鰻魚是日本的高檔食材，不僅日本人喜愛，在台灣也廣受歡迎，而知名日本百年鰻魚名店田舍庵海外首家在台鰻魚店「小倉屋」，近年在端午節推出的限定「福袋造型蒲燒鰻粽」禮盒，一開賣就秒殺，今年於即日起開放預購，更將數量增加至880組，要吃手腳要快！
特別包成日本福袋造型超可愛
小倉屋連續2年一推出就被秒殺一空的「限量蒲燒鰻魚粽」，是市面少見的正宗鰻魚粽，除了加入費工炙烤的鰻魚外，用料也不馬虎，使用糯米和台灣特產白米各半，然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸，打造Q彈的米飯口感，再將新社乾香菇、台灣綠竹筍切丁分別蒸熟，再與米飯、炙燒鰻魚混合，每一口都是鮮美滋味。
▲來自日本百年的鰻魚飯名店，推出限量「福袋造型蒲燒鰻魚粽」。
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此外，在包粽的過程更需要仔細混合餡料，一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，做工繁複而且完全純手工。鰻魚粽外型有別於台灣粽的三角形，剝開竹葉立眼看見色深而香滿滿蒲燒鰻魚鋪在糯米、白飯、新社香菇和綠竹筍充分攪和融合的米糰子上，結合福袋粽型造型更加典雅。每一組含蒲燒鰻魚粽（５顆）、蒲燒醬（３個）、山椒粉（５份），搭配蒲燒醬與山椒粉超對味。
▲每一層都仔細堆疊出美味蒲燒粽。
日本只有這時會吃粽子
源自日本的「福袋造型蒲燒鰻魚粽」因為工法程序多，就連在日本也是少見的傳統節慶食物，只有在日本端午節國曆5/5（日本端午節是國曆），同時是兒童節的這一天才吃得到。因粽餡含綠竹筍，也有象徵孩童吃了像竹子一樣長高高、氣度高風亮節的涵義。
▲日本只有在國曆5/5端午節才會吃，可說是日本的傳統美食料理。
小倉屋「福袋造型蒲燒鰻魚粽」
日期：即日起
地址：台北市大安區光復南路280巷27號
電話：（02）2721-8555
時間：11：30～15：00、17：00～21：00
官網：https://www.facebook.com/KokurayaTaiwan/
價格：限量蒲燒鰻魚粽禮盒880元
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