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  • 09
  • Sep
  • 2021

別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味

2021/09/09 20:00 |撰文、攝影 美食好芃友|整理 陳怡璇
別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味

台味十足的小吃蚵仔煎到處都有,但你有吃過蚵仔煎配乾意麵嗎?高雄「奇奇蚵仔煎」將外脆內Q的蚵仔煎蓋在乾意麵、雞絲麵拌著吃,口感多層次!目前已開放內用,欲前往品嘗的民眾請遵守相關防疫規定喔!

 

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別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味

 

最熱銷「蚵仔煎蓋麵」系列

高雄「奇奇蚵仔煎」位於楠梓大學十街,店面不算大,從外面就能看到廚房的大煎台,煎台能一次處理超多份蚵仔煎。如其店名,店內最主打的就是蚵仔煎,價格親民、蚵仔新鮮又大顆,而最熱銷的絕對是「蚵仔煎蓋麵」系列,意思就是將外脆內Q的蚵仔煎蓋在乾意麵或雞絲麵上拌著吃,看著都覺得超新奇的!

 

別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味
▲高雄「奇奇蚵仔煎」位於楠梓大學十街,是頗有名的平價小吃店。(圖片來源:美食好芃友

 

別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味
▲從外面就能看到廚房的大煎台能一次處理超多份蚵仔煎。(圖片來源:美食好芃友

 

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蚵仔煎尬意麵口感層次豐富

「奇饗蚵仔煎蓋意麵」就是蚵仔煎加上乾意麵的組合,也是店裡賣最好的煎蓋意麵品項。蚵仔真的頗大顆,而且蚵仔煎不會過油,配上高湯煮過的乾意麵還不錯,口感層次頗豐富,但如果意麵炒過應該會更香,建議可以把麵炒一下啊~

 

別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味
▲奇饗蚵仔煎蓋意麵(90元)蚵仔煎配上高湯煮過的乾意麵口感層次頗豐富,是店裡賣最好的煎蓋麵品項。(圖片來源:美食好芃友

 

鹹香雞絲麵與QQ綜合煎超搭

雞絲麵煮過還保留咬勁,加上其本身帶有鹹度,搭上QQ的綜合煎,整體口感比蚵仔煎搭意麵還好吃!我平常是意麵控,但這2盤相比,乾的雞絲麵跟蚵仔煎、綜合煎更搭,強烈推薦大家點這款~近期很少在高雄吃到料這麼多的蚵仔煎,奇奇蚵仔煎算是用料實在,而且不過油,推薦給大家~

 

別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味
▲奇饗綜合煎蓋雞絲麵(95元)雞絲麵還保留咬勁,整體口感比搭意麵還要好吃!(圖片來源:美食好芃友

 

店家資訊:
別處吃不到!高雄「蚵仔煎蓋麵」超有哏,必點綜合煎+雞絲麵最對味

奇奇蚵仔煎(大學旗艦棧)

地址:高雄市楠梓區大學十街6號

電話:07-301-0191

時間:週一至日11:00~22:00

網址:奇奇蚵仔煎-大學旗艦棧

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家地區特派員】喜歡旅遊、喜歡用影像記錄下這些~名字裡有個”芃ㄆㄥˊ”,又愛吃美食,2011年開始了 “美食好芃友”的部落格,希望分享一個女生在工作之外,怎樣精彩享受自己的生活!不以"最低價”為第一考量,喜歡稍有品質過生活,享受美食與旅遊的新時代女性。

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