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  • 16
  • May
  • 2022

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家

2022/05/16 11:00 |撰文 莊偉祺|攝影 許庭瑋|攝助 劉怡君

愛吃肉的人防疫在家一定常常嘴饞,比起蔬食、麵飯等料理,想大口吃肉似乎就真的要外食才比較方便了!《食尚玩家》購物網這次找來市場美食夯店,每天限量生產100條的脆皮豬直接送到家!貼心提醒,防疫期間做好防疫。

 

每天限量100條「脆皮豬」

從傳統市場起家「有利脆皮豬」,是新竹超夯的人氣熟食,尤其是首家加盟店竹北店每天僅能生產100條的脆皮豬,更是不少肉控會特別前往掃貨的夯品!每條脆皮豬須耗費30小時的製程才能吃到,嚴選雲林、彰化的台產精品五花肉,搭配孜然、肉桂、當歸等多達23種香料由中央廚房醃製,再配送到店面獨家爐烤。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲從傳統市場起家「有利脆皮豬」,是新竹超夯的人氣熟食。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲首家加盟店竹北店每天僅能生產100條的脆皮豬,是不少肉控會特別前往掃貨的夯品!

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲嚴選雲林、彰化台產的精品五花肉,每條脆皮豬須耗費30小時的製程才能吃到。
 

3道工法爐烤融合肥瘦肉

不同於一般的臘肉、燒烤的程序,現場須經低溫烘烤、高溫烤熟及爆皮至酥脆等3道工法爐烤,每公斤的豬肉風乾後只能烤出約550克成品,且在烤爐裡歷經1小時以上才可出爐,高技術爐烤過程讓肥瘦肉比例融合,令油脂融入瘦肉肉質中,爆烤出多層次脆皮口感,吃來肉香四溢卻不油膩。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲現場須經低溫烘烤、高溫烤熟及爆皮至酥脆等3道工法爐烤。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲每公斤的豬肉風乾後只能烤出約550克成品,且在烤爐裡歷經1小時以上才可出爐。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲高技術爐烤過程讓肥瘦肉比例融合,吃來肉香四溢卻不油膩。

 

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單吃、入菜多樣料理變化

現在每天僅生產100條的市場美食免到現場就能買,真空包裝收到後在家可用平底鍋、烤箱或氣炸鍋都能輕鬆加熱,單吃可搭配洋蔥、蒜頭或生菜等佐味,也可夾入刈包、麵包一起吃,更可加入炒蒜苗、滷白菜等料理變化,一次多條帶回家各能吃到不同好料啦!另外,即日起至5/23推出活動折扣優惠,滿1,300元輸入折扣碼RICE就現折130元喔!

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲可用平底鍋、烤箱或氣炸鍋都能輕鬆加熱,可搭配洋蔥、蒜頭或生菜等佐味一起吃。

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲帶有酥脆外皮、內層仍保留鮮嫩肉質的脆皮豬,光沾梅粉單吃就很夠味!

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家
▲可夾入刈包、麵包一起吃等料理變化,一次多條帶回家各能吃到不同好料啦!

 

《食尚玩家》購物網「有利脆皮豬」
網址:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/CategoryF/1112

 

肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家

食尚玩家購物網

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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如果吃到難吃食物會很難過,如果拍到醜照片會很傷心,ㄧ個喜歡吃喝玩樂的北漂青年。

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