入選高雄十大肉燥飯！傳承50年「腿庫＋肉燥」入口即化，搭半熟蛋更犯規
獨家優惠搶先用
愛吃肉燥飯的快筆記！食尚小編發現位於高雄左營的這間肉燥飯，店面外觀看似新潮，實際上是傳承50年老店手藝的好滋味，曾獲高雄十大肉燥飯店。《食尚玩家》部落客推薦必點招牌肉燥飯，肥肉比例較多的肉燥滷製入味，吃起來入口即化，加１顆半熟蛋品嘗特別療癒；肉控可以試試豬腿庫飯，大塊厚實的豬腿庫加上肉燥飯超過癮！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫！
廣告 - 內文未完請往下捲動
高雄十大肉燥飯店
弘記肉燥飯舖是老店柏弘的二代店，曾獲「高雄2020十大肉燥飯店」的榮譽肯定，在左營打造出高雄最美肉燥飯店，堅持傳承50年手藝的好滋味，讓喜歡肉燥飯的吃貨們有舒適的環境可以品嘗經典小吃！
入口即化肉燥飯必搭半熟蛋
必吃招牌肉燥飯加半熟蛋超療癒！肉燥是肥肉比例較多，滷製入味、吃起來綿滑且入口即化，有濃郁的肉香風味，加上些許瘦肉口感很唰嘴。肉食控首選推薦豬腿庫飯，是滷到軟嫩的腿庫及招牌肉燥的雙重組合，這碗吃完真的很有滿足感！
廣告 - 內文未完請往下捲動
延伸閱讀：老街從頭吃到尾！高雄橋頭４家古早味美食：咖哩鮪魚羹、手臂粗大腸頭、「狀元」肉燥飯
豬腳筋Q彈帶脆嫩
豬腳筋飯是一半腳筋、一半肉燥，口感也頗豐富！豬腳筋Q彈帶有微微脆嫩感，鹹甜香醇，加上入口即化的肉燥綿密滑順～想要吃得更豐盛可以加點白菜滷或特色小菜。白菜滷軟嫩多汁，吃起來鹹甜香醇帶有淡淡鮮味，搭配肉燥飯享用可平衡味蕾。涼拌茄子脆嫩爽口，搭配特調醬汁鹹甜不膩，還有微微辣感。
廣告 - 內文未完請往下捲動
湯品建議搭配蛤蜊湯，清香爽口，有淡淡的薑絲風味，蛤蜊肉質飽滿鮮美。飲料部分，無糖黑豆茶是整包黑豆沖泡，喝起來溫潤甘醇帶有獨特豆香。油切綠茶也是無糖茶飲，滋味清香甘醇可以解膩。
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
廣告 - 內文未完請往下捲動
延伸閱讀：飄香30年！彰化「人氣肉燥飯」吃得到豬油香，滿料蚵仔湯搭九層塔更清爽
延伸閱讀：波霸雙蛋、三杯雞佛、滿料鮮蚵＋大腸！全台５間浮誇系滷肉飯，光看就餓了
延伸閱讀：蛋黃土石流！台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋＋起司超邪惡，打拋豬口味也必點