請用手機掃瞄QR Code下載APP
鮮奶麻糬口感Q彈不黏牙，沾上帶有顆粒的花生粉超好吃。（圖片來源：PEKO のSimple Life）
包餡麻糬有紅豆、花生、巧克力、抹茶、芝麻、椰香口味。（圖片來源：PEKO のSimple Life）
店裡也有賣蒜香、五香和蔥辣等３種口味的香脆花生。（圖片來源：PEKO のSimple Life）
復古中帶點文青感的餐車，全由老闆親手設計與製作。（圖片來源：PEKO のSimple Life）
店裡生意超好，營業沒多久就有滿滿的排隊人潮。（圖片來源：PEKO のSimple Life）
麻糬控這篇必收藏！台北好吃的排隊麻糬這麼多，食尚小編這回幫大家特搜雙北地區最夯的「排隊麻糬懶人包」！由號稱「台北最強路邊攤」打頭陣，還有神出鬼沒各大市場的客家麻糬、現拉畫面超吸睛的鮮奶麻糬、口味與眾不同的人氣小攤，通通幫你找出來啦！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 不老客家麻糬 02. 阿金客家麻糬 03. 灑白甜鮮奶麻糬 04. 揪麻吉古早味手工麻糬 05. 黑麻糬 06. 方人也鮮奶麻糬研究室 01. 不老客家麻糬 網推台北最強路邊攤 玩家:小佳的幻想世界 「不老客家麻糬」從捷運行天宮站３號出口右轉，一直走看到7-11旁邊的巷子就是了。無論平假日幾乎都有排隊人潮，但因為包麻糬動作很快，所以等待時間也不會太久，加上不老客家麻糬１顆才12元！真的超便宜，吃過的人幾乎都會再回訪。麻糬總共有６種口味：原味、綠豆、芋頭、紅豆、芝麻、花生，還有隱藏版的椰香口味。 ▲攤位前總是聚集許多人潮，阿姨們的手也沒停過一直在包麻糬。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲一顆顆現做的麻糬在花生粉裡滾動，光看這畫面就覺得好療癒～（圖片來源：小佳的幻想世界） 客家麻糬總共有６種口味：原味、綠豆、芋頭、紅豆、芝麻、花生，還有隱藏版的椰香口味，每顆12元。基本上６種口味的麻糬都好吃，內餡多、麻糬又大顆。特別的是，原味麻糬不是一整顆，而是直接切成４小塊方便入口，沒有包餡，吃起來就是花生粉的香味跟麻糬的軟Q，我自己很喜歡。 ▲每顆麻糬都超級飽滿，共有原味、綠豆、芋頭、紅豆、芝麻、花生等６種口味。（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 阿金客家麻糬 神出鬼沒雙北市場 玩家:IRENE‘S 食旅．時旅 「阿金客家麻糬」每個月會在粉絲團公告當月行程，幾乎都是在雙北的市場出沒，聽說沒預購的話現場很難買到！建議最好還是加入群組預購比較保險。麻糬口味有：不包餡口味、傳統口味、肉鬆系列等超過10種組合，這次買的傳統麻糬（６顆／50元，12顆／100元）有５種口味，分別是花生、芝麻、紅豆、綠豆沙、翡翠，可任意搭配，平均每顆不到10元！ ▲純手工製作的客家麻糬口味相當多元，有超過10種可選擇。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 麻糬很軟很Ｑ，花生超香，芝麻香中帶微苦，一點也不甜膩。本以為紅豆跟綠豆沙會很甜，實際上並不會，可惜紅豆忘記拍了。翡翠則是茶口味，淡雅清香很不錯。肉鬆系列（４顆／50元）有２種口味，分別是芋頭跟紅豆，外皮軟糯帶有米香的麻糬，內裡包覆著很香的肉鬆以及芋泥餡，鹹甜不膩，這口味很香很好吃！肉鬆紅豆也沒有違和感，阿金的紅豆餡甜度控制得宜，不會太甜，加上肉鬆中和，適合不愛吃甜食的朋友。 ▲傳統麻糬有５種口味，分別是花生、芝麻、紅豆、綠豆沙（右下）、翡翠（左下）。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） ▲肉鬆系列麻糬有２種口味，分別是芋頭跟紅豆。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 03. 灑白甜鮮奶麻糬 現拉畫面超吸睛 玩家:女子的休假計劃 「灑白甜鮮奶麻糬販賣舖」位於南京西路上，鄰近雙連捷運站１號出口附近。麻糬口味有很多種，都是現場製作，看店家製作麻糬的模樣相當療癒。今天選了花生、芝麻、榛果巧克力這３款口味，不同口味外層會裹上不同的粉來區分。花生口味內餡包入白芝麻與花生糖粉，味道很香濃；芝麻味很香醇，吃起來不會太甜；榛果巧克力口味外層沾滿了巧克力粉，內餡也是滿滿的濃郁巧克力榛果醬，有在吃金莎的錯覺～ ▲麻糬口味有很多種，都是現場製作，看店家製作麻糬的模樣相當療癒。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲今天是買３入裝的「小甜盒」（70元），口味選了花生、芝麻和榛果巧克力。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲這３款最喜歡榛果巧克力口味，花生口味很香濃，芝麻口味也是香醇不甜膩。（圖片來源：女子的休假計劃） 看更多：台北麻糬控必收！雙連排隊「鮮奶麻糬」６種口味任你選，現點現做畫面太療癒 04. 揪麻吉古早味手工麻糬 獨特烏龍茶口味 玩家:米寶麻幸福滿載 「揪麻吉古早味手工麻糬」會出沒在雙北各大市場擺攤。除了一般常見的口味，店家也有販售烏龍茶口味！帶有茶香味的麻糬，許多客人都相當喜歡。一開盒就聞得到表面花生粒的香氣，烏龍茶口味的外皮，包裹著飽滿的芝麻內餡，入口之後都說不出話來了！吃起來微甜不膩口，帶著微微濕潤感，芋泥口味也同樣好吃，吃得到微芋頭顆粒，感覺相當真材實料。整體而言烏龍茶香氣很濃郁，搭配花生粉相當可以！ ▲「揪麻吉古早味手工麻糬」會出沒在雙北各大市場擺攤，每盒有８顆，售價80元。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲烏龍茶口味的外皮，包裹著飽滿的芝麻內餡，吃起來微甜不膩口。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲芋泥口味也同樣好吃，吃得到微芋頭顆粒，感覺相當真材實料。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 05. 黑麻糬 包入大顆花生超香脆 玩家:女子的休假計劃 在四平商圈看到長長排隊人潮，湊過去看才發現這家「黑麻糬」，地點位於龍江路上，檯面上販售各種口味麻糬、草仔粿、紅龜粿等糕點，下午時段滿多人買來當小點心。今天買了店家招牌推薦的紅豆沙花生粒、綠豆沙花生粒試試，每顆是20元，前者包了滿滿的花生裹上紅豆沙，吃起來很香甜，花生還伴著糖粒，很香脆；後者有淡淡綠豆沙香氣，也不甜膩，滋味很不錯。 ▲「黑麻糬」位在龍江路的四平商圈，下午時段滿多人買來當小點心。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲招牌的紅豆沙花生粒（左）、綠豆沙花生粒（右），延展性相當好，吃起來香脆不甜膩。（圖片來源：女子的休假計劃） 06. 方人也鮮奶麻糬研究室 半小時內就完售 玩家:PEKO の Simple Life 「方人也鮮奶麻糬」是IG頗夯的台北行動餐車美食，可愛的麻糬餐車出沒地點從新北、桃園到新竹，可說是北台灣走透透。麻糬有２種，分別是原味DIY鮮奶麻糬以及包餡麻糬，其中「鮮奶麻糬」是招牌NO.1，通常開攤半小時內會賣完，想吃建議先預訂，不然很容易撲空哦！ ▲「方人也鮮奶麻糬」是IG頗夯的台北行動餐車美食，在北台灣各處走透透。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「鮮奶麻糬」是招牌NO.1，通常開攤半小時內會賣完！（圖片來源：PEKO の Simple Life） 「鮮奶麻糬」（135元）每盒有12片，口感軟嫩、細緻Q彈，不會黏牙，不卡喉嚨，入口還有淡淡的鮮奶香。沾上一旁帶有顆粒的花生粉，真是太好吃！長輩也都讚不絕口。包餡麻糬（110元）都是現點現包，不能預訂，每盒有８顆可選４種口味，有傳統的花生、芝麻、紅豆，以及創新的抹茶、巧克力、椰香等６種可選。最喜歡的是芝麻，微甜不苦、香氣足；最特別的是巧克力；椰香也是意外地順口。 ▲「鮮奶麻糬」入口有淡淡奶香，沾上一旁帶有顆粒的花生粉，真是太好吃！（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲包餡麻糬有傳統的花生、芝麻、紅豆，以及創新的抹茶、巧克力、椰香等６種可選。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
2023/04/29 11:502022必追餐車看這篇！除了有固定店面的餐廳、小吃之外，內行的吃貨都知道，神出鬼沒的餐車，也是不能「漏勾」的美食藏寶地。今天食尚小編就要幫你把2022正夯的超人氣餐車統統挖出來，不管是韓國糖餅、桶仔雞，還是漢堡、鹹豬肉，只要一出車就是排爆！難怪《食尚玩家》部落客都說想吃就要靠運氣！貼心提醒，疫情期間外出，記得做好防疫措施喔。 01. 韓點糖 正港釜山歐巴韓國糖餅 玩家:阿華田的美食日記 台灣也吃得到正統韓國糖餅啦！新開幕的「韓點糖」，是由韓國釜山歐巴開著韓國糖餅小餐車全台不定點巡迴，快關注店家IG帳號追蹤快閃消息！韓國歐巴去年帶著台灣老婆至釜山知名元祖糖餅拜師學藝，再改良創新口味帶回台灣，於是「韓點糖」就誕生啦！當天拿到的是12號，約等了15～20分鐘左右，後面來的等候時間都要40分鐘以上，所以建議各位盡早來排隊。 ▲韓點糖人氣很夯，建議盡早來排隊，不然餐點可能要等到40分鐘以上。（圖片來源：阿華田的美食日記） 現點現做的韓國糖餅，包入２大匙黃金比例的黑糖粉與肉桂粉。身為肉桂控，看到眼睛都為之一亮了！韓國歐巴流利的手法，讓糖餅每１塊都金黃酥脆，壓製過程真的很療癒～首推肯定是經典的「４種堅果黑糖餅」，包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓，裡頭還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉，一口咬下感受到那餅皮的酥脆口感，還有堅果帶來的香氣及口感，忍不住讓人一口接一口停不下來。 ▲糖餅現點現炸，包入２大匙黑糖粉與肉桂粉，肉桂控看到都瘋了！。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲堅果黑糖餅內，包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓４種料。（圖片來源：阿華田的美食日記） 02. 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 比演唱會票還難搶 玩家:米寶麻幸福滿載 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞是要跟團才有機會吃得到的狂版桶仔雞，老闆堅持使用紅木木炭加上黑羽土雞，將土雞放進白鐵桶裡高溫炭火，全台跑透透就是為了讓全台灣的人都有機會吃得到好吃的烤雞！這次終於來中和了，結果要搶還搶不到，託了朋友的福才有機會嘗到這傳說中的好滋味。超有魅力的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，只要到了離自己家附近，訂單沒多久就被秒殺，真的是很受歡迎。 ▲烤雞會用紙盒盛裝，直接吃也很方便，還會附上雞油、胡椒鹽以及塑膠手套。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 烤得色澤相當完全的桶仔雞，沒有一個部分會看到色澤不均，對於自身的品質要求，在細節裡就看得見。撕開後皮脆肉嫰，還帶著炭香煙燻味，相當迷人啊！嫰香的雞肉還會一直滴下雞油，能嫰但不膩，就是這樣的感覺吧！獨門中藥配方調製，加上紅木木炭的燻烤，整個香氣真的很足，皮脆肉嫰，雞胸肉直接吃也帶有香氣，沾上胡椒鹽更是另一種層次。 ▲撕開的時候還能聽得到脆皮的聲音，真的讓人很滿足。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 【看更多】秒殺脆皮桶仔雞 03. Yeah Right Food Truck 現做美式漢堡想吃要有耐心 玩家:凱的食尚日記 神出鬼沒之Yeah Right Food Truck美式漢堡餐車，已經聽好幾位朋友推薦他們家的現做美式漢堡了，但因為他們太「漂撇」，每天出沒的地方不一樣，老人家我實在追不上。好不容易等到他們來到淡水我主場，不吃對不起各位好朋友！當天５點半來買時，已經排炸了！下班時間應該會再爆一波排隊潮，更不敢想像假日。一顆一顆胖嘟嘟、香噴噴的漢堡都是現點現做，一次完成的數量有限，要等一段時間是必然的。 ▲神出鬼沒的Yeah Right Food Truck只要一出車就是排爆，而且漢堡都是現點現做，想吃真的要有點耐心。（圖片來源：凱的食尚日記） 只能說美味是值得等待，第一次買就直上重量級雙層起司牛肉堡，必須說它完全沒讓我失望。布里歐漢堡麵包塗上奶油的香味非常濃郁，完全不輸雙層起司的濃稠感。這麼強烈的奶香，就是應該要配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排，比例才正確！漢堡排使用粗絞的牛絞肉，均勻混入黑胡椒顆粒，口感很有變化又有香氣，紫洋蔥、番茄片和大陸妹的清爽口感更是最佳組合。 ▲肉控必點重量級雙層起司牛肉堡，奶香濃郁的布里歐麵包，搭配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排，口感很有變化。（圖片來源：凱的食尚日記） 延伸閱讀：南台灣最美「冰淇淋餐車」！打卡絕美海景、網美稻草卷，再嘗季節限定芒果冰 04. 方人也鮮奶麻糬研究室 DIY鮮奶麻糬不預約吃不到 玩家:艾琳兒的生活日常 「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車一開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。餐車大部分在雙北、桃園、新竹不定時出沒，每週停靠點會公布在官方IG。「原味DIY鮮奶麻糬」超搶手的啊！一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂。QQ的鮮奶麻糬配上有著白芝麻的花生粉，愛沾多少沾多少。花生粉吃起來超香的，麻糬吃在嘴裡也不黏牙，大大加分，真心推薦要吃看看！另外，老闆希望「方人也」是一台能讓人心情好的餐車，每個提袋上都會附有１張小紙條，每張都是老闆親自手寫的，字句都不太一樣，有鼓勵的、有加油打氣的、有讚美的，給人充滿正能量的溫暖。 ▲「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） ▲「原味DIY鮮奶麻糬」通常是已經盒裝裝好的，可以買了就走，如果是有先預訂的可以不用排隊，直接跟老闆付款領貨。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） ▲每個提袋都會附上老闆手寫的小紙條，給人充滿正能量的溫暖，堪稱麻糬版的心靈雞湯。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） 05. 胖子修行動餐車 還沒營業就排滿人 玩家:大手牽小手玩樂趣 胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車，沒有固定的擺攤時間、地點，想吃要上胖子修行動餐車的FB看他會在哪裡擺攤，真的只有隨緣了。前一天看到胖子修行動餐車公告在新竹擺攤，剛好人在附近，立馬加入排隊的行列，只是，營業時間還沒到，這排隊人潮也太扯了啦！ ▲胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車，營業時間還沒到就排滿了長長的人龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 胖子修行動餐車的料理有古早味花生糯米腸、原味香腸、竹筍香腸和鹹豬肉，另外大腸頭是每次限定15份，賣完就沒有了。基本上都是以特餐方式販售，隨著種類、分量不同，有不同價位的特餐。今天我們買的是知竹特餐，裡面有竹筍香腸、古早味花生糯米腸跟鹹豬肉，便當盒裡一整個堆滿滿，看起來就爽度十足！炭烤的鹹豬肉就是香！邊緣焦香帶點脆感，加上甜脆的洋蔥配菜，根本配酒下飯神物。米腸也很厲害，米粒軟Ｑ腸衣還有脆感，裡面還包了大量的花生，可以搭配薑片一起吃，超讚！ ▲根據食物種類、分量不同，會有不同價位的特餐，但是炭烤鹹豬肉跟花生米腸絕對不能錯過。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 06. KK手工窯烤pizza 配料滿到看不見縫隙 玩家:¾ のELSA。菲常好攝 萬華美食不少，但是每個禮拜不定期會出沒的KK手工窯烤pizza，在萬華地區社團每次都掀起一陣炫風。平常主要是在桂林家樂福前面出沒，位置就是在桂林路和中華路口的位置，只要你經過時看到排隊排著長長的人潮就知道他們今天有營業。手工Pizza料超多而且木材窯烤真的是吃得到獨特香氣，難怪每次都滿滿的排隊人潮！晚來賣完只好下次再買。 ▲現場這些披薩盒都是當天會賣完的數量，現場木柴窯烤就是吃得到獨特香氣，難怪人潮滿滿。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 這次點的是豪華總匯，他們家的總匯可以吃到扎扎實實的魷魚鬚、花枝、香腸、火腿、蟹肉絲，最上層再撒上滿滿的起司。除此之外，再搭配上鳳梨和洋蔥。每一種配料都給得超滿，完全看不到縫隙，每一片披薩都是超級澎派的！餅皮吃起來外層比較酥脆，但中間嚼起來很Ｑ彈然後帶著麵香。酸甜鳳梨搭配上香腸、火腿很合拍，洋蔥自然的清甜多汁搭配上鮮蝦、很有口感的魷魚，這樣１份12寸大披薩算是很高CP值了！ ▲豪華總匯每一片披薩都超級澎派，餅皮吃起來外層比較酥脆，但中間嚼起來很Ｑ彈然後帶著麵香。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：出車就秒殺！台中「軟法三明治」先嘗慢烤豬口味，酥脆麵包＋炭香豬肉超唰嘴 延伸閱讀：雞蛋糕變披薩了！公園餐車推每日限定口味，再加購超美拍「外帶披薩盒」 延伸閱讀：一口咬不下！五星餐車必嗑「巨無霸牛肉堡」，厚實牛排＋熔岩花生醬超欠吃
2022/05/31 14:30想吃快追IG！最近食尚小編發現這家超人氣的「麻糬餐車」，不定時出沒在北台灣，其中最夯的「DIY鮮奶麻糬」，想吃可是要提前預訂！除此之外，老闆還會附上超暖心的手寫小紙條，號稱是「麻糬版心靈雞湯」。現在就趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱吧！貼心提醒，疫情期間外出，記得要戴好口罩、做好防疫唷。 不定時在北台灣出沒 「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車一開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。餐車大部分在雙北、桃園、新竹不定時出沒，每週停靠點會公布在官方IG，有時１天會有２台車同時出車。餐車目前主要以販售麻糬與花生為主，現場販售的麻糬是有包內餡的，無法提前預訂，都是當天現點現做，因此排隊的時候要稍稍有點耐心啊～另外，原味DIY鮮奶麻糬通常是已經盒裝裝好的，建議提前預訂，才不會撲空買不到。 ▲「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車開賣，總是可以看到不少排隊的人潮。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） ▲包餡麻糬都是當天現點現做，總共有６種口味可以選擇，每人限購２盒。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） 延伸閱讀：正港「沾粉麻糬片」始祖！暴紅「３色麻糬」假日才有，沾獨門花生粉一吃上癮 DIY鮮奶麻糬想吃要預訂 「原味DIY鮮奶麻糬」超搶手的啊！一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂，不然就只能當天佛系等沒有人取的棄單了。QQ的鮮奶麻糬配上有著白芝麻的花生粉，愛沾多少沾多少，花生粉吃起來超香的，麻糬吃在嘴裡也不黏牙，大大加分，真心推薦要吃看看！另外，老闆希望希望「方人也」是一台能讓人心情好的餐車。也因此有預訂過鮮奶麻糬的人會發現，每個提袋上都會附有１張小紙條，每張都是老闆親自手寫的，字句都不太一樣，有鼓勵的、有加油打氣的、有讚美的，給人充滿正能量的溫暖。 ▲「原味DIY鮮奶麻糬」通常是已經盒裝裝好的，可以買了就走，如果是有先預訂的可以不用排隊，直接跟老闆付款領貨。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） ▲每個提袋都會附上老闆手寫的小紙條，給人充滿正能量的溫暖，堪稱麻糬版的心靈雞湯。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） 包餡麻糬有６種口味可選 包餡麻糬１盒８顆，內餡有花生、芝麻、紅豆、抹茶、巧克力、椰香６種，可自行挑選４種口味。內餡包的量不少，大小很適合一口塞入，超推花生口味啊！裡裡外外都是滿滿的花生香。芝麻口味是唯一黑色的，很好辨識，芝麻香氣十足，也是很多人點的１種口味。 ▲花生口味（圖左）裡裡外外都吃得到滿滿的花生香；芝麻口味（圖右）香氣十足，也很多人點。（圖片來源：艾琳兒的生活日常） 紅豆口味香甜不膩口 紅豆口味也是超推，外頭沾滿了花生粉，最上頭會沾一些紅豆泥供辨識，裡頭的紅豆餡可以吃到一顆顆飽滿的紅豆泥，甜度很剛好。抹茶口味比較像是甜綠茶的味道，外頭沾滿了花生粉，跟花生粉和鮮奶麻糬搭起來也很不錯！ ▲紅豆口味（圖左）可以吃到飽滿的紅豆泥；抹茶口味（圖右）吃起來像是甜綠茶，味道也很不錯！（圖片來源：艾琳兒的生活日常） 可能你今天心情原本不太好，但是路過突然發現「方人也」的小餐車，吃上１份甜甜的麻糬，可以讓你一整天心情都好起來。記得下次看到「方人也鮮奶麻糬研究室」餐車出沒，不要懷疑，直接上前買１份就對了！最簡單的古早味，有著最溫暖的人情味。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：螞蟻人推爆！淡水５家私房甜點：濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕 延伸閱讀：台北飄香50年！每日現做「糯米燒麻糬」入口即化不黏牙，再搭芋泥剉冰更澎派 延伸閱讀：當地人最愛下午茶！現點現做「燒麻糬」冷熱都好吃，再搭黑糖芋泥剉冰太邪惡
2022/05/27 15:45
.png)
