餐包界的愛馬仕在這!食尚小編發現高雄這間「超人氣烘焙坊」,最近推出全新「超奶包」,堅持以天然食材每日新鮮製作,堪稱是頂級的「餐包界愛馬仕」!口味則推薦必吃原味、巧克力,蓬鬆軟綿的口感連《食尚玩家》部落客都直呼超唰嘴!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!
新推IG打卡「超奶包」
高雄知名的烘焙坊「LA ONE Bakery」,販售的麵包和點心一直都很受歡迎,每每推出的新品也讓人很想買來嘗鮮。最近更推出全新的「超奶包」,算是升級版的頂級餐包,使用台灣牧場雞蛋,搭配法國AOP產區認證的天然發酵奶油、紐西蘭純生乳奶粉,以及台灣農民純鮮乳,製作出軟綿細緻的口感,共有4款口味可選擇,而且不用烘烤、不用復熱,每一口都能感受到新鮮出爐的軟綿滋味,是IG打卡必吃的高雄美食。
▲「LA ONE Bakery」的麵包和點心很受歡迎,推出新品也讓人很想買來嘗鮮。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
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號稱餐包界的愛馬仕
這次推薦的這款「超奶包」,堪稱是「餐包界的愛馬仕」頂級版,堅持新鮮製作、當日新鮮出爐販售,食材用料絕對都是精心挑選,讓餐包吃起來完全升級化。超奶包大致上都在下午5點左右出爐,可以買到5顆入的散裝(原味75元,其他口味90元),還有15入裝的超奶包禮盒(原味245元,其他口味290元)則建議先電話預訂,現場提供的數量不多。禮盒包裝挺有質感的,帶有法式設計風格,用來送禮也大氣,拜訪客戶或送親朋好友都很不錯。
▲我個人還滿喜歡禮盒包裝的,送禮也不小氣,是高雄伴手禮的好選擇。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲超奶包堅持每日新鮮出爐販售,堪稱是「餐包界的愛馬仕」。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
原味口感軟綿奶香十足
「經典原味」的超奶包,打開來都能聞到清雅的麵包香氣,使用湯種麵糰製作,讓奶油整個與麵糰融合,帶出舒服的奶油香氣,有別於傳統奶油餐包的油膩感,吃起來清新軟綿又順口,一次吃2~3顆也不覺得膩。原味味道很單純,可以感受到麵包本身的柔軟和濕潤度,建議用手撕最好吃,還可以感受細緻牽絲的麵包口感,吃起來很蓬鬆柔軟,奶油香氣與乳香交織,1顆接1顆享用好唰嘴。再來是很大人味的「熟成紅茶」,挑選無農藥百年古樹茶製作,把茶葉研磨成細緻顆粒再加入麵團內製作,烘焙後會讓茶香更加渾厚,一打開來就聞到自然清新的茶香,麵包上還有茶葉的顆粒,可以感受到最真實的茶香風味,搭配軟綿細緻的麵包相當好吃。
▲原味可以感受到麵包本身的柔軟和濕潤度,吃起來很蓬鬆軟綿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲「熟成紅茶」超奶包上還撒有茶葉的顆粒,一打開來就能聞到自然的茶香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
巧克力口味撒滿OREO碎片
「雙餡巧克力」超奶包加入了水滴巧克力、OREO餅乾碎片,上面還撒上巧克力餅碎片,增加超奶包的層次口感。帶有清甜的巧克力滋味,不會過於濃厚,顆粒口感和酥脆巧克力碎片雙層堆疊,當下午茶點心剛剛好,吃起來很過癮。「雙餡起司」口味使用帕瑪森、莫札瑞拉起司2款起司製作,能咀嚼到不同起司的層次口感,帶有鹹香滋味的起司吃起來很開胃;推薦可以先冷凍保存,再拿出來直接進烤箱復熱,烤過會帶出奶油飽滿的香氣,吃起來更加不同,分享給大家參考!
▲「雙餡巧克力」超奶包上面還撒上巧克力餅碎片,吃起來超過癮。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲「雙餡起司」超奶包帶有鹹香滋味的起司,吃起來很開胃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
傳統的餐包都是使用大量植物奶油加入餐包內,不容易被身體消化吸收,而經過改良的超奶包,則使用頂級奶油、鮮乳製作,不僅帶出乳香還提升了口感,軟綿蓬鬆帶濕潤度,非常細緻,讓人忍不住三兩下就把超奶包吃完,順口好吃、完全不油膩,軟綿口感連孩子也說好好吃~推薦給大家!
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