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  • 18
  • Jul
  • 2022

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭

2022/07/18 10:00 |撰文、攝影 YAYE吃好玩滿|整理 張庭瑄
網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭

北部平價版鼎泰豐又一間!食尚小編要推薦新店這家「人氣麵食館」,不僅有香氣十足超入味的「排骨蛋炒飯」,還有霸氣包入整隻蝦的招牌紅油抄手、巨無霸獅子頭湯等,每一款都超吸睛又好吃,連《食尚玩家》部落客吃過都說讚!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫喔。

 

有「平價版鼎泰豐」之稱

今天來分享有平價版鼎泰豐之稱的新店美食「小樂精緻麵食館」,這次是下午2、3點來的,不是飯點的時間,店裡還是有4、5組客人呢!店面外觀跟內裝看起來就是一般的麵食館,店內也有小菜櫃,可以直接拿自己喜歡的小菜搭配享用。

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲平價版鼎泰豐之稱的新店美食「小樂精緻麵食館」,店面外觀跟內裝看起來就是一般的麵食館。(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲店內也有小菜櫃,可以直接拿自己喜歡的小菜搭配享用。(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

巨無霸獅子頭軟嫩多汁

小時候很喜歡吃獅子頭,看菜單有就立馬點了1碗「獅子頭湯」,獅子頭超大1顆,送上來時有嚇到,口感非常軟嫩,還帶有肉汁,是有水準的獅子頭,湯頭看似清淡,卻是充滿醬香及鮮味,搭配起來很不錯喔!「乾拌麵」則沒有過多複雜的調味,卻是簡單的好味道,大概像烏醋醬油乾麵那種類型。

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲「獅子頭湯」超大1顆獅子頭送上來時有嚇到,口感非常軟嫩,還帶有肉汁,十分有水準。(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲「乾拌麵」沒有過多複雜的調味,卻是簡單的好味道,大概像烏醋醬油乾麵那種類型。(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

延伸閱讀:明星激推眷村小吃!「膠質大骨湯」排骨超大塊,隱藏版獅子頭想吃要預訂

 

招牌紅油抄手吃得到整隻蝦

「招牌蝦仁紅油抄手」裡頭有8顆炒手,可以看到真的有1隻蝦在裡面,不管是看起來還是吃起來都讓人很有食慾,辣椒的部分可以吃到很香的花椒麻味,但不會太辣,可以自行再加辣椒,加上烏醋也很微酸夠味,超級好吃。

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲「招牌蝦仁紅油抄手」裡頭有8顆炒手,可以看到真的有1隻蝦在裡面。(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

排骨蛋炒飯醃製入味

這道「排骨蛋炒飯」是大家用來跟鼎泰豐比擬的炒飯,炒飯粒粒分明,香氣十足,排骨也醃得很入味,厚度也很OK呢!整體吃下來是1間讓人覺得有下功夫的店,水準比一般麵食館高出不少,不過價錢也相對高一些些,但這樣的美味度是可以接受的喔,俗話說就是一分錢一分貨,人家有用心做出美味的食物,自然也會願意花錢吃。

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭
▲「排骨蛋炒飯」粒粒分明,還有鍋香氣,排骨也醃得很入味、厚度也OK呢!(圖片來源:YAYE吃好玩滿

 

網譽「平價版鼎泰豐」!紅油抄手霸氣包入整隻蝦,再嘗軟嫩多汁巨無霸獅子頭

小樂精緻麵食館(寶僑店)

 

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【食尚玩家駐站部落客】平面設計兼吃貨,正宗南部人歪嘴雞,好吃才敢說。覺得人生短暫,能吃就吃、能玩就玩。分享台灣美食,秉持良心傳達真實感受!

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