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  • 13
  • Jul
  • 2022

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽

2022/07/13 16:00 |撰文、攝影 小佳的幻想世界|整理 王韻雅
飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽

喜歡吃豬腳的朋友注意!食尚小編發現台北「老字號豬腳飯」,特色是滷到黑金的東坡肉跟豬腳,肥肉入口即化超下飯,內用還有免費的大骨湯可以喝到飽,難怪用餐時間有滿滿排隊人潮,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃銷魂小吃啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

飄香一甲子豬腳飯

「鄭記豬腳飯」是北門站飄香超過60年的排隊老店,距離捷運北門站走路約8分鐘,中午11點開始營業就人潮滿滿,想吃的人建議可以避開中午用餐時段。用餐環境有騎樓下跟室內,用餐環境還算滿乾淨的,這家店有被許多知名媒體報導過,目前是第二代經營,餐點採自助點餐與拿取。

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲「鄭記豬腳飯」是北門站飄香超過60年的排隊老店,距離捷運北門站走路約8分鐘。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲這家店有被許多知名媒體報導過,滷到黑金的東坡肉與豬腳是店家的代表。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

免費大骨湯喝到飽

這家店只販售豬腳飯、東坡肉飯、虱目魚肚飯3種品項,價格是110元和170元,以價位來說不算便宜,但畢竟是超過60年老店,我覺得可以來試試。點餐台有好幾鍋滷到深褐色的豬腳和東坡肉,看起來就超好吃,還有許多人專程來單買豬腳與東坡肉回家。內用的話有提供大骨湯免費喝到飽,有時候是菜頭湯,有時候是竹筍湯不一定,但都是大骨湯底,感覺很有誠意。

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲點餐台有好幾鍋滷到深褐色的豬腳和東坡肉,看起來就超好吃,還有許多人專程來單買豬腳與東坡肉回家。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲內用的話有提供大骨湯免費喝到飽,有時候是菜頭湯,有時候是竹筍湯不一定。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

銷魂豬腳、東坡肉滷到超入味

這次點了「豬腳飯」(110元),小佳本身是很愛吃豬腳飯的人,但我喜歡的是豬蹄膀帶有Q勁跟膠質的地方。這家店的豬腳好像是可以挑部位的,因為第一次去不知道所以我也沒有特別說,當天吃到的算是肥瘦各半的豬腳。豬腳滷得非常透徹,光看色澤就知道算是重口味的,瘦肉部份不會過柴,肥肉的地方帶點Q彈,很適合配飯。還有「東坡肉飯」(110元),一般印象中東坡肉都只有出現在餐廳的菜色上,所以看到這家店有東坡肉飯時我眼睛都亮了,一整塊東坡肉黑金油亮的,滷得非常透,肥肉的地方簡直入口即化。

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲「豬腳飯」(110元)的豬腳滷得非常透徹,光看色澤就知道算是重口味的。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲瘦肉部份不會過柴,肥肉的地方帶點Q彈,很適合配飯。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲「東坡肉飯」(110元)一般印象中東坡肉都只有出現在餐廳的菜色上,但在這家店就可以吃得到。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽
▲一整塊東坡肉黑金油亮的,滷得非常透,肥肉的地方簡直入口即化。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

整體來說我覺得「鄭記豬腳飯」很值得來吃吃看,滷得透徹是重口味的最愛,但有時候可能會吃到滷過頭有點柴的部份,就要看運氣了。價格方面算中高,但是在地營業超過60年,絕對有他屹立不搖的道理,推薦這家店給大家!

 

飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽

鄭記豬腳飯

 

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【食尚玩家駐站部落客】愛吃美食、熱愛旅遊,擅長挖掘好吃好玩的店家與景點。美妝保養起家的我,喜歡分享一切美的事物,認為美食美景絕對值得花時間去追求,就跟著我的腳步一起吃喝玩樂享受生活吧!

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