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  • 05
  • Jan
  • 2022

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特

2022/01/05 20:30 |撰文、攝影 米寶麻幸福滿載|整理 鄭竣榮
在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特

來到新店碧潭可以吃什麼?不如試試在地人激推的小吃店!劉漣麵鄰近捷運新店區公所站。多種湯麵、乾麵、飯類的選擇,另外也有小菜和湯品,尤其推薦1碗有多種吃法的三色飯,以及唰嘴的塔香辣肉醬麵。看著客人一個接著一個來,翻桌率超級高,就知道在地人有多喜歡。

 

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在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特

 

搬家後用餐環境更舒適

原址位於光明街188號的劉漣麵,搬家之後用餐環境更好了,且人氣依然不減,用餐顛峰時刻需要等待的時間就會長一點。外帶和內用都需取單填寫,寫完之後放到「菜單請放此處」的檯面上,外帶記單號、內用寫桌號。小菜自取,拿的時候記得手要先消毒,若需加熱的滷味,也不要撕開保鮮膜。

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲碧潭在地的人氣小吃「劉漣麵」搬到現址後,人氣依舊不減,用餐環境動線也變得較為寬敞。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

三色飯1碗有多種吃法

三色飯(60元/小),皮蛋加上塔香肉醬及肉燥,以蔥花點繃,皮蛋不只是切碎的皮蛋而已,而是精心調製的皮蛋醬,整個香味及氣味更為濃郁。可選擇拌一拌再吃,或是3種口味分開吃都很不錯。1碗有多種吃法真的很棒啊!皮蛋香氣很夠,入口香氣在嘴裡化開,喜歡皮蛋的朋友一定要試試。辣肉醬帶著九層塔香,辣度小辣夠味,不會失望。肉燥則是鹹香順口,孩子也都很喜歡。

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲三色飯(60元/小),1碗裡有皮蛋加上塔香肉醬及肉燥,可選擇拌一拌再吃,或是3種口味分開吃都很不錯。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲皮蛋不只是切碎而已,而是特別調製過的皮蛋醬,香氣跟味道都更加濃郁。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

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塔香辣肉醬加皮蛋超夠味

塔香辣肉醬麵+皮蛋(60元/小),吃個辣香的肉醬皮蛋麵也很不錯,湯汁給得很多,拌一拌再吃特有味。每一口都能感受得到皮蛋和塔香辣肉醬衝擊的味蕾感受,辣香再加上皮蛋的獨特香氣,真的是很好吃。蛤蜊湯(45元),加上九層塔以及薑絲,蛤蜊湯煮的熟度也很剛好,肉飽滿入口鮮美,湯頭也好喝。

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲塔香辣肉醬麵+皮蛋(60元/小),湯汁給得很多,每一口都能感受得到皮蛋和塔香辣肉醬的獨特香氣。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲蛤蜊湯(45元),蛤蜊煮得恰到好處,肉質飽滿,湯頭也好喝。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

冬季必喝限定豬肝湯

加上青菜以及薑絲的豬肝湯(45元),是冬季限定的品項,吃起來豬肝不顯老也無腥味,不過還是建議內用,外帶有時候繼續熱悶,口感就會有所不同。豬肝沾醬吃更夠味,店家的辣椒醬油很不錯,可以試試。來碧潭吃什麼?試試這一家夠味又好吃的小吃店,早點來就不用等太久,或是可先致電店家預約餐點喔!

 

在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
在地人激推!新店小吃「三色飯」1碗有多種吃法,塔香辣肉醬加皮蛋香氣獨特
▲豬肝湯(45元)可是冬季限定的美味,沾上店家的辣椒醬油更好吃。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

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劉漣麵

 

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