被稱作是都市傳說的「瓊芳居」涼麵停業14年突然於今年７月強勢回歸，而且還回到最熟悉的西門町萬年大樓！有別於厚重的麻醬涼麵，「瓊芳居」走的是清爽的四川涼麵，是許多老萬華人的回憶，如果你是老客人就快來回味吧！店家有開放內用但只有提供１個座位，想嘗鮮的朋友可以外帶回家享用喔～
睽違50年強勢回歸
「瓊芳居」是家擁有50年歷史的西門町涼麵店，2007年無預警停業，歷經14年的「暫停歇業」，就在大家都快忘了它的時後，就在今年７月突然強勢回歸西門町，並重新掛上招牌開業。防疫期間內用只有１個坐位，幾乎可以說是外帶店。坐在「瓊芳居」唯一的防疫座位，看到客人們的留言便利貼，感覺真的有很多人在停業的10多年裡念念不忘這碗川系涼麵。
▲西門町涼麵店「瓊芳居」擁有50年歷史，歷經14年暫停歇業後於今年７月強勢回歸。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲防疫期間內用只有１個坐位，多以外帶為主。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲看到客人們的留言便利貼，感覺得出很多人對這碗川系涼麵念念不忘。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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提供冷凍生麵外帶
「瓊芳居」目前只提供瓊芳涼麵、瓊芳撚麵、麻油豆包、涼拌黃瓜、湯燒川耳以及蘿蔔湯等餐點；外帶涼麵目前只供應大碗，內用才有小碗涼麵。瓊芳撚麵是川味系乾拌麵，必須在10分鐘內享用完畢，不然麵體就會結球，所以「瓊芳居」有提供生麵外帶，想吃的時候再煮，也可以冷凍保存。「瓊芳居」的辣度有不辣、小辣、中辣、大辣，嗜辣的朋友可以嘗試中辣或大辣～
▲「瓊芳居」目前只提供瓊芳涼麵、麻油豆包、湯燒川耳以及川味系瓊芳撚麵等餐點。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
獨門川辣涼麵清爽不膩口
雖然我不是涼麵專家，但少說吃過的涼麵也有30間以上，「瓊芳居」應該是最貴的，１份50元的涼麵大概吃５口就沒了，分量少到懷疑自己被搶劫。不過「瓊芳居」的川系涼麵味道真的跟別家不一樣，完全獨樹一格，沒有加芝麻醬，只有添加獨門的川味醬料跟辣油，清爽不膩口，麵條則是使用細版雞蛋麵，麵條柔軟彈牙，還會吸附微辣醬汁真的非常不錯，如果你已經吃膩麻醬涼麵，換吃這碗準沒錯～
▲瓊芳涼麵（50元／小碗）添加獨門川味醬料跟辣油，吃起來清爽不膩口。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲細版雞蛋麵柔軟彈牙，還會吸附微辣醬汁真的非常不錯。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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