涼涼的早晨就該來碗暖呼呼的鹹粥才舒服！食尚小編發現１家位在台南安平的「現煮螃蟹粥」，店家主打現選螃蟹、現煮上桌，濃郁的螃蟹粥混合著鮮味及蟹黃，吃起來真的超爽～重點是每天都有限量95元的螃蟹粥可搶，想要大口啃螃蟹竟然免百元！建議６點天亮就要來排隊才吃得到！快來看看《食尚玩家》部落客的澎派開箱～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台南人的霸氣早餐
「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上，對面有個超大收費停車場，來這邊用餐停車很方便。店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子，分別標示螃蟹種類及重量幾兩重。選好螃蟹之後，店家就會現場秤斤告知你價格，再進行料理，由於是新鮮現煮，所以如果人多就要稍作等候～另外還有每日限量95元的螃蟹粥可單點！不過因為95元螃蟹粥每日數量不多，想吃需要碰點運氣，建議一開店早上６點就來比較保險。
▲「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上，是螃蟹控最愛的口袋名單之一。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
▲店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子，分別標示螃蟹種類及重量幾兩重可供挑選。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
現選螃蟹新鮮上桌
菜單販售的品項滿多樣的，除了螃蟹粥以外，海鮮粥也很值得吃，另外還有各種川燙海鮮、湯品、飯類及炸物。由於這趟是臨時起意來吃螃蟹粥當早餐，還不到中午店內的螃蟹已所剩不多，部分還是早就被預約走了～熱血點的螃蟹是「菜蟳」，秤斤計價是230元，做成粥每碗要加40元，做成湯每碗是加30元，就看是你想喝湯還是吃粥，可自行選擇，熱血這次點的價格是230元＋40元的粥。
▲挑選好螃蟹之後會先由店家秤斤計價，然後再進行料理。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
爽啃整隻螃蟹超過癮
阿美螃蟹粥和台南較常見的粥不太一樣，不是飯湯，而是真正的粥。將新鮮現宰的螃蟹、蟹黃融入粥品一起煮，每一口都能吃到鮮甜味及蟹黃香氣，真的超好吃的啦！一開吃就停不下來～菜蟳吃起來也不錯，肉質不算少，邊吃蟹肉邊吸允螃蟹腳就是過癮啦～想吃更多蟹肉，可以選擇肉比較多的「處女蟳」，整隻螃蟹就掛在粥上，比菜蟳看起來還要霸氣許多，光看就很開心，肉質上非常鮮甜，早晨第一餐這樣吃雖然很奢侈，但真的超爽～
▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯，肉質不算少，蟹黃融入粥品一起煮，真是有夠香！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
▲肉比較多的處女蟳，整隻螃蟹就掛在粥上，肉質非常鮮甜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
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滿料海鮮粥只要80元
海鮮粥也是來阿美很值得點的一道，每碗80元的平實價格有著滿滿的湯料，以飯湯的方式製作，湯喝起來鮮甜，配料包含虱目魚柳、蛤蠣、鮮蚵、花枝、白蝦及魚板，光是鮮蚵也有３～４顆，海產新鮮好吃，滿滿配料吃起來大滿足！安平這間阿美螃蟹粥真的好好吃，如果你也是喜歡吃螃蟹的人，或是愛吃海鮮粥，這間真的可以試試喔～
▲海產粥CP值超高，有著滿滿的湯料，吃得到虱目魚柳、蛤蠣、鮮蚵等豐富海鮮。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
台南市安平區運河路10號
06-224-0492
週一至五06：00～14：00、17：00～20：00／週六、日06：00～20：00（週二休）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
