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  • Mar
  • 2022

美食界的月老!台南古早味冰果室「姻緣冰」超夯,再喝隱藏版西瓜檸檬汁

2022/03/24 16:00 |撰文、攝影 史蒂芬
美食界的月老!台南古早味冰果室「姻緣冰」超夯,再喝隱藏版西瓜檸檬汁

「冰果室」是上一輩人的約會勝地,不過若有機會到台南,帶另一半前往可不能隨便亂點。在鹽水就有1家人氣爆棚的冰果室,吃冰要有「眉角」,點到「姻緣冰」暗示終生幸福,不過若點到「汽水」,可得擔心良人變成怨偶,一手滑可能成為千古恨!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

 

必吃美食界月老「姻緣冰」

外觀超有懷舊FU的「銀鋒冰果室」已經營業超過70年,就位處知名的八角樓旁,每逢假日,冰店內可說人聲鼎沸,絕對是必訪的店家。在過往靠媒妁之言、還沒自由戀愛的時代,冰果室可說是串起良緣的重要場所,據第3代老闆娘葉美香說,以前媒人說媒,雙方家長都會大陣仗約在「銀鋒」,雙方父母看對眼,若點份加入生雞蛋的「月見紅豆牛奶冰」,表示佳偶天成,雙方可以進行下一步;若遭「打槍」,每人點杯「汽水」,意喻大家到此為止,很有意思。

 

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▲「銀鋒冰果室」仍保留過往老店面的模樣,彷彿走進了時光隧道。

 

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隱藏版西瓜檸檬+超濃木瓜牛奶

很多人來到「銀鋒冰果室」,都會鎖定這碗綿密又很有故事性的「紅豆月見牛奶冰」,或是酸甜可口的「西瓜檸檬」來品嘗,但小編更覺得「木瓜牛奶」才是大內高手啊!這家店的木瓜牛奶集香、濃、醇於一身,原料使用的超大木瓜就擺在店內,香氣十足,而製作過程中又加入「3種奶」,包括鮮乳、老字號的「烏鶖牌煉乳」、使用奶粉及水混合的牛奶冰,真材實料的風味讓人意猶未盡。

 

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▲招牌的「紅豆月見牛奶冰」(35元)就是紅豆牛奶冰上加蛋黃,老闆娘戲稱為「姻緣冰」。

 

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▲這家店的「西瓜檸檬」酸甜可口,一定要點1杯來喝。

 

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▲「銀鋒冰果室」使用的木瓜體型超大,拍照起來超吸睛。

 

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銀鋒冰果室

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。

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