已複製連結
  • 27
  • Jun
  • 2022

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒

2022/06/27 11:30 |撰文、攝影 小佳的幻想世界|整理 王韻雅
4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒

宵夜小酌必衝!食尚小編發現板橋這家超夯的深夜食堂,不僅天天客滿,網路評價還高達4.9顆星。來店先嘗超獨特的雞皮蒜頭捲、海山捲,還有《食尚玩家》部落客推薦打卡必點的「蘇打冰棒調酒」,記得想吃一定要先預約才不會撲空啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

網評4.9星居酒屋

「炭吉郎居酒屋」位在捷運板新站附近,如果坐到板橋捷運站的話,走路約10分鐘,如果是坐到環狀線板新站的話,走路約3分鐘。店家從招牌到門口都是木造裝潢,濃濃的日式氛圍,簡單又樸質的門面倒也顯得俐落,店內空間滿舒適的,座位有2~4人桌與吧檯桌,裝潢感覺也很日式。這家店的Google評論擁有4.9顆星的高評價,平日也幾乎都客滿,一定都要預約才不容易撲空,是板橋人氣超夯的居酒屋。

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「炭吉郎居酒屋」是板橋人氣超夯的居酒屋,一定都要預約才不容易撲空。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲店內空間滿舒適的,座位有2~4人桌與吧檯桌,裝潢感覺也很日式。(圖片來源:小佳的幻想世界【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

超過百種餐點、酒水任選

這家店有超過百種的餐點+酒水選擇,種類非常豐富,菜單也都分門別類設計的很貼心。至於服務上我覺得很不錯,每道菜上桌時都會介紹,服務人員態度也都很好,餐點口味幾乎沒有雷,難怪一直以來Google評價都這麼高,而且連平日都需要預訂才有位置。餐點首推「玉膚蒜仁捲」(45元),第一次吃到雞皮跟蒜頭做結合的串燒,外層是完全把雞皮刮得很乾淨,然後烤到焦脆又香,裡面包的是大蒜仁,完全不嗆辣,而且沒想過意外的非常搭、很好吃。

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲這家店有超過百種的餐點+酒水選擇,種類非常豐富。(圖片來源:小佳的幻想世界【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「玉膚蒜仁捲」(45元)外層把雞皮刮得很乾淨,然後烤到焦脆又香,裡面包的是大蒜仁。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

延伸閱讀:夾太少保證後悔!新莊超人氣串燒開店就排爆,「靈魂雙粉」加好加滿才內行

 

獨特海山捲口感嗆辣

這次還有點「海山捲」(100元),豬五花包著海苔下去烤,上面白色的居然是現磨的芥末,再撒上七味粉點綴。如果害怕芥末的人記得把上面那一小坨白色的拿掉就好,可以接受的人一起吃味道更棒,現磨的芥末嗆辣度很夠,海苔脆香的口感配上豬五花的油脂味很搭。「干貝雞翅」(120元)烤到外皮焦香我好喜歡,咬下去裡面竟然是干貝,真的讓人感到很驚豔,重點是干貝鮮甜好吃,1串吃完意猶未盡。

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「海山捲」(100元)是豬五花包著海苔下去烤,海苔脆香的口感配上豬五花的油脂味很搭。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「干貝雞翅」(120元)咬下去裡面竟然是干貝,重點是干貝鮮甜好吃。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

培根角椒串一吃上癮

還有「醬燒培根角椒串」(50元)也推薦必點,這道很出乎我的意料,因為我本身是不吃辣的人,後來入口後感覺沒有很辣但有香氣,所以口味上我很喜歡。肥瘦均勻的培根肉包著角椒一口吃下,角椒的香氣跟培根的油脂結合在一起很迷人,外層刷的醬汁也很加分。

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「醬燒培根角椒串」(50元)的角椒香氣跟培根的油脂結合在一起很迷人,推薦必點。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

打卡必點蘇打冰棒調酒

調酒部分,這次點了「炭吉郎經典High」(160元),這杯是炭吉郎的招牌,一樣可以做成無酒精的版本,如果是原本的話裡面是Highball,無酒精的話就用蘋果西打來取代。上面會放上1根蘇打冰棒,再用食用花加以點綴,整杯看起來超華麗。光是酒水飲品就這麼吸引人,其他還有像是清酒、果實酒、啤酒、無酒精飲料等非常多選擇,不管喝不喝酒都能來炭吉郎居酒屋點杯飲品然後品嘗美食,是非常棒的板橋宵夜。

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒
▲「炭吉郎經典High」(160元)上面會放上1根蘇打冰棒,再用食用花加以點綴,整杯看起來超華麗。(圖片來源:小佳的幻想世界【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

4.9星板橋深夜食堂!雞皮蒜頭捲、海山捲別處吃不到,打卡必點蘇打冰棒調酒

炭吉郎居酒屋

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

延伸閱讀:在地人不藏私名單!台北5家巷弄高評價宵夜:米其林蔥抓餅、理髮店清粥小菜
延伸閱讀:超過千則零負評!5星居酒屋先搶限量「雞生蠔」,獨門醬汁烤雞肝外脆內軟
延伸閱讀:進居酒屋「先點菜還是點酒」?達人「6步驟點菜法」快筆記,避免空等餓肚子

【食尚玩家駐站部落客】愛吃美食、熱愛旅遊,擅長挖掘好吃好玩的店家與景點。美妝保養起家的我,喜歡分享一切美的事物,認為美食美景絕對值得花時間去追求,就跟著我的腳步一起吃喝玩樂享受生活吧!

你可能會喜歡