肉桂捲控必收！2022台北肉桂捲最強攻略在這裡，這次《食尚玩家》小編整理台北８家人氣必吃的肉桂捲，不論是網譽台北最好吃、知名報紙票選冠軍或是肉桂捲宅配起家的店家統統有，快跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！
01. Fly Cafe 網譽台北最好吃
「Fly Cafe」被許多網友譽為是「台北最好吃的肉桂捲」而且沒有之一，就算在平日前來也要排隊。若沒點過肉桂捲可別說來過這家店。每日限量手工製作的「肉桂捲」（110元）在現烤出爐後上頭澆淋了黏稠的焦糖醬。剖開後的橫切面可見麵團中藏有不少核桃，而麵包體本身屬較濕潤那種，一口咬下除有Q勁和彈性外，還可感受到核桃脆脆的口感。肉桂香裡交融了核桃的香氣，而焦糖醬甜度略甜但不至膩口，吃完後讓人有意猶未盡之感。
▲每日限量手工製作的「肉桂捲」（110元），上頭澆淋了黏稠的焦糖醬，甜度略甜但不至膩口，吃完後讓人意猶未盡。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期）
02. Heritage Bakery & Café 主打美式原汁原味
「Heritage Bakery & Café」位於漢口街相機街內，距離西門町捷運站步行約６分鐘，創辦人自小移居美國，回台後將記憶中的美式家常料理與甜點原汁原味移入。漢口街老建築獨特的痕跡，與美式西岸的工業風，營造出復古又時髦的空間，不管多少歲月流逝，都不退流行。這裡的「核桃肉桂捲」吃第一口還沒感受到厲害，吃到第三口就慢慢感受到它不帶殺傷力卻讓人一口接一口停不下來的魔力。平常很怕吃到太甜的肉桂捲，他們家的甜度應該有針對台灣人口味調降，所以不會太甜，肉桂味道也恰恰好，麵包體微濕潤但還是維持了一定的鬆軟口感，柔軟香甜的肉桂捲配上咖啡好完美！
▲店內的裝潢融合了漢口街老建築與美式工業風，２樓的空間更寬敞舒適，還有大面的窗景。（圖片來源：依娜的漫慢拾旅）
▲「核桃肉桂捲」（100元）的麵包體微濕潤，但還是維持了一定的鬆軟口感，配上咖啡好完美。（圖片來源：依娜的漫慢拾旅）
03. 捲捲人生奶油捲專賣店 多達13種風味
「捲捲人生」在台北車站１樓南二門旁，最大賣點之一便是這多達「13種風味」的豪華選擇。這家店的肉桂捲標榜使用馬達加斯加進口的泰瑞肉桂粉，加上紐西蘭天然奶油，配合多種食材的運用，讓原本不起眼的肉桂捲變化多端。其中「白蘭地令狗」「流沙肉桂」「罪惡太妃糖」都極具特色，款款風味獨特，而且肉桂捲的「個頭」都比一般大上一號，喜愛肉桂捲的民眾可別錯過。
▲「罪惡太妃糖」（119元）淋上滿滿的太妃糖醬汁，從側面可看出其驚人的「厚度」。
04. Miss V Bakery Cafe（赤峰店） 知名報紙票選冠軍
中山站的赤峰街巷弄內有超多小店，這次來到Miss V Bakery，被知名報紙票選第一的冠軍肉桂捲。這家店選用迪化街中藥行２款肉桂粉調和，試圖在肉桂捲和麵團中到平衡。店內共有６種口味的肉桂捲，包括原味肉桂捲（70元）、焦糖黏黏包肉桂捲（90元）、糖霜肉桂捲（90元）、奶油起司肉桂捲（90元）等等。這次點了「原味肉桂捲」（70元），烤過的肉桂捲外皮帶有酥脆感，麵包口感還算濕潤，下次有機會再來買看看其他口味囉！
▲「原味肉桂捲」（70元），烤過的肉桂捲外皮帶有酥脆感，麵包口感還算濕潤。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）
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05. 登波咖啡 IG超夯布里歐肉桂捲
IG超火紅的赤峰街打卡熱點「登波咖啡」無懼疫情在去年５月開幕，美式復古懷舊花窗牆隨便拍隨便可愛，小小一面牆也可以成為網美的伸展台，路過很難不引人注意而停下腳步。據說老闆娘以前是台北名店「貝克宅」的咖啡師，所以登波的甜點更是在IG上擁有高聲量。登波肉桂捲（120元），是店裡的招牌，幾乎人手一顆。選用布里歐麵包體，口感鬆軟卻不軟爛黏稠，肉桂味不會太辛辣。
▲斑駁的花窗搭配明亮的座椅形成強烈的對比，也是登波咖啡的必拍一隅。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
▲肉桂捲是店裡的招牌，麵包體口感鬆軟，焦糖是帶點苦味的大人味。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
06. Chuan Chuan捲捲 肉桂捲宅配起家
「Chuan Chuan 捲捲」過去做宅配以及市集居多，現在自己開了屬於自己的肉桂捲、咖啡店，讓手作麵包的美好繼續在新空間裡發酵。店內提供的品項有義式、特調、手沖咖啡，單價也十分平實，甜點部分則有肉桂捲、布丁、司康。這次點了「焦糖脆餅捲捲」（120元），濃郁焦糖香氣與肉桂交織，香甜馥美再帶點辣感，許久沒吃到帶辣的肉桂捲了，是很柔和的辣，麵包體本身帶厚實，我滿建議可以點美式或手沖搭配。
▲「焦糖脆餅捲捲」（120元），濃郁焦糖香氣與肉桂交織，香甜馥美再帶點辣感。（圖片來源：大妹吃太飽）
07. Caffe’Rue 路口加啡 少見脆口肉桂捲
「Caffe’ Rue 路口加啡」是CP值很高的澳式風格咖啡館，店內提供香濃的澳式小白咖啡，還有澳式的早午餐等等，看起來健康又豐富，空間不大生意超好，價格又不貴，難怪每天都爆滿。平常吃到的肉桂捲都是偏濕潤，不然就是乾到很難吃的，不過他們家的肉桂捲很特別，口感竟然是脆的，一刀切下會咔滋咔滋，咬起來也是脆的，肉桂味還算香濃，不會覺得乾，第一次吃到那麼酥的肉桂捲，所以特別印象深刻。
▲這家店的肉桂捲（85元）口感竟然是脆的，一刀切下會咔滋咔滋，咬起來也是脆的。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
08. by CF 隱藏巷弄肉桂捲工作室
「by CF」是士林捷運站周邊美食，販賣肉桂捲及各式甜點，這家店沒有對外開放，想吃記得先上網預約。這家店的肉桂捲有２種口味，分別是黑糖堅果和焦糖花生，肉桂捲單顆110元，買２顆就有精美包裝，一打開盒子就聞到很濃郁的香氣。這家店使用日本２家最大頂級麵粉廠的特級強力粉、純鮮乳、歐洲發酵奶油，並放養小草蛋，加拿大楓糖做出肉桂捲的麵團，不加一滴水，當天吃掉１顆真的很好吃。
▲「by CF」就隱藏在捷運士林站旁的巷弄裡，１號出口出來後直走捷運底下，步行約５分鐘即可抵達。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）
▲這家店的肉桂捲有２種口味，分別是黑糖堅果和焦糖花生，肉桂捲單顆110元。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）
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