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在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁

2022/06/13 14:20 |撰文、攝影 算命的說我很愛吃|整理 陳怡璇
在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁

來到基隆,除了嘗鮮廟口美食,也可以深入三沙灣挖掘隱藏版美食!食尚小編發現在中船路上這家「滿料麵線羹」,不僅是在地人早餐首選,表面更鋪滿香脆魚酥,以及獨創「魚漿裹大腸」,Q彈有嚼勁的口感搭配爽口柴魚羹湯,難怪是《食尚玩家》部落客激推的網評4.2分高評價小吃!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。

 

網評4.2分、在地人早餐首選

提到基隆美食,不僅僅只有基隆廟口美食,周邊可是隱藏許多在地人氣小吃,這回跟著基隆在地人挖掘三沙灣的人氣美食口袋名單!基隆三沙灣中船路美食林立,其中網評4.2分、以基隆特有「魚羹大腸」聞明的「黃家麥克麵線」,與「三沙灣麵線羹」源自黃家第一代,各自經營,各有愛好。

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁
▲網評4.2分的「黃家麥克麵線」,位於美食林立的基隆三沙灣中船路上。(圖片來源:算命的說我很愛吃

 

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「滿料麵線羹」鋪滿魚酥、大腸

店家的招牌麵線羹(40元/小碗、60元/大碗),上頭鋪上魚酥、魚羹大腸,打破對於以往麵線羹組合印象,滿滿用料吸睛度倍增!柴魚湯底下的勾芡相對爽口,基隆人可是常常作為早餐首選呢!桌上有辣椒、大蒜等調味料,可以調和成自己愛吃的口味,吃上1碗非常有飽足感。

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁
▲招牌麵線羹(40元/小碗、60元/大碗)鋪滿魚酥、魚羹大腸,滿滿用料吸睛度倍增!

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁
▲桌上有辣椒、大蒜等調味料,可以調和成自己愛吃的口味。

 

獨創「魚羹裹大腸」口感Q彈

這碗麵線的最大亮點,則是碗裡的「魚羹大腸」,軟滑魚羹裹上Q彈大腸,耗時做工下,造就這獨特的美味,厚實口感下還能有著咬勁,咀嚼過程中也能感受到大腸香氣,口感相當有層次。魚酥拌入柔滑麵線羹,增加香氣與脆感,滿料麵線羹吃得很過癮!有機會要再來這家網羅基隆人力推的「黃家麥克麵線」喔!

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁
▲麵線的最大亮點「魚羹大腸」,軟滑魚羹裹上Q彈大腸,厚實口感下還能有著咬勁,相當有層次。

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁
▲魚酥拌入柔滑麵線羹,增加香氣與脆感,吃起來也相當過癮!

 

在地人早餐首選!基隆「滿料麵線羹」網評4.2分,獨創「魚羹大腸」Q彈有嚼勁

黃家麥克麵線

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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