴吃的玩） 最厲害的是這盤羊肉炒麵，第１次點的顧客可能會看傻眼，不但分量巨無霸，價錢更是便宜到爆，堆得像座小山竟然只要100元（外帶90元）！環顧四周發現幾乎每桌都有點，好幾人吃1盤就飽了，我們４人來吃，分了４小碗還有一大盤，老闆給麵給得毫不手軟，羊肉也有好幾片，口味中規中矩還不錯，且沒有低消，４個人來吃１盤麵，平均１人只要25元的銅板價就能吃很飽。 ▲巨無霸羊肉炒麵（100元）的分量驚人，價錢更是便宜佛心，４人一起分享也能吃很飽。（圖片來源：痴吃的玩） Google 評論 ★4.0 02. 新北／汪派羊肉（蘆洲總店） 夜市超夯排隊美食 玩家:小佳的幻想世界 「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食，在其他地區也有分店，不過蘆洲夜市這家才是總店。一到晚上用餐時間總是人潮滿滿，外帶人潮甚至排到馬路上，內用更是坐滿２個店面。招牌料理是「青菜炒羊肉」，分量我覺得滿剛好的，青菜還會不定時更換，有時候是空心菜、有時候是菠菜，但青菜都算新鮮，跟羊肉也都很搭。店家使用的是澳洲羊肉，以我這個不吃羊肉的人來說，吃起來沒什麼羊騷味，加上特調沙茶醬一起大火快炒，調味上很讓人喜歡，單吃跟配飯都很過癮，羊肉有些帶筋，吃起來也不會過柴。 ▲「汪派羊肉」是蘆洲夜市超人氣排隊美食。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「青菜炒羊肉」（150元），特調沙茶醬一起大火快炒，連不吃羊的人都會喜歡。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「羊肉炒麵」（90元）分量算滿多的，羊肉給得也不算小氣，每一口麵條都沾附湯汁，相當唰嘴。（圖片來源：小佳的幻想世界） Google 評論 ★4.5 03. 羴羊生炒羊肉 大塊肉片真材實料 玩家:陳小可的吃喝玩樂 新莊民安路有間低調的「羴羊生炒羊肉」，菜單有羊肉炒麵、燴飯、藥膳羊肉湯等等，聽在地人說晚上生意很好。現場可以看到老闆正在製作外帶客人的餐點，濃郁的咖哩香氣飄散，充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人，於是跟著點了「咖哩炒麵」（90元），滋味順口，很滑順的麵條，讓人很有食慾，加上沒有腥味的羊肉和空心菜增加了層次，選擇小辣更是開胃。 ▲濃郁的咖哩香氣飄散，充滿鍋氣翻炒的畫面相當吸引人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「咖哩炒麵」（90元）滋味順口，選擇小辣更是開胃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 「羊肉燴飯」（90元），單點了１顆半熟荷包蛋來配，最愛半熟蛋液緩緩流下的畫面，混著燴飯醬汁更添美味！不得不說，這羊肉燴飯真的很深得我胃口啊！羊肉好嫩喔～燴飯勾芡不多，醬汁甜鹹下飯，米飯本身還保有口感，非常好吃呢！「生炒羊肉」（130元），不像有些炒羊肉都是破掉的肉片，這間的羊肉滿大塊的，很有嚼勁，以生辣椒、蒜頭和沙茶炒出重口味，羊肉真的很夠味。炒羊肉底下是燙空心菜，分量也給得不少！ ▲「羊肉燴飯」（90元），單點了１顆半熟荷包蛋來配，蛋液混著燴飯醬汁更添美味！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「生炒羊肉」（130元），羊肉滿大塊的，很有嚼勁，分量也給得不少！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：寒流來開嗑！老饕激推６羊肉爐：免500元吃到飽、爆蛋紅蟳+雞胇、全羊料理 Google 評論 ★4.2 04. 正羊肉榮（總店） 辣椒、蒜頭、九層塔免費加爆 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「正羊肉榮」是三重在地人很推薦的小吃店，看朋友打卡都狂加一堆辣椒蒜頭和黑醋，我也來試試看！「羊肉飯」（小碗60元），白飯擺上少許羊肉還有一點薑絲。現在價格60元不算平價小吃，不過生意還超好，實在很強！每桌都有１盆九層塔讓客人隨意加，當然要加爆！白飯煮得好吃，軟硬適中，羊肉帶點羊騷味，口感嫩，對喜歡吃羊肉的人是非常討喜的味道，加上辣椒蒜頭提味，整個升級，不會太鹹也不會辣。「青菜炒羊肉 」（中份130元），加了辣椒炒的羊肉相當開胃，羊肉和青菜分量都不少，算得上是白飯殺手！ ▲「羊肉飯」（小碗60元），加了一堆辣椒蒜頭和九層塔後變得相當豐富。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「青菜炒羊肉 」加了辣椒炒的羊肉相當開胃，算得上是白飯殺手！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） Google 評論 ★4.3 05. 台北／下港吔羊肉專賣店 30年在地老店 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 說到台北的羊肉爐，這家「下港吔羊肉專賣店」絕對榜上有名，30年的在地老店，加上琳瑯滿目的羊肉料理，不僅是老饕的愛店，連Google評論都有4000則以上的4.3星高分。受歡迎程度，從近在咫尺的對街開了二店就知道生意多好。從捷運民權西路４號出口出站，往天祥街的方向走，就可以看到紅通通的招牌以及排隊人潮，加上陣陣飄出的香氣，頗令人食指大動。 ▲「下港吔羊肉專賣店」是30年的在地老店，位在捷運民權西路站附近。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 熱炒也有10餘種可以選擇，舉凡羊肉外，羊心、羊肚等部位也能在菜單上看到。這回點了「蔥爆羊肉」（180元）跟「苦瓜羊肉」（200元），表現皆不凡，除了羊肉鮮嫩之外，大火快炒的鍋氣更是刺激食慾，調味也是恰到好處，不會過鹹但又超級下飯。首次嘗試了羊心，這種內臟類如果不夠新鮮，或是處理得不好，很容易有腥羶味。這「麻油羊心」（220元）片得很薄，口感介於豬肝和粉肝之間，脆中帶嫩，搭配上薑片與濃郁麻油，很是特別。 ▲熱炒羊肉有10餘種選擇，今天點了蔥爆羊肉（右上）、苦瓜羊肉（右下）和獨特的麻油羊心（左）。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） Google 評論 ★4.4 06. 新北／正宗岡山羊肉 網評土城第一 玩家:加小菲愛碎碎唸 「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，出站後步行５到７分鐘就可抵達，遠遠就可聞到當歸湯的香氣，生意也是好到嚇嚇叫。由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年，因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地。有網友說這盤是「土城第一名」的羊肉炒麵，吃了第一口果然名不虛傳，大火快炒的油麵，配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜，果然非常好吃，麵條滑順還保有Q度，滿滿鑊氣吃起來相當順口，是個人心目中主食類第一名。真的太厲害，我會為了這盤再殺去土城啊！ ▲網推土城第一的「羊肉炒麵」（95元）果然名不虛傳，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲「炒蔥爆羊肉」（小份120元），很少看到蔥爆羊肉配料給這麼大方，洋蔥還保有脆度很不錯。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
2023/03/24 19:00土城真的不是美食沙漠！食尚小編今天幫大家特搜了捷運海山站周邊５家在地激推的口袋名單，走路或騎ubike都是10分鐘以內能到！像是網評土城第一的羊肉、得過金牌大賞的紅燒牛肉麵、米其林必比登推薦的鵝肉，還有永遠大排長龍的排骨飯、芋頭冰，讓你顛覆對土城的印象！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 正宗岡山羊肉 網評土城第一 玩家:加小菲愛碎碎唸 「正宗岡山羊肉」距離捷運海山站不遠，出站後步行５到７分鐘就可抵達。店內專門販售羊肉料理，生意可是好到嚇嚇叫！由於老闆之前曾在岡山羊肉店工作多年，因此從羊肉、口味到醬料的選擇都非常道地，甚至被網友譽為是土城第一名的羊肉炒麵！吃了第一口果然名不虛傳，大火快炒的油麵，配上軟嫩沙茶羊肉以及芥藍菜果然非常好吃，麵條滑順還保有Q度，滿滿鑊氣吃起來相當順口，是個人心目中主食類第一名。真的太厲害，我會為了這盤再殺去土城啊！ ▲網推土城第一的「羊肉炒麵」（95元）果然名不虛傳，滿滿鑊氣吃起來相當順口。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 店內的湯頭就是２種，清湯或是當歸，所以即使不愛中藥味的朋友也有很多的選擇。另外，只要在店內用餐就可免費續湯，覺得相當佛心呢！推薦喜歡大口啃肉的朋友，直接點這碗「當歸羊大骨湯」就對了！長時間燉煮的大骨只需要用筷子輕劃就骨肉分離，底下的當歸湯香醇甜鮮，讓人回味再三。當然也別錯過精華的羊骨髓，直接拿吸管開喝最過癮啦！ ▲「當歸羊大骨湯」（100元），當歸湯香醇甜鮮，喜歡的朋友還能拿吸管來吸骨髓！（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 02. 兩支北方麵食館 得獎湯包、牛肉麵 玩家:PEKO の Simple Life 土城美食「兩支北方麵食館」距離捷運海山站走路約５分鐘，餐廳還得過不少獎，2022年更獲得台北市牛肉麵國際大賞的紅燒組金牌以及2022新北美食名店獎＆極品嚴選獎！雖說是麵食館，但餐點選擇十分多元，除了麵食，還有提供湯包、點心、炒麵、炒飯、熱炒以及小火鍋。得過金牌的「紅燒牛肉麵」（180元），牛肉不只大塊，還燉得相當軟爛，讓人吃了頻頻點頭誇獎。麵條還可以選擇拉麵（細麵）或家常麵（寬麵），今天選了細拉麵，Ｑ彈滑溜好咀嚼。湯頭濃香溫潤不死鹹，喝得出師傅的功力，可以直接喝到見底！ ▲得過金牌的「紅燒牛肉麵」，牛肉不只大塊，還燉得相當軟爛。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 「招牌湯包」（６顆115元），湯包有６顆跟８顆可選擇，外皮薄Ｑ，肉餡多汁，３肥７瘦的肉餡比例，讓湯包吃起來不會過於油膩，十分爽口，無論是直接品嘗或是沾上醬料享用，都令人回味無窮。「絲瓜蝦仁湯包」（６顆130元），餡料只有絲瓜跟蝦仁，湯汁雖沒有招牌湯包多，但非常鮮甜，值得推薦！ ▲「招牌湯包」外皮薄Ｑ又多汁，肉餡肥瘦比例恰到好處。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「絲瓜蝦仁湯包」餡料只有絲瓜跟蝦仁，嘗起來非常鮮甜。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：內行帶路吃新北！在地人最愛６小吃：60元鴨肉飯、排隊藥燉排骨、粉漿蛋餅 03. 阿城鵝肉（土城總店） 米其林必比登推薦 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 說到新北推薦的鵝肉，我想這間「阿城鵝肉」絕對榜上有名，在當地已是經營30餘年的知名鵝肉店，Google評論有4.4顆星，超過5000則好評。店家使用當天現宰的雲林鵝，並依鵝隻大小及季節調整烹調時間，再以燜熟方式讓肉質不乾柴，就連切工也是有所講究。除了鵝肉之外，還有各種以鵝肉高湯為底的菜色，也是樣樣精彩。再加上米其林必比登推介的加持光環，無論總店或是分店都是人潮絡繹不絕，餐點品質卻沒有因人氣而走樣！ ▲「阿城鵝肉」（前半段含翅，300元）肉量給得大方，完全不會乾柴，鵝油香氣四溢。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） ▲以清蒸代替水煮的鵝米血（45元），還附上花生粉可以沾！（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 05. 員山排骨 平日限定超人氣便當 玩家:PEKO の Simple Life 「員山排骨」是小有名氣的土城便當店，只賣平日，週末沒營業。之前經過就被排到大馬路上的人潮留下深刻印象，立刻放入口袋名單！配菜有８道，可任選３樣，點排骨便當還會多附１顆滷蛋！排骨調味跟嫩度都還不錯，即使帶回家已經有點涼掉了也還是好吃的炸排骨！滷蛋滷得很入味，配菜調味不會過鹹或過油，白飯也煮得不錯，不會過於軟爛，還保有Ｑ度。難得來一趟，還單點了炸雞腿（60元），雖然醃料調味相同，但炸雞腿的外皮更酥脆，肉更嫩，相信若當場現吃一定更讚！ ▲「員山排骨」是在地小有名氣的便當店，人潮經常是排到大馬路上。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲排骨飯（90元）會多附１顆滷蛋，排骨無論調味跟嫩度都還不錯。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲炸雞腿（60元）外皮更酥脆，肉也更嫩，同樣相當推薦。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 土城芋頭之家 在地老牌芋頭冰 玩家:女子的休假計劃 相較於新竹，土城對我來說更像是美食沙漠，Google搜尋土城美食不多，只能說土城人藏得夠深～但這間「土城芋頭之家」實在太有名，熱天賣芋頭刨冰、涼天就賣芋頭熱甜湯及其它品項，夏天還會推出季節限定的芒果冰！不管白天來或是晚上來生意都超好。就算平日來也是排著長長的人龍，熟客是更是：我要５碗、我要10碗、我要20碗外帶在喊,，自選料還有超多種類可以選擇。 ▲「土城芋頭之家」是在地超夯的芋頭冰專賣店，在Google擁有超過2500則好評。（圖片來源：女子的休假計劃） 今天點了「芋頭招牌冰」（65元），配料有芋頭、紅豆、芋圓、仙草、粉圓、麥片，配料煮得也太好！芋頭大塊鬆Q又綿密，很古早味；紅豆煮到通透，一抿就化開；芋圓及麥片QQ的，沒有１樣讓人不滿意～雖然第一口會覺得有點過甜，但在這大熱天的日子裡，配著爽口沁涼的刨冰，整個人的體內像是裝了台冷氣機，過癮！消暑！ ▲「芋頭招牌冰」（65元），配料有芋頭、紅豆、芋圓、仙草、粉圓、麥片。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲配料煮得也太好！芋頭大塊鬆Q又綿密，整體沒有１樣讓人不滿意。（圖片來源：女子的休假計劃）
2023/03/22 20:00
.png)
