在苗栗，有台小小的黃色偉士牌時常穿梭在大街小巷，車後又載了２個大冰桶，這葫蘆裡到底是在賣什麼藥呢？《食尚玩家》今天就來幫大家解答！其實這是家名叫「獨白計畫」行動的甜點店！主要販賣甜塔、鹹塔，也慢慢開發了許多特色甜點，像是達克瓦茲、磅蛋糕、布朗尼等等，遇到一些節日時，還會有餅乾小禮盒，真的超可愛！推薦想在下午茶時吃點蛋糕的朋友們，有機會不妨來品嘗一下這可遇不可求的美味喔！食尚「防疫生活專區」看這裡
想吃記得先預購
獨白計畫會先在臉書粉絲團上預告販售的日期、時間、地址，然後載著滿滿的好吃甜點出發開賣。目前獨白計畫多在週二及週五出車，17：00在府前路63巷27號。因為偉士牌能載的甜點數量有限，所以要先上粉絲團預購會比較好，現場只有少量現貨！甜點包裝是很有質感的小紙盒，自己吃是享受，送禮是體面。老闆很用心，不但商品有質感，自己設計的LOGO和名片也是超美的～塔類每人限購6個，塔盒上貼有不同顏色的圓圈貼紙，代表不同的口味。
▲這台小小的偉士牌竟然是家行動甜點店。（圖片來源：小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后）
少女必點玫瑰覆盆子乳酪塔
玫瑰覆盆子乳酪塔是充滿少女情懷的口味，造型就像一朵盛開的花。上面滿滿的都是玫瑰口味乳酪，花的清香淡淡的，卻餘韻無窮，佐以乳酪的微微奶香，十分討喜～塔裡面就是超誘人的覆盆子果醬，微酸微甜的覆盆子十分搶戲，可以說是這甜塔的精隨。Creamy的玫瑰乳酪、香甜的覆盆子、香酥的塔皮，這完美的搭配令人意猶未盡。
▲這款覆盆子乳酪塔充滿玫瑰香氣，擄獲了許多少女的芳心。（圖片來源：小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后）
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經典檸檬塔酸得很舒服
檸檬塔是不敗經典款，上面的檸檬奶油晶瑩剔透，很吸引人～一口咬下，檸檬奶油在口中化開，酸得綿密舒服；而下面的檸檬餡會比上面的奶油再綿密些，口感絲滑柔順～塔上再撒上些許檸檬皮，讓酸味中又多了另一種特殊的韻味。這款檸檬塔，不管外型或口感，都是典雅宜人。
▲酸甜的檸檬塔是獨白計畫的經典不敗品項。（圖片來源：小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后）
烤蕎麥抹茶白巧塔層次感豐富
烤蕎麥抹茶白巧塔又是另一個會令少女忍不住的口味～粉綠的外型，湊近一聞，淡淡的茶香四溢，吃一顆抹茶塔，就覺得整個人被治癒了。也許用料的關係，抹茶塔價格比另外３種塔要貴上一些，但是絕對值得！切開剖面，層次一目了然，抹茶味道很香，並不太苦，算是偏甜，吃完後抿抿嘴，會有茶的後韻，感覺很棒。塔上撒的烤蕎麥，以及內餡加入的白巧克力，是抹茶塔最大的亮點，讓塔多了脆脆的口感，白巧克力的香甜，口感更加豐富。
▲抹茶塔的層次與口感都令人十分驚豔。（圖片來源：小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后）
芋泥達克瓦茲吃一次就愛上
達克瓦茲是一款外酥內軟的法式點心，此次吃的是芋泥口味，芋泥的香氣淡淡的很討喜，搭配酥甜的糖霜外殼，裡頭氣孔綿密細緻，吃一次就愛上。獨白計畫的甜點確實用料實在，看得出老闆的用心。也因為並非隨意可買到，也因此更令人想一探究竟，並且更珍惜每一口的滋味～
▲將法式甜點達克瓦茲配上傳統的芋泥意想不到的合拍。（圖片來源：小迪子的生活札記｜偶爾也想當太后）
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