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  • 16
  • Sep
  • 2021

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點

2021/09/16 17:30 |撰文、攝影 台南好Food遊|整理 許安喬
長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點

隱身在台南歸仁的這家「蒜頭飯」,古早味的蒜頭飯加上炸雞腿的獨特吃法,不但有著濃濃的復古味,還有著超親民的銅板價,尤其那個炸雞腿,真的是一吃就讓你想起阿嬤。因為店就開在長榮大學校區附近,是學生的心頭好,聽說是不少學生畢業後都還會心心念念的美味呢!目前「蒜頭飯」僅提供外帶,欲前往的民眾請遵守相關防疫規定喔!

 

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長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點

 

台南必吃隱藏版美食

「蒜頭飯」的位置就在長榮歸仁區大潭村長榮路,開了幾十年,店看起來完全不起眼,只有招牌寫著蒜頭飯3個字,但在當地可是小有名氣,若不是因為疫情期間只能外帶,平時用餐時間可是人滿為患呢!價格親民加上口味復古,吸引了不少做工的人或是學生、附近居民來買,非疫情期間要買可都要等上好一會。

 

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點
▲店看起來完全不起眼,只有招牌寫著蒜頭飯3個字。(圖片來源:台南好Food遊

 

古早味蒜頭飯香氣迷人

主要賣的有分蒜頭飯類(主餐加蒜頭飯)、白飯類(主餐加白飯)、麵類、羹類、湯類跟單點系列,價格真的很親民,幾乎都是銅板價,炸排骨飯(55元)、香腸(15元)、豆輪(5元)。招牌蒜頭飯是炒了蒜頭的飯,有一點點濕潤,蒜香迷人;排骨不以厚度取勝,口感也比較硬一點點,不過也是古早味的排骨味,跟家裡自己炸得很像。

 

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點
長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點
▲招牌蒜頭飯,炒了蒜頭的飯,有一點點濕潤,蒜香迷人。(圖片來源:台南好Food遊

 

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炸雞腿外皮超酥脆

必吃的炸雞腿單點居然只要35元,我的媽呀~好便宜啊!是那種很古早味的炸雞腿,讓你一吃就想到阿嬤,外皮酥脆極了。貢丸湯(20元)分量也是超有誠意,1碗有5~6顆貢丸,湯頭是類似像排骨湯,還有加了香菜超迷人。隱藏版的低調人氣美食,長榮大學學生的最愛,這家「蒜頭飯」愛吃古早味的人,真的要追一下!

 

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點
▲炸雞腿(35元)是那種很古早味的炸雞腿,外皮酥脆極了。(圖片來源:台南好Food遊

 

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點
▲貢丸湯(20元)分量也是超有誠意,1碗有5~6顆貢丸。(圖片來源:台南好Food遊

 

長榮學生最愛!台南古早味「蒜頭飯+炸排骨」只要55元,35元炸雞腿也必點

蒜頭飯

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚部落客】我是Lydia,台南在地鄉下小孩,有個總舖師等級的阿爸,自小在阿爸身邊跟著做菜,養成了對烹調的興趣與味蕾的挑剔。從旅行中慢慢愛上台灣,喜歡在網路上分享生活瑣事與旅行的美好。從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。

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