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  • 10
  • Sep
  • 2021

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院

2021/09/10 18:00 |撰文、攝影 莓姬貝利食事旅行|整理 許安喬

大稻埕濃厚的歷史氣息,讓漫步在迪化街上的我,沉浸在這充滿歷史軌跡的街區裡。這裡有許多具有在地特色的餐廳、文創小店及傳統雜貨等,街角的每一家都讓人好想踏入,「鯉魚The Carp」是一間極具溫度的創意料理,結合了家傳的南北乾貨食材,衍生出一道道擁有在地特色的精緻佳餚。目前店家已開放內用,欲前往的民眾請遵守相關防疫規定喔!

 

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大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院

 

清新植物系裝潢

大稻埕是我非常熱愛的地方,總讓人想再度造訪,完全與台北市中心形成2個世界,以前總認為來迪化街就只能買乾貨、糖果,如今這裡已成為逐漸成熟,而且很集中的的歷史街區,運用大稻埕舊城區的特色規畫出一系列的觀光景點、逛街地圖等,成為台灣必造訪的景點之一。「鯉魚 The Carp」位於台北捷運北門站或大橋頭站,內部的裝飾皆以竹子為主體,以及使用綠色系作為主色調,營造出大自然的清新感,且賞心悅目的氛圍。

 

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院
▲內部的裝飾皆以竹子為主體,以及使用綠色系作為主色調。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院
▲後院非常漂亮,是一片小竹林!(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

噴香烏魚子炒飯

除了單點的菜色外,也有提供套餐的搭配,能夠吃到主食又可以品嘗到3種不同的配菜,餐點都以台式料理為主,每道料理都精心製作且別具特色。鯉魚招牌套餐,內容物有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。炙燒生干貝沙拉,生菜清脆爽口,沙拉醬帶點甜味,讓清爽的口感開啟了今日的味蕾;烏魚子炒飯香氣四溢,米飯粒粒分明,不會過油過鹹,好久沒有吃到如此厲害的炒飯了!鮑魚雞湯喝起來格外鮮甜,湯頭濃郁到不行,讓人忍不住一口接著一口!雞腿大隻,看色澤就知道非常新鮮,雞腿肉燉煮得超級軟嫩,輕輕一咬便能骨肉分離,香氣完全滲入雞腿當中,超級好喝。

 

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院
▲鯉魚招牌套餐,內容物有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

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大分量XO醬拌麵

干貝XO醬拌麵套餐,麵條Q彈有嚼勁,搭配XO醬獨特的香氣,好吃到讓我的拌麵以飛速清空,看似簡單的拌麵,實際上口感層次很豐富呢,而且分量還滿多的,這道我超級喜歡!去骨油雞肉質軟嫩,下方搭配青蔥可以去油解膩,超級好吃,很後悔沒有單點大盤的。

 

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院
▲干貝XO醬拌麵套餐,麵條Q彈有嚼勁。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

蜜芋頭濃郁超扎實

鯉魚招牌套餐所搭配的甜點,是超級精緻的中式甜點拼盤,分別為蜜芋頭、水梨及愛玉,都是台灣在地的點心。蜜芋頭吃得到芋頭塊及芋頭顆粒,很古早的味道,個人平時不太常吃芋頭料理,但這道非常可以!芋頭附著濃郁芋泥及湯汁,讓整體帶點濕度,嘴裡都散發著濃郁的芋頭香氣!吃到後面不會太乾,而是愈吃愈順口,再吃個1份也沒有問題,口感相當綿密扎實。

 

大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院
▲鯉魚招牌套餐所搭配的甜點,是超級精緻的中式甜點拼盤。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

店家資訊:
大稻埕限定創意料理!招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」,打卡必拍竹林後院

鯉魚 The Carp

地址:台北市大同區迪化街1段169號

電話:02-2557-7660

時間:週一至日11:30~20:45

網址:鯉魚 The Carp

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家地區特派員&搜秘團】我是莓姬,旅行狂熱者、街角探險家,坐不住的個性,只要有假期就會四處漂泊。著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館,歡迎一起翻閱我的旅行故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。

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