《食尚玩家》推薦！民生嘉義米糕是在地人非常喜歡的台中小吃，已飄香超過40個年頭了。店內只販售米糕跟幾樣滷菜，搭配免費的柴魚清湯，單純卻能讓人留下深刻的印象，會想要一再回來品嘗，有機會到台中的朋友別錯過。
愛吃米食的朋友不能錯過
民生嘉義米糕位於建國路靠近民生路口這邊，不管從哪個方向走過來都可以看到紅色的招牌上寫著米糕２個字，附近路邊也算好停車。內用位置大約６張４人桌，不過翻桌率算高，大家吃吃就走，就算是人潮多的用餐時間也不會久等。點餐時就可以看到整鍋又香又Q的米糕，米香真的沒話說，一靠近就聞得到～喜歡米食的朋友一定對這無法抵抗吧！
▲民生嘉義米糕位於建國路靠近民生路口，紅色的米糕招牌十分顯眼。（圖片來源：狐狸金的日常）
▲點餐時會看到整鍋又香又Q的米糕，一靠近就聞得到濃濃的米香。（圖片來源：狐狸金的日常）
老客人必加滷蛋、貢丸
老客人都知道，來吃民生嘉義米糕一定會再點１顆滷蛋跟貢丸，吃個１套才過癮道地。民生嘉義米糕的滷蛋跟貢丸都不會很鹹，有鹹香味配著米糕吃很剛好。米糕小小一碗，大男生可能要吃個２、３碗才會有飽足感，但別小看這簡單的米糕淋上肉燥，真的會讓人一試成主顧的，當年到台中求學時同學帶我來吃一次就中了～想想也吃了10幾、20年了！
▲民生嘉義米糕的滷蛋跟貢丸不會很鹹，老客人都知道，吃米糕一定要再點１顆滷蛋跟貢丸才道地。（圖片來源：狐狸金的日常）
▲小小一碗米糕，淋上肉燥，單純的美味，讓人一試成主顧。（圖片來源：狐狸金的日常）
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２種內行吃法更對味
吃民生嘉義米糕每個人都有自己的獨家吃法，第一種淋一點桌上都有準備的新鮮蒜泥再加上台中人的最愛東泉辣椒醬，想到就流口水！另一個民生嘉義米糕的吃法小金非常愛，就是把滷蛋蛋黃鋪在米糕上再淋一點蒜泥拌著吃，香Q的米糕加上鹹香沙沙的蛋黃，真的超級美味的啦～～
▲第一種內行吃法，除了蒜泥之外，當然也要加上台中人最愛的東泉辣椒醬。（圖片來源：狐狸金的日常）
▲第二種內行吃法，將滷蛋的蛋黃搗碎鋪上米糕，鹹香沙沙的蛋黃，能讓美味再提高一層。（圖片來源：狐狸金的日常）
內用米糕免費提供柴魚湯
最後當然不能少的就是這免費提供的柴魚湯，在店內用的話喝完店家會再免費續碗～小金都是１碗米糕、１套貢丸滷蛋，搭配２碗湯解決１餐，不過因為只營業到下午１點半，所以都只有假日才有時間可以來吃啦！
▲來民生嘉義米糕用餐，不能錯過的還有這附贈的柴魚湯，只要內用米糕，喝完就能免費再續。（圖片來源：狐狸金的日常）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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