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鹽埕北極殿臭豆腐

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 1週只賣4天還要抽號碼牌!台南廟前臭豆腐2次油炸超酥脆,必搭台式泡菜更爽口

        台南南區鹽埕殿附近集結了各式美食小吃,其中有間一到營業時間總是被滿滿人潮圍繞著、在地人都愛吃、網路評分4.3顆星「鹽埕北極殿臭豆腐」,1週只賣4天,想吃還得拿號碼牌,經過2次酥炸的臭豆腐香酥不油膩,口感像千層派一樣,咬下去咔拉咔拉的聲音超誘人~搭配台式泡菜清脆又爽口,好吃到停不下來。   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 台南美食地圖‧玩樂誌   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   飄香20多年1週只賣4天 「鹽埕北極殿臭豆腐」一賣就是飄香20多年,位在台南南區鹽埕殿的廣場前,小小的攤子有2個大油鍋,工作人員至少就有5位,1週只賣4天,每次都會被滿滿的人潮包圍著,需抽號碼牌等待。露天的鹽埕殿廣場就是用餐區,內用拿到號碼牌就可以自己找座位坐下,等老闆叫號,臭豆腐上桌時再付款就好囉。   【看更多】 在地人獨家推薦!最台南的私房下酒菜被發現!宮保臭豆腐、三杯鴨舌好味吃一波   ▲「鹽埕北極殿臭豆腐」位在南區鹽埕殿的廣場前,1週只賣4天,每次都會被滿滿的人潮包圍著。(圖片提供:台南美食地圖‧玩樂誌)   ▲小小的攤子有2個大油鍋,每塊臭豆腐炸好後會先放架上瀝油。(圖片提供:台南美食地圖‧玩樂誌)   臭豆腐2次油炸超酥脆 他們第一次會先炸整塊豆腐,後續將豆腐切塊後再第二次酥炸,可以逼油,較不會愈吃愈油膩,而且香酥不臭,非常好吃。在攤子前點臭豆腐時,記得跟老闆說要不要辣、或蒜泥等,要不然基本是全加的。台式泡菜清脆爽口帶點微酸的口感,味道調配得很剛好,搭配臭豆腐就是解膩又對味的黃金組合,喜歡吃臭豆腐的人到台南一定要來嘗嘗!   【看更多】 新竹人激推!這間炸臭豆腐「超會變身」,圓滾滾「臭臭包」、酸甜「三角臭豆腐」必嘗   ▲臭豆腐每塊都炸得金黃酥脆,會加辣醬、蒜泥、蔥花,還有泡菜,每份分量也很足。(圖片提供:台南美食地圖‧玩樂誌)   ▲經過2次酥炸的臭豆腐香酥不臭,外酥內軟綿,咬下去還會有咔啦的聲音。(圖片提供:台南美食地圖‧玩樂誌)   ▲台式泡菜清脆爽口帶點微酸的口感,味道調配得剛好,直接吃也很OK,和臭豆腐搭在一起超好吃。(圖片提供:台南美食地圖‧玩樂誌)   資訊卡:鹽埕北極殿臭豆腐     【看更多】 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 10分鐘賣破1萬盒!台東必買伴手禮「青澤醬心蛋捲」,先搶福源花生口味 ■ 手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到    

    2020/10/14 23:20
  • 10/5節目《熱血48小時》店家資訊:熱血大考驗美食

        新兵DORA入團,熱血大考驗!沒有錯,威風兄弟在經過2季的熱血旅程後,在第三季的一開始就要增加新夥伴啦!而這一集的節目就是新夥伴的入團大考驗。搶頭香美食、極辣美食、全台極邊境美食、巨無霸美食,這些讓天不怕地不怕的威風兄弟都累到懷疑人生的熱血考驗,現在就要輪到DORA來熱血一波啦!究竟DORA可不可以順利通過考驗呢?今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   本集店家資訊: 資訊卡:QBurger(蘆洲中山門市) 資訊卡:Felice饗樂Pasta&Dessert 資訊卡:第三代虱目魚丸 資訊卡:國聖燈塔 資訊卡:盧家麵食 資訊卡:鹽埕北極殿臭豆腐 資訊卡:餓男食堂   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉 週二「食尚玩家」:莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

    2020/10/05 22:30
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