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曾經在新聞、社群紅極一時的神句：「你長得像茶碗蒸！」讓日式料理中的經典菜色「茶碗蒸」受到一波關注。軟綿絲滑、極好入口，是一般人喜愛茶碗蒸的原因，別小看這一個個茶碗蒸，想要做出「極品茶碗蒸」可是有方法的。就讓日式料理專家許邦妮告訴你，關於好吃茶碗蒸的祕密吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！文章目錄完美

你知道「蕎麥」對人體有多少益處嗎？它不含麩質、有鎂、維生素C、蘆丁等營養素，還可降血壓和血脂，很受健身族、過敏兒、糖尿病患族群推崇。蕎麥所製成的蕎麥麵，隨著時空演化，在日本、韓國都發展出屬於該國的特色料理。更有趣的是，在朝鮮問「什麼時候吃到冷麵（蕎麥麵）？」竟是某種暗示，到底是代表什麼意思呢？快跟著

烤玉米是台灣街邊常見的小吃，烤得色澤金黃的玉米搭配醬汁，讓人一口接一口停不下來！你可能不知道，玉米不僅耐餓更是減肥好物，但前提是要「吃對顏色」；日本近幾年很流行喝「冰的玉米濃湯」，而這種罐裝的冰玉米濃湯就在日本街邊的販賣機就有賣。為什麼日本人會想喝「冰的玉米濃湯」？玉米怎麼吃最能減重？快跟著小編看下

天氣愈來愈熱，常常拿來當作消暑聖品的「綠豆湯」似乎已經可以上桌了！綠豆從中醫的觀點來看，本身清熱解毒，有保護脾胃的作用。台灣有許多綠豆做成的甜點比如綠豆湯、綠豆粉粿、綠豆蒜等，都是夏日必備的冰涼甜品。綠豆湯看似簡單，但如何做出無敵好喝的「黃金比例綠豆湯」還是有訣竅，《食尚玩家》根據老饕的說法，發現原

最近台灣蛋價上漲，人人聞蛋說貴，同樣的狀況美國也正在發生。也因為每年的復活節是西方重要節日，節日必備的「彩蛋」買不起，民眾紛紛用「馬鈴薯」取代雞蛋來製作彩蛋。沒錯，馬鈴薯其實是個好處多多的食物，不但抗漲（颱風過後更明顯）、營養價值高，更讓人驚訝的是它居然還是減肥聖品！從來都不知道馬鈴薯這麼神奇？快點