已複製連結
  • 18
  • Mar
  • 2022

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀

2022/03/18 18:30 |撰文、攝影 跟著踢小米吃喝玩樂趣|整理 鄭竣榮
網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀

新竹最美川湘菜館是這家!愛吃辣的水水看過來,食尚小編發現由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的「阿本家Jin Ben A」插旗新竹啦!除了有麻辣鮮香的道地四川菜以及純白色系的文青風店面外,《食尚玩家》部落客最推的就是機器人送餐的上菜秀,為吃飯過程增添不少樂趣,快跟著一起去看看吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得戴好口罩、保持社交距離喔!

 

 

新竹最美川湘菜館

阿本家位於竹北的文和街靠近文福街上,白色外表非常吸睛,說是新竹最美的川湘菜館真的不為過,光門口就很好拍了。阿本家不只有文青白色系的網美店風格,鮮香美味的菜色一樣也很吸引人。店裡有4人桌,還可以合併成8~12人的位置,所以人多人少來聚餐都不是問題,不過提醒晚上及假日用餐時段先行訂位比較保險!2樓還有更大的用餐區,搭上綠意的植物超好拍的,來個部門聚餐也不是問題。

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲純白色外觀的阿本家非常吸睛,進去享用美食前要好好大拍特拍。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲店內以白色系為主,相當適合拍照打卡。2樓有更大的用餐區,來聚餐也不是問題。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲上2樓的樓梯有許多綠色植物,可以用來拍美照,整體環境相當優美。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

打卡機器人送菜秀

道地的川湘菜色在阿本家都可以吃得到,還有老闆新創意的手路菜,包含川味特色涼菜、豬肉、雞肉、牛肉及海鮮料理,符合不同人的口味。特別還有不辣口味的菜色,很適合全家大小或情侶好友一起來聚餐。店家內還有阿本家機器人將熱騰騰的菜色送到餐桌旁,再由店員端給客人享用。

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲道地的川湘菜色在阿本家都可以吃得到,還有老闆新創意的手路菜。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲店內的阿本家機器人結合白色文青風與科技感,超適合拍照打卡。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲阿本家機器人會將熱騰騰的菜色送到餐桌旁,再由店員端給客人享用。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

延伸閱讀:嗜辣者必訪!台北「麻辣烤魚」吸飽湯汁超唰嘴,九宮格串串燙什麼都好吃

 

鱈魚蛋白功夫菜吃得到蟹黃口感

這道菜色名為賽螃蟹(420元),雖然叫賽螃蟹,不過並不是蟹肉,而是用鱈魚肉跟蛋白打成漿再炒熟,還附上生蛋黃。吃之前記得攪拌均勻,滑滑嫩嫩的口感還真的有像蟹黃的蛋白。最下面還有老油條的碎粒,硬脆油香跟滑嫩的鱈魚蛋白有2種不同的口感融合,此外還有附上蘿蔓萵苣搭配食用,配菜配飯都很適合,是一道必點手路菜!花椒流星蛋(280元),半熟流心的蛋液跟嫩嫩的蛋白又是一道犯規的菜色!鹹香帶甜的醬汁跟流星蛋淋在白飯上又可以吃上半碗飯了! 

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲店內必點手路菜「賽螃蟹」(420元),用鱈魚肉跟蛋白打成漿炒熟,配上萵苣食用超美味。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲花椒流星蛋(280元),用鹹香帶甜的醬汁跟流星蛋熬煮。淋在白飯上又可以再吃半碗飯!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

嗆鍋魚辣椒口感像餅乾

梅子遇見蝦(380元)是一道不辣的菜色。1份有5隻,梅子醬的酸甜也引出蝦肉的甜味,光吸著蝦殼的梅子醬汁,就感覺超級滿足。最後1道是他們3月中以後推出的新菜色──阿本嗆鍋魚(720元),將黃花魚用特製的辣油及糖去炒辣椒,讓辣椒有點像是乾巴的風味。黃花魚肉嫩多汁又鮮甜,配上的炒辣椒不會超級辣,嗆辣帶甜的辣油跟魚肉也非常搭,此外辣椒像鍋巴餅乾一樣可以吃看看唷!

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲梅子遇見蝦(380元)用梅子醬引出蝦肉鮮甜味,吸著蝦殼的梅子醬汁就好滿足。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀
▲阿本嗆鍋魚(720元),黃花魚本身肉嫩多汁,與嗆辣帶甜的辣油拌炒非常搭!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

網美聚餐口袋名單!純白玻璃屋嘗大師手路菜,還能打卡超萌機器人上菜秀

阿本家(竹北文和店)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:老闆是重慶人!台北「手工酸辣粉」口感Q彈有嚼勁,再配鮮嫩口水雞超過癮
延伸閱讀:台中3火鍋名店「開幕日期、地點」一次看!6種和牛吃到飽、九宮格涮麻辣4寶
延伸閱讀:挑戰地表最辣!台北超夯「麻辣雜碎乾麵」Q彈有嚼勁,再配軟嫩雞腸超過癮

【食尚搜秘團】新竹美食讓踢小米來介紹,來自澳門的食客,吃遍新竹及全台各地(台北、桃園、台中...)推薦美食,新竹及全台各地不管是小吃、火鍋、牛排及宵夜美食都先幫你吃!

你可能會喜歡