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  • 24
  • Sep
  • 2021

鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約

2021/09/24 12:27 |撰文 史蒂芬|圖片來源 台南女孩凱莉吃透透
鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約

府城是美食天堂人盡皆知,只是沒想到連炒飯都能炒出一片天!在台南就有這麼1家很瘋狂的炒飯,不僅種類多樣,其中「巷仔內」的老饕,都會點1份塞滿鮮蝦的限量版「蝦爆炒飯」,滿滿的海味隨炒飯入口,爽度破表。

 

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鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約

 

老饕必吃蝦爆炒飯

隱身在台南市南區金華路巷子裡的人氣炒飯「巴特部屋」,每到用餐時間都吸引不少人上門,菜單一字排開,光看名稱就足以讓人嚥下不少口水,像是麻油鮮蝦炒飯、香辣花枝炒飯、鹹豬肉炒飯等等,每款都極富特色,不過對「老饕級」的消費者來說,「蝦爆炒飯」的終極魔王,才是必攻克的美味。

 

鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約
▲「巴特部屋」隱身於金華路巷子內。(圖片來源:台南女孩凱莉吃透透

 

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每日限量10份

「巴特部屋」的蝦爆炒飯每天僅提供10份預定,三不五時要是廠商缺貨,想吃還吃不到。業者使用的不是體積小的蝦仁,而是選用爆量的海水養殖鮮蝦,個頭大又新鮮,簡直是蝦控的福音。除了讓人垂涎三尺的滿滿大鮮蝦外,炒飯的功力也是讓許多顧客稱讚的,業者炒得粒粒分明,每顆都吸滿醬汁香氣,而且老闆堅持不加味精的理念,用料實在,因此成為在地人的口袋名單。

 

鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約
▲每日僅限量10份的「蝦爆炒飯」(150元),用上滿滿的海水養殖鮮蝦,光看就令人食指大動,需前1日預定。(圖片來源:台南女孩凱莉吃透透

 

鋪滿大海蝦!台南超狂「蝦爆炒飯」每日限量10份,想吃先預約

巴特部屋

 

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