宜蘭最豪華吃到飽回來了！宜蘭五峰旗瀑布附近的「礁溪老爺酒店雲天自助餐廳」，４月起歷經57天封館整修，終於回來跟饕客見面，不僅有免費接駁車往返礁溪火車站和轉運站，餐廳還擁有挑高落地窗，能欣賞戶外綠意和無邊際泳池，讓人有置身日本溫泉旅館的錯覺！餐點選擇超豐富，從生魚片、牛排到日式甜點通通有，重點是平日午餐只要960元，壽星、長輩還有優惠，快跟著小編的腳步一起吃爽爽！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
五峰旗瀑布旁秒飛日本
礁溪老爺酒店位於宜蘭五峰旗瀑布附近，不論是搭乘火車或客運至礁溪火車站或轉運站，都能利用酒店提供的免費接駁服務，輕鬆抵達。飯店是宜蘭第１家五星級度假酒店，服務軟體提供日系款待精神，且雖然已經成立20年，但今年封館大整修後，以「真實的日本」「與自然共存」精神，找來當初負責設計礁溪老爺內裝的日本建築師伊藤彰操刀，硬體全面更新升級，非常適合來這度假，享受非日常的體驗。
▲歷經近２個月整修，礁溪老爺酒店正式回歸，提供日本溫泉旅館般的住宿體驗。（許世哲 攝）
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日本建築師打造開闊景觀
雲天自助餐廳位於飯店B１，空間同樣由伊藤彰設計打造，擁有挑高落地窗，景觀相當開闊，藍天綠意隨著時間變化，可以一邊用餐一邊欣賞戶外綠意和無邊際泳池，餐廳環境氣派，窗外景色無敵，讓人彷彿置身於日本的高級溫泉旅館中。重新開幕後雖然餐廳空間沒有大幅改動，但菜色全面精緻化升級，而且沒有漲價，堪稱佛心代表。
▲由日本建築師伊藤彰設計的餐廳空間，整面挑高落地窗開闊感滿分。（許世哲 攝）
▲雲天自助餐廳雖然內裝沒有大幅改動，但菜色全面提升精緻度。（許世哲 攝）
免千元吃到飽 壽星享優惠
在五星級飯店中，雲天自助餐廳的價位非常親民，平日午餐只要960元，假日午餐則為1,180元。晚餐不分平假日均為1,180元。65歲以上長者可享優惠，平日午餐760元，假日午餐980元，假日晚餐980元（以上價格均需另加10％服務費）而壽星優惠價為平日午餐864元、假日午餐1,152元、晚餐1,152元（已含服務費），午餐約可享81折，最是實惠。
▲礁溪老爺雲天自助餐廳最新價目表。（圖片來源：礁溪老爺酒店）
雲天自助餐廳的營業時間為早餐07：00～10：30、午餐11：30～14：00，晚餐則分２檔，分別是17：20～19：10，以及19：30～21：20，適當的分流讓饕客可以享受更有餘裕的用餐時間。
▲雖說許多人吃到飽的重點都是午、晚餐，但礁溪老爺的早餐也相當澎派。（許世哲 攝）
冷盤區充滿宜蘭元素
雲天自助餐廳提供中、西、日式等各國料理選擇，品項相當豐富多元。在長型的餐檯區，有琳瑯滿目的生菜沙拉、煙燻鮭魚、開胃冷肉，以及宜蘭櫻桃鴨、水雲醋、牛肉韃靼燒等日式冷盤小菜，素食者也不用擔心，餐廳特別設有素食區，供應多道美味的冷熱素食佳餚。
▲冷盤融合中、西、日式，冷肉與沙拉非常適合夏季開胃。（許世哲 攝）
▲餐廳也有許多蔬食料理，想補菜或吃素都很方便。（許世哲 攝）
生魚片海鮮狂嗑回本
吃到飽控最愛的生魚片、海鮮也是必吃重點，改裝後的雲天自助餐廳，生魚片選項升級至５種，切得夠厚，嘗得到鮭魚的肥潤、鮪魚的鮮甜；海鮮冷盤則有小鮑魚、淡菜、鳳螺、北寄貝、蝦蟹等選項，特別的是還有整隻香魚的甘露煮吃到飽，這個是絕對必拿的！醬汁甜鹹入味，佐著內臟的微苦回甘，幸運的話還能吃到滿滿的抱蛋！
▲蝦蟹和生魚片都相當新鮮，也是Buffet控的回本重點戰區。（許世哲 攝）
▲透抽、貝類冷盤Q脆鮮甜，香魚甘露煮整隻給超大方～（許世哲 攝）
熱食豐富 牛排厚度升級
除了冷盤，餐廳當然也少不了熱食料理。熱食區也有一些改動，像是本來是一盤盤提供的香煎肋眼牛排，換成厚度跟肉汁都大升級的爐烤牛排，斷筋處理得當，辛香料的香氣也醃漬得相當入味！而菜色也會經常變換，像之前就出現過德國豬腳、豬肋排、櫻花蝦油雞、避風塘炒蟹、烤串等，吃一輪下來真的會有夠飽！
▲厚切爐烤牛排大塊過癮，最棒的是不會咬不斷。（許世哲 攝）
▲熟食區選擇多元，肉食控保證滿意。（許世哲 攝）
台菜控也不容錯過熱湯區的黃豆燉豬腳，豬皮燉得Q糯入味，毫不油膩，堪稱白飯小偷；DIY燙青菜區還能吃到外頭少見的在地野菜，野藜菜、昭和草、龍葵、紅鳳菜，充滿在地的自然野趣；在地的溫泉絲瓜、手工藜麥麵疙瘩也是必吃美味。
▲燉豬腳、溫泉絲瓜、手工麵疙瘩雖然不是什麼豪華大菜，卻都做得細緻可口。（許世哲 攝）
甜點冰品種類超多元
吃到飽的最後也不能錯過甜點，老爺體系的烘焙向來有口皆碑，雲天自助餐廳的甜點多了更多日式和宜蘭在地元素，有蕨餅、金棗麵包、香蔥麵包等多樣化選擇，每一款都甜而不膩，口感細緻。冰淇淋部分則是有濃郁香滑的瑞士莫凡彼可以無限享用，搭配１杯氣泡綿密的氮氣咖啡，絕對是甜點控的最愛！
▲甜點都是出自飯店手工製作，搭配水果超滿足。（許世哲 攝）
▲結合在地特色食材的手工麵包也很值得一吃。（許世哲 攝）
▲飲料就是該有的都有，氮氣咖啡口感綿密滑順，值得來１杯。（許世哲 攝）
礁溪老爺酒店雲天自助餐廳交通便捷、景觀優美，餐點選擇又超豐富，重點是價格非常親民，就算不住宿，搭配宜蘭１日遊也是很不錯的體驗，實在是宜蘭Buffet的上選！加上又有壽星跟長輩優惠，如果平日出發，除了省錢之外還可避開人潮，享受愜意的用餐體驗跟絕美景色，下次宜蘭小旅行不妨就到雲天自助餐廳大快朵頤一番吧！
雲天自助餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號B１（礁溪老爺酒店）
電話：（03）988-5211 #8138
營業時間：早餐07：00～10：30、午餐11：30～14：00，晚餐17：20～19：10、19：30～21：20
價位：午餐平日960元，假日1,180元，晚餐不分平假日1,180元。65歲以上長者可享優惠，平日午餐760元，假日午餐980元，假日晚餐980元（以上價格均需另加10％服務費）壽星優惠價為平日午餐864元、假日午餐1,152元、晚餐1,152元（已含服務費）
