【報導店家】及品鍋貼水餃專賣店、頂好紫琳蒸餃館、美好早點小籠包、楊家麵食水餃館、佳佳香鍋貼專賣店、三峽鍋貼王子
鍋貼控來點名！煎到酥脆、內餡飽滿多汁的鍋貼，是大人小孩都喜愛的美食。防疫期間店內禁止用餐，《食尚玩家》特搜出雙北６家超熱門的鍋貼店，有15公分浮誇巨無霸、會爆漿的肉餡、手工自擀Q彈餃皮，通通都可以外帶回家享用，鍋貼控趕快收下這篇，外出時也要保持社交距離、戴好口罩喔！食尚「防疫生活專區」看這裡
01. 台北／及品鍋貼水餃專賣店 外皮金黃內餡超多汁
「及品鍋貼水餃專賣店」從士林捷運站步行過來大約10分鐘左右，小小的店就是專賣鍋貼和多種口味的水餃，也有提供外送以及冷凍水餃宅配等服務。為了店家作業方便１次都要叫10顆起跳，香氣四溢的鍋貼，底部煎到微焦香酥，金黃色澤誘人，肥瘦適中的絞肉搭配清甜蔬菜，一口咬下多汁美味，大大滿足，這樣１份只要50元，相當飽嘴。
▲香氣四溢的鍋貼，底部煎到微焦香酥，金黃色澤誘人。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）
02. 台北／頂好紫琳蒸餃館 爆漿鍋貼不沾醬也好吃
「頂好紫琳蒸餃館」賣蒸餃、鍋貼、麵食及酸辣湯，鍋貼表現很不錯，外皮微焦酥，咬下去裡面肉汁可能會小小爆漿一下。內餡豬肉香氣明顯，有基本的鮮香，是標準的老味道，吃起來不會油膩，不沾醬都好吃。鍋貼醬很特別滿甜的，這鍋貼比起專業連鎖店好吃很多呢！
▲鍋貼內餡豬肉香氣明顯，有基本的鮮香，是標準的老味道。（圖片來源：貓大爺部落格）
03. 台北／美好早點小籠包 手工餃皮Q彈有嚼勁
「美好早點小籠包」地點就在復興崗捷運站的對面，店內鍋貼是必點，光是看老闆煎得這麼漂亮就很值得。一口咬下，多汁好吃，那個調味調得剛剛好，餃皮自己擀的果然不一樣，很有嚼勁。小籠包根本就是縮小版的包子，壯碩的體型著實讓我嚇到了，點１籠真的太多了！沒有提供外送，想吃的話需要自行前來購買喔～
▲手工鍋貼多汁好吃，調味得剛剛好，餃皮自己擀的果然不一樣。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲小籠包根本就是縮小版的包子，壯碩的體型著實讓我嚇到了。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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04. 新北／楊家麵食水餃館 15公分巨無霸
提到捷運永安市場美食「楊家麵食水餃館」的大鍋貼絕對榜上有名，不能錯過，巨無霸大鍋貼約莫15公分長，個頭是一般鍋貼的２倍大，真的只有眼見為憑才能感受到那碩大的浮誇感。１份６個，端上桌時不自覺「哇」了一聲，真的不是蓋的，真的有夠大，都超出盤子了。１個大鍋貼大概就是外面２個鍋貼的大小，所以點１份就很夠吃，鍋貼底部有酥脆感，韭菜肉餡調味也不錯。
▲端上桌時不自覺「哇」了一聲，真的不是蓋的，真的有夠大，都超出盤子了。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
05. 新北／佳佳香鍋貼專賣店 選用多汁韭黃取代韭菜
永和鍋貼名店「佳佳香鍋貼專賣店」，在板橋也吃得到！店內東西很簡單，只有鍋貼、酸辣湯、玉米濃湯、豆漿，簡簡單單的，更能顧到每道料理的品質。剛出爐的鍋貼金黃色的外皮超美，光看就流口水，雖然單顆比連鎖鍋貼店貴，但分量上就是比較大顆飽滿，內餡還是使用價格較高的韭黃，煎至金黃焦香的底部，酥酥脆脆的，另一面卻又吃到鍋貼皮的Q彈輕透，２種外皮口感一次滿足。內餡選用溫體黑豬肉的五花肉和後腿肉，用鮮嫩多汁的韭黃取代韭菜，是大人小孩都會喜歡的口味。
▲煎至金黃焦香的底部，酥酥脆脆的，另一面卻又吃到鍋貼皮的Q彈輕透，２種外皮口感一次滿足。（圖片來源：YOUZI︱Travel， Food， Life）
06. 新北／三峽鍋貼王子 滿滿清甜高麗菜
「鍋貼王子」是三峽超熱門的早餐，凌晨５點30分就開門，只營業到中午，餐點價位不貴，雖然取名是鍋貼但比較像煎餃，高麗菜鍋貼的個頭不小，１個賣５元不會太貴，皮薄餡多，內餡滿滿的清甜高麗菜末，很清爽好吃，真的不膩口，會讓人一個接一個吃不停，加上１顆半熟荷包蛋更加分。店裡也有販賣冷凍包可以帶回家自行料理喔！
▲鍋貼皮薄餡多，內餡滿滿的清甜高麗菜末，很清爽好吃。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
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