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  • 22
  • Apr
  • 2020

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰

2020/04/22 22:40
手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰

 

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰

 

新北市三峽區位於台北盆地的西南隅,依山傍水,環境優美的同時,美食同樣不落人後。富士商號的肉蛋吐司,從一般size到土石流級的山神系總匯,不怕你吃不夠,只怕你吃太撐;還有藏身山區的私房千層蛋糕,不只口味出眾,拍出來的照片,更讓你IG排版質感上升,忍不住驚呼:「三峽美食未免太好拍!」

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 廖佳儀/圖文提供 風塵萬里.旅人手札三小二鳥的幸福生活卡夫卡愛旅行D&W黑白雙搭/核稿主編 方君民

 

01. 富士商號.肉蛋職人販賣所  豪華旗艦版吐司

這間位在八安大橋下的肉蛋吐司早餐店,不僅環境舒適,老闆更經常研發新口味和推出大分量餐點,不只在地人喜歡,更有許多外地人慕名前往,拍下餐點、上傳社群~菜單除了炭烤吐司,還有漢堡、鐵板麵和蛋餅系列,下面還有山神系總匯與炒泡麵,不怕你吃,就怕選擇太多讓你通通想嘗試。

 

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰
▲店面空間不大,用餐時間需要耐心等候。(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰
▲餐點系列頗多,單點品項則是在後。(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

這次特別介紹橫綱大肉蛋吐司,和飽足感超夠的山神系總匯-辣雞總匯。橫綱大肉蛋吐司的特色為中層超厚的肉片,上層配上韓式泡菜,下層則是煎蛋和小黃瓜,合在一起吃微帶辣度又解膩,如果喜歡拍照打卡的朋友,可以在點單時和服務人員說希望幫你切半疊起來,看起來更美味也比較好入口喔!山神系總匯一端上真的很吸睛,中間是超大塊的辣雞腿排,上層則是散蛋+起司和蜂蜜芥茉醬,下層還有台式黃金泡菜與美生菜調和整體味道,層層堆疊像是遠處的山巒,也難怪叫山神系總匯。

 

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▲(由左至右)橫綱大肉蛋吐司、黃金烏龍、小魚乾蛋餅。(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

 手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰
▲想吃豪華版早餐點山神系總匯就對了,用料很大方。(圖片來源:風塵萬里.旅人手札)

 

富士商號.肉蛋職人販賣所
地址:新北市三峽區中園街11號(八安大橋下右手邊)
電話:(02)2673-2010
時間:06:00~13:00(週一休)

 

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02. 禾乃川國產豆製所  碧螺春豆腐霜淇淋

吃完早餐,接著來滿足甜點胃吧!這間隱身於三峽老街巷弄裡的「禾乃川國產豆製所」,為三峽第一間外科醫院「愛鄰醫院」整修後,在1樓所設立的手工豆腐甜點專賣店,每一樣都是新鮮現做、無化學添加物的健康豆製品,尤其大推「碧螺春豆腐霜淇淋」入口清新、微澀不甜膩,是來到三峽老街必嘗試一下的美食!

 

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰 
▲必點碧螺春豆腐霜淇淋(80元/支)。(圖片來源:三小二鳥的幸福生活)

 

真材實料的碧螺春口味搭配以豆腐為基底的霜淇淋,清爽無負擔很順口,然後霜淇淋上還擺了豆腐脆片和鹽滷豆腐,同時可享用到多種口感。另外,若是選擇在店內慢慢享用,則推薦碧螺春豆腐冰,在細細的碎冰淋上超濃碧螺春糖漿,擺上口感濃郁軟綿的碧螺春豆腐奶酪,及蜜黃豆跟黑豆,層次豐富又有飽足感。來到店內,除了冷熱甜點可做選購,還有黃豆、黑豆、黑豆茶、醬油、味噌及餅乾等可以購買,包裝設計精美,作為來三峽老街的伴手禮也相當適合。

 

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▲店內空間明亮,也有販售豆製伴手禮。(圖片來源:三小二鳥的幸福生活)

 

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▲碧螺春豆腐冰(85元),滋味濃郁又多料。(圖片來源:三小二鳥的幸福生活)

 

禾乃川國產豆製所
地址:新北市三峽區民權街84巷12-1號(三峽老街警察局旁)
電話:(02)2671-7090#207
時間:09:00~18:00/週六、日09:00~19:00

 

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03. 真本家  牽絲起司牛角雞蛋糕

三峽老街除了傳統的金牛角外,還有一間三峽必吃的美食真本家。可愛的「真角燒」是金牛角造型的雞蛋糕,熱騰騰出爐的雞蛋糕,香氣瀰漫在空氣中,推薦香酥外皮包裹著香濃浮誇牽絲起司口味的雞蛋糕,還有超Q黑糖麻糬或牛奶口味,1份5顆很快就吃光光,甜食控趕快筆記下來!

 

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▲從老街轉向祖師廟,就會看見真本家。(圖片來源:卡夫卡愛旅遊)

 

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▲可愛牛角造型的雞蛋糕(5顆/份)。(圖片來源:卡夫卡愛旅遊)

 

香酥的雞蛋糕外皮,包裹著香濃的莫札瑞拉起司與切達起司,一個乳香一個鹹香,剛剛好滿足起司控的味蕾,這款很特別,起司一般都是熱熱的好吃,但真本家的冷掉之後,更有嚼勁、口味也不錯,還有民眾情有獨鍾冷的起司口味呢!「麻吉愛黑糖」跟起司口味一樣1份60元,內餡是很濃郁的黑糖味,搭上麻糬的彈牙爽口,嗜甜的朋友推薦這款。想搭配飲品也不用再跑其他攤,店家精選三峽自產自銷的蜜香紅茶,無糖更顯茶香,搭配雞蛋糕剛剛好。

 

手機先吃!三峽4間IG打卡美食:牽絲牛角雞蛋糕、土石流肉蛋吐司、碧螺春豆腐冰 
▲熱熱的時候吃還會牽絲,可以拉好長好長,非常驚人。(圖片來源:卡夫卡愛旅遊)

 

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▲濃郁的黑糖很Q彈,喜歡甜食的朋友不能錯過。(圖片來源:卡夫卡愛旅遊)

 

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▲蜜香紅茶搭配原味雞蛋糕,吃得到最純粹的雞蛋香。(圖片來源:卡夫卡愛旅遊)

 

真本家
地址:新北市三峽區民權街35號
電話:0975-325-822
時間:11:00~20:00/週六、日10:30~19:30(週一休)

 

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04. NineSky九天  超美貨櫃甜點屋

壓軸的重頭戲,即為藏身在新北三峽山上的一間秘密咖啡廳NineSky九天,因為藍黃色搶眼的貨櫃屋咖啡廳,在IG上掀起了不少的熱潮,而這個祕密景點因為位置真的非常隱密,就連許多在地人也是看到貼文才驚覺有這個私房景點!這裡主推千層蛋糕,口味超多種,也有不少的咖啡飲料選擇,雖說是一間小小的咖啡廳,但從外觀到餐點上,都令人驚喜連連呢。

 

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▲海軍藍配鵝黃色的超美貨櫃,網美必拍。(圖片來源:D&W黑白雙搭)

 

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▲(由左至右)碧螺春綠茶千層、焦焦糖千層。(圖片來源:D&W黑白雙搭)

 

NineSky九天的千層蛋糕非常的鬆軟,雖然是千層,但是他的奶油不膩口,而蛋皮也不會煎得太硬,入口很舒服。最多人推薦的「碧螺春綠茶千層」主要是在每一層撒上茶葉磨成的粉末,因此每層都吃得到茶香,配上不會太甜的奶油,獨門口味男女老少都合適;「焦焦糖千層」1塊120元,焦糖的作法有點像烤布蕾,撒上糖之後再炙燒,脆脆口感讓蛋糕多了一點層次感。

 

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▲碧螺春綠茶千層(120元),吃得到層層蛋皮與茶香。(圖片來源:D&W黑白雙搭)

 

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▲3樓是景觀台,可以看到三峽完整的整個鳶山堰。(圖片來源:D&W黑白雙搭)

 

NineSky 九天
地址:新北市三峽區中山路459巷201號
電話:0958-091-799
時間:11:00~21:00(週二、三休)

 

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