愛吃牛肉麵的看過來！食尚小編發現這間位於基隆的牛肉麵店，居然開賣２小時就會銷售一空，甚至被網友激推為基隆最強牛肉麵。必嘗的牛筋有如果凍，滿滿膠質入口即化，讓《食尚玩家》部落客讚嘆不已，想吃的話記得一定要先搶號碼牌啊！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫喔～
開賣２小時就完售
「古月香熬粹牛肉麵」位於基隆市安樂區，這家牛肉麵相當厲害，餐餐都是限量供應，不僅開賣２小時內就全數售完外，用餐時間更排滿眾多人潮，所以當天我刻意提前抵達等候。等待時記得要跟店員索取號碼牌，店家會依照號碼牌叫號入座喔！
▲「古月香熬粹牛肉麵」位於基隆市安樂區，在等待時要跟店員索取號碼牌，店家會依照號碼牌叫號入座喔！（圖片來源：Tiffany×FoodxTravel）
牛筋滿滿膠質入口即化
喜歡牛筋真的不要錯過這碗半筋半肉牛肉麵，燉煮恰當的牛筋，讓你的味蕾感受到如同果凍一般的口感，咬下瞬間入口即化，滿滿的膠質瞬間在口中迅速蔓延開來，那口感、那香味真的令人讚嘆不已。牛肉也是不遑多讓，鬆軟、不柴的肉質，咬下的時候也是一大享受。很推薦第一次來品嘗古月香，或是平常飲食較為清淡的朋友們，湯頭選擇「中」，這樣湯頭喝起來不會過濃厚也不會過於輕薄。喜歡麵條有嚼勁的朋友們很推薦點拉麵，拉麵是細麵條，吃起來很有嚼勁。
▲半筋半肉牛肉麵，咬下牛筋的瞬間入口即化，讓你的味蕾感受到如同果凍一般的口感。（圖片來源：Tiffany×FoodxTravel）
▲喜歡麵條有嚼勁的朋友們很推薦點拉麵，拉麵是細麵條，吃起來很有嚼勁。（圖片來源：Tiffany×FoodxTravel）
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濃厚湯頭微辣超唰嘴
這碗滿漢大三元牛肉麵端上桌後，濃厚且扎實的香氣直衝鼻腔，那微微的辛辣香氣，讓我口水分泌頓時停不下來。濃厚的牛肉湯頭，加上小辣的牛油辣度，喝下的每一口都覺得恰到好處。店家的寬心麵雖寬且偏薄，但每一口麵都吸飽了湯汁，且有濃厚的牛肉醬香。牛腱的口感軟到你無法想像，再配上那絕佳的湯頭，真是一大享受。
▲濃厚的牛肉湯頭，加上小辣的牛油辣度，喝下的每一口都覺得恰到好處。（圖片來源：Tiffany×FoodxTravel）
▲滿漢大三元牛肉麵（200元）能嘗到牛腱、牛筋和牛肉，咬下的每一口都會顛覆你對牛肉麵的認知與印象。（圖片來源：Tiffany×FoodxTravel）
店家裝潢有種置身於拉麵店的感覺，店員服務態度親切，有任何需求他們都盡其所能地給予幫助，真的很推薦大家來品嘗看看，相信你也會跟我一樣，有個很棒的美食體驗喔！
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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