府城是美食天堂人盡皆知，只是沒想到連炒飯都能炒出一片天！在台南就有這麼１家很瘋狂的炒飯，不僅種類多樣，其中「巷仔內」的老饕，都會點１份塞滿鮮蝦的限量版「蝦爆炒飯」，滿滿的海味隨炒飯入口，爽度破表。
老饕必吃蝦爆炒飯
隱身在台南市南區金華路巷子裡的人氣炒飯「巴特部屋」，每到用餐時間都吸引不少人上門，菜單一字排開，光看名稱就足以讓人嚥下不少口水，像是麻油鮮蝦炒飯、香辣花枝炒飯、鹹豬肉炒飯等等，每款都極富特色，不過對「老饕級」的消費者來說，「蝦爆炒飯」的終極魔王，才是必攻克的美味。
▲「巴特部屋」隱身於金華路巷子內。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
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每日限量10份
「巴特部屋」的蝦爆炒飯每天僅提供10份預定，三不五時要是廠商缺貨，想吃還吃不到。業者使用的不是體積小的蝦仁，而是選用爆量的海水養殖鮮蝦，個頭大又新鮮，簡直是蝦控的福音。除了讓人垂涎三尺的滿滿大鮮蝦外，炒飯的功力也是讓許多顧客稱讚的，業者炒得粒粒分明，每顆都吸滿醬汁香氣，而且老闆堅持不加味精的理念，用料實在，因此成為在地人的口袋名單。
▲每日僅限量10份的「蝦爆炒飯」（150元），用上滿滿的海水養殖鮮蝦，光看就令人食指大動，需前１日預定。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
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