已複製連結
  • 21
  • Oct
  • 2021

讓長輩也哭了「菜市場甜點店」!超繽紛彩虹系磅蛋糕,新舊世代融合的滋味

2021/10/21 18:00 |撰文 莊偉祺|攝影 朱嘉淳、許庭瑋|整理 王韻雅
讓長輩也哭了「菜市場甜點店」!超繽紛彩虹系磅蛋糕,新舊世代融合的滋味

主打彩虹風格的「信的店」,是首批進駐鹽埕地一公有市場的青創店家,以婚姻平權議題包裝磅蛋糕等商品販售,未來還規畫要把店面升級成可搭配調酒的甜點餐酒館,持續挑戰更多新舊觀念融合的想像。

 

 

不加防腐劑!鮮豔彩色磅蛋糕

純白色的明亮裝潢店面,擺上巧克力、檸檬糖霜、覆盆子和抹茶紅豆等繽紛的彩紅色系磅蛋糕,信的店磅蛋糕以入口即化的法國鮮奶油、美國杏仁、比利時巧克力等食材呈現,除了吸引人的鮮豔彩色外觀,不加防腐劑的特色更是讓甜點控吃得安心。就連水果系列也都不加香精,使用果乾、當季水果等製作,如每個檸檬磅蛋糕更需要用到4顆檸檬的皮屑才能做出完美果香。

 

讓長輩也哭了「菜市場甜點店」!超繽紛彩虹系磅蛋糕,新舊世代融合的滋味
▲市場巷弄裡的甜點店「信的店」,以性別平權理念結合彩虹色系的磅蛋糕。

 

延伸閱讀:高雄最潮「文青菜市場」!鹽埕第一公有市場5大打卡店:日系黑輪、彩虹蛋糕

 

攤位有彩虹小物、文宣

2位老闆是台灣首對跨國的同性婚姻伴侶,信奇與來自澳門的阿古起先剛進駐市場擺攤時,還擔心很多長輩會不接受婚姻平權等議題,他們在攤位上放了在布達佩斯拍攝的婚紗集,還有各種彩虹小物與文宣來吸引注意,當長輩好奇詢問「你們是兄弟嗎?」他們還會大方解釋「我們是一對喔!」長輩們也才想起原來台灣已經進步到,可讓2個相愛的人自由結婚的時代了。

 

讓長輩也哭了「菜市場甜點店」!超繽紛彩虹系磅蛋糕,新舊世代融合的滋味
▲2位老闆是台灣首對跨國的同性婚姻伴侶,剛進駐市場還擔心很多長輩會不接受婚姻平權等議題。

 

提倡婚姻平權理念

後來經過日常的相處,婆婆們看到阿古如果1人獨自來開店,還會自然流露地關心問說「恁尪咧?(你老公呢?)」就像習以為常的問候般。阿古還分享,有次某個長輩在店裡翻閱婚紗集,看著2人的從認識到結婚的影像記錄,竟然就感動到哭了!阿古解釋,長輩也了解每個孩子都是這樣經歷呈成長、選擇婚姻等人生過程,即使不同世代也都能體會幸福與美好。

 

讓長輩也哭了「菜市場甜點店」!超繽紛彩虹系磅蛋糕,新舊世代融合的滋味

信的店

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:在地人從小吃到大!北中南7家老字號蛋糕:雙色鮮奶油蛋糕、古早味水蒸蛋糕
延伸閱讀:在地人都在買!高雄鹽埕7家網推伴手禮:爆漿珍奶泡芙、百年蜂蜜蛋糕
延伸閱讀:好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店

如果吃到難吃食物會很難過,如果拍到醜照片會很傷心,ㄧ個喜歡吃喝玩樂的北漂青年。

你可能會喜歡