已複製連結
  • 13
  • Jan
  • 2021

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

2021/01/13 16:55 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 張庭瑄
想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

 

經典高雄下午茶點心、台式甜點兒之正牌白糖粿在這!這家拿號碼牌等候才能吃到的正牌白糖粿,就連外地客都會特地來排隊買,很喜歡這種古早味小吃,帶回家讓家人也吃得很開心,且銅板價格很親民好入手,缺點就是太好吃要排隊!

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

 

恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項
點我下載APP週週輪盤可抽獎:
https://bit.ly/3cD1U37
想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

 

飄香超過一甲子的「正牌白糖粿」,販售品項選擇性多,像是蕃薯椪、甘梅薯條、芝麻球、蘿蔔糕、炸蕃薯、炸芋頭、白糖粿、芋粿、芋頭蕃薯等都有,在騎樓還可以看到老闆現場製作白糖粿,每一項都是純手工的經典台式下午茶。

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲在騎樓還可以看到老闆現場製作白糖粿,每一項都是純手工的經典台式下午茶。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲「正牌白糖粿」販售品項選擇性多,像是蕃薯椪、甘梅薯條、芝麻球等都有。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

5款必吃台式小點

01. 白糖粿

熱呼呼剛出爐的白糖粿,趁熱吃最好吃,冷掉吃會比較油膩,白糖粿口感多層次,咬下外皮香甜帶出軟綿口感,吃一口味蕾就被打開;芝麻口味的香氣濃厚,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味甜香十足,白糖粿外表還會裹上滿滿的糖霜,每一口都軟Q好吃。

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲左為花生口味白糖粿(13元/份),右為芝麻口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲白糖粿口感多層次,咬下外皮香甜帶出軟綿口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

02~03. 炸蕃薯、芋頭番薯

炸蕃薯外皮很酥脆,整體吃來也不會過於甜膩;芋頭蕃薯更是好吃必點,咬下後外皮相當酥脆,綿密的地瓜、芋頭泥香氣整個湧出來,自然香甜的風味讓人一口接一口。

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲炸番薯(13元/份)外皮很酥脆,整體吃來也不會過於甜膩。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲芋頭蕃薯(13元/份)外皮相當酥脆,綿密的地瓜、芋頭泥香氣整個湧出來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

【看更多】
 彩色「白糖粿」有13口味!快閃攤車神出鬼沒,必吃抹茶、OREO、芋頭

 

04~05. 芝麻球、蕃薯椪

蕃薯椪的顏色比較深,就很像大顆的QQ蛋,吃的時候要格外小心,非常燙口還會爆漿,一口咬下裡面帶有顆粒口感,蕃薯甜味香氣很足夠、外表很酥脆,且軟Q中還帶有酥脆層次,整個香氣甜味都湧上來;另外,芝麻球也是必點之一,銅板價格用料卻不馬虎,芋頭用料超滿,吃得到芝麻香氣、芋頭甜味,讓我忍不住默默吃了好幾顆。

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲左邊為芝麻球(13元/份),右邊為蕃薯椪(13元/份)。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿
▲左圖蕃薯內餡甜味香氣很足夠,右圖芋頭用料也超滿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

店家資訊:
想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

正牌白糖粿

地址:高雄市苓雅區自強三路41號

電話:0958-226-729

時間:13:30~21:00

 

【看更多】
■ 稱霸高雄!一甲子白糖粿外酥內綿超唰嘴,爆漿番薯椪也必點
■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料
■ 3個只要25元!台南60年古早味白糖粿外酥內軟,內餡綿密芋頭餅也必吃

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

 

想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

【食尚玩家地區特派員】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

你可能會喜歡