新北市三峽區位於台北盆地的西南隅，依山傍水，環境優美的同時，美食同樣不落人後。富士商號的肉蛋吐司，從一般size到土石流級的山神系總匯，不怕你吃不夠，只怕你吃太撐；還有藏身山區的私房千層蛋糕，不只口味出眾，拍出來的照片，更讓你IG排版質感上升，忍不住驚呼：「三峽美食未免太好拍！」
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 廖佳儀／圖文提供 風塵萬里．旅人手札、三小二鳥的幸福生活、卡夫卡愛旅行、D&W黑白雙搭／核稿主編 方君民
01. 富士商號.肉蛋職人販賣所 豪華旗艦版吐司
這間位在八安大橋下的肉蛋吐司早餐店，不僅環境舒適，老闆更經常研發新口味和推出大分量餐點，不只在地人喜歡，更有許多外地人慕名前往，拍下餐點、上傳社群～菜單除了炭烤吐司，還有漢堡、鐵板麵和蛋餅系列，下面還有山神系總匯與炒泡麵，不怕你吃，就怕選擇太多讓你通通想嘗試。
▲店面空間不大，用餐時間需要耐心等候。（圖片來源：風塵萬里.旅人手札）
▲餐點系列頗多，單點品項則是在後。（圖片來源：風塵萬里.旅人手札）
這次特別介紹橫綱大肉蛋吐司，和飽足感超夠的山神系總匯-辣雞總匯。橫綱大肉蛋吐司的特色為中層超厚的肉片，上層配上韓式泡菜，下層則是煎蛋和小黃瓜，合在一起吃微帶辣度又解膩，如果喜歡拍照打卡的朋友，可以在點單時和服務人員說希望幫你切半疊起來，看起來更美味也比較好入口喔！山神系總匯一端上真的很吸睛，中間是超大塊的辣雞腿排，上層則是散蛋+起司和蜂蜜芥茉醬，下層還有台式黃金泡菜與美生菜調和整體味道，層層堆疊像是遠處的山巒，也難怪叫山神系總匯。
▲（由左至右）橫綱大肉蛋吐司、黃金烏龍、小魚乾蛋餅。（圖片來源：風塵萬里.旅人手札）
▲想吃豪華版早餐點山神系總匯就對了，用料很大方。（圖片來源：風塵萬里.旅人手札）
富士商號.肉蛋職人販賣所
地址：新北市三峽區中園街11號（八安大橋下右手邊）
電話：（02）2673-2010
時間：06：00～13：00（週一休）
02. 禾乃川國產豆製所 碧螺春豆腐霜淇淋
吃完早餐，接著來滿足甜點胃吧！這間隱身於三峽老街巷弄裡的「禾乃川國產豆製所」，為三峽第一間外科醫院「愛鄰醫院」整修後，在1樓所設立的手工豆腐甜點專賣店，每一樣都是新鮮現做、無化學添加物的健康豆製品，尤其大推「碧螺春豆腐霜淇淋」入口清新、微澀不甜膩，是來到三峽老街必嘗試一下的美食！
▲必點碧螺春豆腐霜淇淋（80元／支）。（圖片來源：三小二鳥的幸福生活）
真材實料的碧螺春口味搭配以豆腐為基底的霜淇淋，清爽無負擔很順口，然後霜淇淋上還擺了豆腐脆片和鹽滷豆腐，同時可享用到多種口感。另外，若是選擇在店內慢慢享用，則推薦碧螺春豆腐冰，在細細的碎冰淋上超濃碧螺春糖漿，擺上口感濃郁軟綿的碧螺春豆腐奶酪，及蜜黃豆跟黑豆，層次豐富又有飽足感。來到店內，除了冷熱甜點可做選購，還有黃豆、黑豆、黑豆茶、醬油、味噌及餅乾等可以購買，包裝設計精美，作為來三峽老街的伴手禮也相當適合。
▲店內空間明亮，也有販售豆製伴手禮。（圖片來源：三小二鳥的幸福生活）
▲碧螺春豆腐冰（85元），滋味濃郁又多料。（圖片來源：三小二鳥的幸福生活）
禾乃川國產豆製所
地址：新北市三峽區民權街84巷12-1號（三峽老街警察局旁）
電話：（02）2671-7090#207
時間：09：00～18：00／週六、日09：00～19：00
【看更多】
500元吃到飽「移動式淡水老街」！阿給、鐵蛋、古早味蛋糕免排隊全吃到
03. 真本家 牽絲起司牛角雞蛋糕
三峽老街除了傳統的金牛角外，還有一間三峽必吃的美食真本家。可愛的「真角燒」是金牛角造型的雞蛋糕，熱騰騰出爐的雞蛋糕，香氣瀰漫在空氣中，推薦香酥外皮包裹著香濃浮誇牽絲起司口味的雞蛋糕，還有超Ｑ黑糖麻糬或牛奶口味，1份5顆很快就吃光光，甜食控趕快筆記下來！
▲從老街轉向祖師廟，就會看見真本家。（圖片來源：卡夫卡愛旅遊）
▲可愛牛角造型的雞蛋糕（5顆／份）。（圖片來源：卡夫卡愛旅遊）
香酥的雞蛋糕外皮，包裹著香濃的莫札瑞拉起司與切達起司，一個乳香一個鹹香，剛剛好滿足起司控的味蕾，這款很特別，起司一般都是熱熱的好吃，但真本家的冷掉之後，更有嚼勁、口味也不錯，還有民眾情有獨鍾冷的起司口味呢！「麻吉愛黑糖」跟起司口味一樣1份60元，內餡是很濃郁的黑糖味，搭上麻糬的彈牙爽口，嗜甜的朋友推薦這款。想搭配飲品也不用再跑其他攤，店家精選三峽自產自銷的蜜香紅茶，無糖更顯茶香，搭配雞蛋糕剛剛好。
▲熱熱的時候吃還會牽絲，可以拉好長好長，非常驚人。（圖片來源：卡夫卡愛旅遊）
▲濃郁的黑糖很Ｑ彈，喜歡甜食的朋友不能錯過。（圖片來源：卡夫卡愛旅遊）
▲蜜香紅茶搭配原味雞蛋糕，吃得到最純粹的雞蛋香。（圖片來源：卡夫卡愛旅遊）
真本家
地址：新北市三峽區民權街35號
電話：0975-325-822
時間：11：00～20：00／週六、日10：30～19：30（週一休）
04. NineSky九天 超美貨櫃甜點屋
壓軸的重頭戲，即為藏身在新北三峽山上的一間秘密咖啡廳NineSky九天，因為藍黃色搶眼的貨櫃屋咖啡廳，在IG上掀起了不少的熱潮，而這個祕密景點因為位置真的非常隱密，就連許多在地人也是看到貼文才驚覺有這個私房景點！這裡主推千層蛋糕，口味超多種，也有不少的咖啡飲料選擇，雖說是一間小小的咖啡廳，但從外觀到餐點上，都令人驚喜連連呢。
▲海軍藍配鵝黃色的超美貨櫃，網美必拍。（圖片來源：D&W黑白雙搭）
▲（由左至右）碧螺春綠茶千層、焦焦糖千層。（圖片來源：D&W黑白雙搭）
NineSky九天的千層蛋糕非常的鬆軟，雖然是千層，但是他的奶油不膩口，而蛋皮也不會煎得太硬，入口很舒服。最多人推薦的「碧螺春綠茶千層」主要是在每一層撒上茶葉磨成的粉末，因此每層都吃得到茶香，配上不會太甜的奶油，獨門口味男女老少都合適；「焦焦糖千層」1塊120元，焦糖的作法有點像烤布蕾，撒上糖之後再炙燒，脆脆口感讓蛋糕多了一點層次感。
▲碧螺春綠茶千層（120元），吃得到層層蛋皮與茶香。（圖片來源：D&W黑白雙搭）
▲3樓是景觀台，可以看到三峽完整的整個鳶山堰。（圖片來源：D&W黑白雙搭）
NineSky 九天
地址：新北市三峽區中山路459巷201號
電話：0958-091-799
時間：11：00～21：00（週二、三休）
【看更多】
■ 三峽美食特搜！「北大特區」鎖定這6家，炒麵吐司讓你一秒飛日本
■新北三峽市場隱藏版美味，超厚切生魚片海鮮丼400有找，醋飯、味噌湯隨你喝
■全台最長巴洛克風老街！百年古廟旁5人氣小吃
