已複製連結
  • 09
  • Jul
  • 2021

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾

2021/07/09 17:00 |作者 小田真规子|圖文提供《懶惰鬼的幸福早餐》|整理 張庭瑄
懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾

餡料滿滿、看起來超療癒的三明治,防疫在家也能簡單製作!只要掌握「用平底鍋烤過」的小祕訣,不用廚藝也能簡單製作6款熱三明治,不論是會牽絲的起司羅勒、醃牛肉口味,或是螞蟻人會超愛的棉花糖口味都有~還加碼2款開放式三明治食譜,美味又簡單保證讓你看完想立刻嘗試!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37
懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾

 

異國風熱三明治魅力

可以不加熱直接吃,但如果烤過再吃別有一番異國的美妙滋味,這就是熱三明治的魅力。關鍵就是用平底鍋烤過!吐司若用烤麵包機烤會翹起來變得不平整,感覺有點美中不足,但如果是用平底鍋烘烤就可以烤得平整美觀。而且因為只有表面受熱,所以只有外層熱呼呼的,而裡面還是濕潤潤的。

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾
▲用平底鍋烤過的熱三明治,只有外層熱呼呼的,裡面還是濕潤潤。

 

熱三明治好吃小祕訣

用薄片吐司將食材夾好,對半切開,切口相對放在平底鍋裡開中火加熱。烘烤2到3分鐘,直到兩面都變成金黃色為止,看看!這就是熱三明治層層相疊的壯麗剖面。這樣的成品只要「預先對半切開再烘烤」就辦得到,如果先烘烤再切開會毀了切面的完整與美觀。

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾
▲三明治層層相疊的壯麗剖面,這樣的成品只要「預先對半切開再烘烤」就辦得到。

 

6款熱三明治食譜

好看又好吃4款鹹口味

01. 火腿美乃滋法式吐司:吐司夾火腿和美乃滋,然後對半切開,接著將切好的吐司浸在蛋液(1顆蛋加2大匙牛奶)中,用奶油煎一下即可。
02. 番茄羅勒起司:起司的鹹、番茄的酸,再配上羅勒的香,只要買1罐市售的羅勒醬就可以給料理不一樣的變化,太方便了。
03. 火腿起司芥末籽醬:讓起司流淌溢出的祕密就是用3片起司,順便一提,火腿也要用3片。
04. 醃牛肉洋蔥薄片:藉由熱度讓肉的脂肪溶解,包覆著洋蔥片,一旁再附上芥末籽醬和美乃滋。

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾
▲由上至下依序為火腿美乃滋、番茄羅勒起司、火腿起司芥末籽醬、醃牛肉洋蔥薄片口味。

 

螞蟻人必收2款甜口味

05. 紅豆奶油乳酪堅果:紅豆、堅果、奶油乳酪依序層層疊起,嘗起來會像是鯛魚燒的滋味,所以保證絕對美味。
06. 棉花糖水果乾:把棉花糖掐碎後使用,這樣就可以享受口感咬起來不那麼「有彈力」的三明治。

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾
▲由上至下依序為紅豆奶油乳酪堅果、棉花糖水果乾口味。

 

同場加映:開放式和風三明治

2款和風三明治食譜

法國長棍麵包就只能搭配火腿、起司,還有果醬?只會用這些西式食材來做開放式三明治的人,這次不妨試試和風的作法。日常生活中的小刺激就是源自於這樣的小挑戰,所謂的幸福感覺就是從這些認真以對的儀式感創造出來的。第一款是以京水菜、竹輪、青芥末、美乃滋和醬油為組合;第二款則是用什錦醬菜搭上青紫蘇葉、美乃滋、芝麻油而成,就能變出一道有滿滿日式風味的三明治喔!

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾
▲開放式三明治是由1片麵包,上頭再搭配多樣的配料即可完成!

 

懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾

 

店家資訊:
懶人居家防疫早餐必備!6款幸福熱三明治DIY:牽絲羅勒起司、邪惡棉花糖果乾

幸福文化

地址:新北市新店區民權路108-3號6樓

網址:幸福文化 來這裡逛好書

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 大人小孩都愛!3款「造型便當」5步驟內輕鬆搞定,超萌小動物陪你吃飯
■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買
■ 攪碎、不搗碎看出你是哪裡人 !5種「豆花吃法」大公開,這地區會加滷味、香菜

平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。

你可能會喜歡