已複製連結
  • 26
  • Apr
  • 2022

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴

2022/04/26 13:00 |撰文、攝影 PEKOのSimple Life|整理 陳怡璇
【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴

愛吃炸饅頭的你看過來!食尚小編發現林口超夯的「饅好吃。炸饅頭」,在4月插旗西門町。堅持現點現炸,更是以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,不僅主體特別,連口味也創意十足!15種甜鹹口味中,《食尚玩家》最推擁有炙燒香氣的「蓋世龍蝦」口味,限量的每週限定口味也一定要趕緊嘗鮮!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範喔!

 

西門町全新炸饅頭專賣店

「饅好吃。炸饅頭」是一間炸饅頭專賣店,目前有3間分店,分別位於林口、板橋與西門町,我這次造訪的是4月份才新開幕的「饅好吃。炸饅頭–西門覓境」,位於捷運西門站6號口出來,繼光香香雞旁的巷子裡。店內有內用座位區,而且布置得十分童趣,小木屋、草皮、白色吊椅、木桌、小花坐墊,宛如野餐的場景很適合打卡。

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲「饅好吃。炸饅頭–西門覓境」位於捷運西門站6號口出來,繼光香香雞旁的巷子裡。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲內用區布置的十分童趣,小木屋、草皮、白色吊椅、小花坐墊,宛如野餐的場景。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

堅持現點現炸

這裡的饅頭是以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,簡單說是將銀絲卷去掉外面那層,只留中間一絲一絲的那圈,炸起來會比較酥脆,堅持現點現炸,每一份炸饅頭到客人手中都是熱騰騰的最佳口感。店內的炸饅頭鹹、甜口味都有,口味選擇多達15種,想吃特別一點的也有「每週限定口味」喔。

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲這裡的饅頭是以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,堅持現點現炸,口感更酥脆。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

單點口味40元、雙拼(任選2種口味)75元,饅特別、每日限量系列則為60元。從櫃檯的點餐口、取餐口都可以看到工作人員製作炸饅頭的過程,最吸睛的莫過於炙燒款的炸饅頭,看到製作炙燒口味的畫面,還以為是在哪家日式料理店呢!另外,外帶除了會用有質感的紙盒打包外,還有設計超有哏的提袋,上面寫著「這個人袋子裡的東西超好吃的」字樣,看到的人一定會很好奇裡面是什麼吧!

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲單點口味40元、雙拼任選2種口味只要75元,外帶還會用有質感的紙盒打包。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲最吸睛的莫過於炙燒款的炸饅頭,看到這畫面還以為是在哪家日式料理店呢!(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲外帶提袋上面寫著「這個人袋子裡的東西超好吃的」字樣,設計超有哏!(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

延伸閱讀:太和豆漿「無敵海景饅頭蛋」3層夾餡超浮誇!隱藏必點「蔥蛋包燒餅」酥脆唰嘴

 

視覺系「炙燒龍蝦」口味

首先介紹這款蓋世龍蝦口味,饅頭先用香蒜醬打底,接著豪邁地擠上龍蝦沙拉、些許的起司醬,最後就用噴槍炙燒到上層微焦,如同平時吃到的炙燒握壽司一樣,入口有炙燒的香氣、Q彈的蝦肉,不論是視覺、味覺都漂亮得分,我非常喜歡。

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲蓋世龍蝦口味(60元)如同平時吃到的炙燒握壽司一樣,入口有炙燒的香氣、Q彈的蝦肉。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

螞蟻人必點奶香「踏雪」口味

甜口味踏雪口味,炸好的饅頭先淋上煉乳後,撒上奶粉、最後再加上鹹奶油。大口咬下,奶香四溢、滿嘴的香甜,如果你是螞蟻一族,這款口味一定要點。不同於踏雪口味的女孩系香甜,虎皮口味多了一點大人味,炸好的饅頭淋上牛奶糖醬、可可醬後,再撒上海鹽杏仁粒,大口咬下能感受到多層次的甜、杏仁的顆粒感,讓人吮指回味。

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲螞蟻族必點的踏雪口味(40元),炸好的饅頭分別加入煉乳、奶粉與鹹奶油,一口咬下奶香四溢。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲大人系虎皮口味(40元)能感受到牛奶糖醬、可可醬的多層次甜味,以及杏仁的顆粒口感。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

「每週限定口味」想吃靠運氣

這次嘗到的奶焗洋蔥口味,是「饅好吃。炸饅頭」的每週限定口味,沒有出現在菜單上,限量供應,賣完就沒有了,店家粉絲專頁也會定時更新當週的限定口味喔。就這回品嘗的4款口味中,這款是讓我比較驚喜的,起司醬濃郁但不膩口,科學麵鹹中帶辣,入口還脆脆的,看起來像裝飾品的乾酪,適時平衡了不同調性的起司醬、科學麵,意外和諧。

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
▲奶焗洋蔥(60元)是每週限定口味,表面以起司醬、科學麵裝飾,口感鹹香酥脆。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

從來沒想過炸饅頭可以這麼有意思,不油不膩、口感外脆內Q,搭配上「饅好吃。炸饅頭」自行研發的創意口味,讓我對炸饅頭有不一樣的認識,還沒品嘗過的朋友一定要來試試喔~

 

【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴

饅好吃。炸饅頭–西門覓境

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:比咖啡館還美!新竹超好拍「白色系韓風包子店」,氣炸4色小饅頭、暴餡彩色包子必吃
延伸閱讀:想吃要有耐心!現點現做「烤饅頭」多達12種口味,必嘗鹹甜香蕉巧克力、微辣玉米肉醬
延伸閱讀:在地人下午茶!30年炸饅頭夾「扣肉+酸菜」鹹香超爽口,每日只賣4小時就收攤

【食尚玩家地區特派員】美食旅遊部落客,對於美食有自己的一套見解,喜歡透過影像紀錄生活點滴;現在除了是專職部落客,也身兼旅遊講師、知名網路媒體專欄作家,多重的身分不僅豐富了生活也讓我走出台灣,看見更遼闊的世界!

你可能會喜歡