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  • 20
  • Jan
  • 2022

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼

2022/01/20 16:00 |撰文 史蒂芬|圖片提供 各單位
1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼

蛙肉在台灣不算少見,鮮嫩口感也擁有許多愛好者,不過最常見的是「局部」的蛙腿料理。在北港,有業者推出一道衝擊視覺的「青蛙咖哩飯」,整隻青蛙完整上桌,十足的暗黑料理!《食尚玩家》小編超好奇,大家敢挑戰嗎?也提醒大家,要前往品嘗的話,疫情期間別忘了勤消毒、戴好口罩唷~

 

 

「整隻青蛙」浮誇上桌

提到日式咖哩飯,絕大多數人聯想到,不是牛豬雞,就是蔬菜領銜上場。不過雲林北港的咖哩專賣店「博愛壱壱円」,偏偏不一樣,選擇搭配咖哩的食材,竟然是青蛙,而且還是「整隻青蛙」。炸好的青蛙外皮金黃,搭配黑嚕嚕的咖哩醬汁,堪稱「暗黑料理」。對於這道暗黑料理,網友評價也很兩極,有網友大呼「好恐怖的料理」,有的則力讚「北港的青蛙真的好吃」,還有網友搞笑問「可以去皮一下嗎?」,話題滿滿。

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼
▲視覺超衝擊的「呱呱蛙咖哩飯」,用上整隻炸青蛙,搭配濃郁的黑色咖哩,挑戰消費者的味蕾極限(190元)。(圖片提供:博愛壱壱円

 

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主打道地日式濃郁咖哩

其實「博愛壱壱円」也有正常的咖哩飯選項,包括炸豬排、炸雞塊、炸土魠魚、豬肉、雞肉咖哩都有,標榜使用日本道地「金澤濃郁咖哩」的做法。不過目前只有戶外座位2張桌,位置不大,而且營業時間與公休日不定,想要朝聖的人,記得留意粉絲團公布時間。

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼
▲「博愛壱壱円」為日式咖哩專賣店,主打販售日本道地金澤咖哩。(圖片提供:博愛壱壱円

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼
▲「博愛壱壱円」為一人經營的小店,僅有2張戶外桌。(圖片提供:博愛壱壱円

 

北港還有清燉青蛙湯

「整隻青蛙」端上桌,在北港已經見怪不怪,因為北港最著名的小吃之一,就是青蛙湯,有紅燒及清燉2種。像是知名的「一郎土魠魚羹」就有販售清燉的青蛙湯。若能攻克青蛙湯,相信「呱呱蛙咖哩飯」也不是問題。

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼
▲青蛙料理其實是北港的著名小吃,「青蛙湯」十分常見。(圖片提供:NINI AND BLUE 玩樂食記

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼
▲「一郎土魠魚羹」的青蛙湯,是在地必點的美味。(圖片提供:NINI AND BLUE 玩樂食記

 

1整隻端上桌!北港超狂「青蛙咖哩飯」,限定小吃太震撼

博愛壱壱円

 

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走到哪拍到哪的3C女子,將美好的人事物刻在心底。美食和美照是生活必需品,韓劇和跑男則是每日精神糧食。

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