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香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

2022/02/24 14:30 |圖文提供 食尚編輯部、食尚部落客|圖片提供各品牌|整理鄭竣榮
香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

香菜的氣味讓不少人退避三舍,網路上甚至有一群人將今天2/24訂為「國際討厭香菜日」,引發熱烈討論。但也有手搖飲業者逆向操作,特別在今天推出香菜新品,挑戰味蕾極限。其實除了手搖飲,全台還有不少香菜特色料理,小編整理出其中5款最狂的獵奇美食,歡迎大家一起來嘗鮮!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範喔~

 

 

01. 清水茶香  「香菜+豆乳麻糬」手搖飲

手搖飲品牌「清水茶香」又有話題飲品新報到,這次特別配合2/24「國際討厭香菜日」,把香菜加入手搖飲中,打造新品「香菜糬糬」再次掀起熱議。「香菜糬糬」特別選用彰化北斗的香菜末,並結合花生、豆乳,以及特製豆乳麻糬、雲林花生粉,鹹中帶甜的新口味讓人驚喜連連。

 

香菜人出來面對!超狂「香菜+豆乳麻糬」手搖飲,連14天第2杯半價請挑戰
▲「香菜糬糬」以香菜末加豆乳麻糬、花生粉等配料,超狂組合挑戰飲料控極限。(圖片來源:清水茶香)

 

清水茶香新品
日期:2/24起全台上市(即日起清水總店、台北永吉店、台北南西店已搶先開賣)
價格:香菜糬糬70元/北部、60元/南部

 

 

02. Sunny Queen陽光皇后  香菜芋頭披薩

陽光皇后繼火雞雞佛披薩後,再推出全新「香菜芋頭披薩」(320元/9吋),全台限量開賣只到3/31,選用產地小農直送綿密芋頭與香滑芋泥,搭配健康現採香菜,每1片披薩上都布滿香菜、大塊芋頭及芋泥,香氣四溢,帶有濃厚芋頭香,甜鹹交織的滋味,一次滿足香菜、芋頭控味蕾。

 

挑戰香菜控極限!陽光皇后「香菜芋頭披薩」限量開賣,再喝香菜啤酒
▲陽光皇后限量開賣「香菜芋頭披薩」,選用小農芋頭、現採香菜。(圖片來源:陽光皇后)

 

香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

Sunny Queen陽光皇后

 

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03. 禾森雪花冰  香菜雪花冰

位於高雄岡山的雪花冰專賣店「禾森」,直接把滿滿香菜加進雪花冰中,要挑戰香菜控味蕾。像是很吸睛的「香菜花生雪花冰」,業者在冰上鋪滿香菜,不僅如此,甚至還會撒上香菜粉,從裡至外滿溢著香菜風味,簡直專為香菜控量身訂做。至於「禾森」使用的冰磚也很講究,選用來自宜蘭的冰磚,雪花冰體就放了80%的花生,花生香氣濃郁,與香菜其實頗為搭配。

 

滿滿香菜!高雄「香菜花生雪花冰」太瘋狂,7款風味吃翻香菜控
▲「香菜花生雪花冰」(75元)鋪上滿滿香菜,搭配濃郁的花生雪花冰,撩撥香菜控的味蕾。(圖片來源:禾森雪花冰)

 

滿滿香菜!高雄「香菜花生雪花冰」太瘋狂,7款風味吃翻香菜控
▲業者特別使用宜蘭來的冰磚,除了花生外,「香菜芝麻雪花冰」(75元)也很受歡迎。(圖片來源:禾森雪花冰)

 

香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

禾森雪花冰

 

04. 好佳蚵嗲  超狂香菜捲

將香菜包入四季豆,以蔥段捆成一捲一捲的「香菜捲」,隨後浸泡在白色粉漿,一層又一層地包裹住各式新鮮食材,下油鍋炸到金黃酥脆,香菜獨特氣味四溢。一口咬下,酥脆粉漿,配上新鮮香菜,再沾些以米漿、辣椒、味噌、蒜末調配製成的醬料,外酥內軟的口感,配上特有鹹辣沾醬,降低了香菜濃郁氣味,不敢吃香菜的朋友,也可以嘗嘗。

 

超狂整條「香菜捲」!北部夜市限定款,94要挑戰你的味蕾極限~
超狂整條「香菜捲」!北部夜市限定款,94要挑戰你的味蕾極限~
▲南機場夜市內「好佳蚵嗲」的超狂「香菜捲」。

 

香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

好佳蚵嗲

 

05. 偑巷咖啡  香菜拿鐵

北斗是全台灣香菜產量最大的地區,彰化種植香菜總面積達165公頃,占全台灣8成以上產量,於是創造了不少關於香菜的周邊商品。北斗的偑巷咖啡與北斗香菜生產合作社-香菜先生合作,將香菜粉搭配咖啡,獨創專屬的台式風格,不少外地遊客聞風而來。香菜拿鐵,嚴選的阿拉比卡、哥倫比亞咖啡豆,搭配奶蓋、香草粉,呈現3種漸層色澤,喝起來有一點草味,倒也不會難喝,只能說口感挺新奇的。暗黑香菜,單純黑咖啡搭配香菜粉,整杯綠綠黑黑像不知名特調,直接的味道進口腔,很像在喝香菜湯,果然夠暗黑。

 

香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰
▲北斗的偑巷咖啡,將香菜粉搭配咖啡,調配出香菜拿鐵(圖左)、暗黑香菜(圖右)等特調飲品。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃

 

香菜控站出來!「國際討厭香菜日」嘗5大獵奇美食:香菜手搖飲、雪花冰

偑巷咖啡

 

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