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  • 02
  • Jun
  • 2021

想吃先預購!苗栗神祕偉士牌竟是「移動甜點店」,少女必點玫瑰覆盆子乳酪塔

2021/06/02 22:50 |撰文、攝影 小迪子的生活札記|偶爾也想當太后|整理 張步宇

在苗栗,有台小小的黃色偉士牌時常穿梭在大街小巷,車後又載了2個大冰桶,這葫蘆裡到底是在賣什麼藥呢?《食尚玩家》今天就來幫大家解答!其實這是家名叫「獨白計畫」行動的甜點店!主要販賣甜塔、鹹塔,也慢慢開發了許多特色甜點,像是達克瓦茲、磅蛋糕、布朗尼等等,遇到一些節日時,還會有餅乾小禮盒,真的超可愛!推薦想在下午茶時吃點蛋糕的朋友們,有機會不妨來品嘗一下這可遇不可求的美味喔!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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想吃記得先預購

獨白計畫會先在臉書粉絲團上預告販售的日期、時間、地址,然後載著滿滿的好吃甜點出發開賣。目前獨白計畫多在週二及週五出車,17:00在府前路63巷27號。因為偉士牌能載的甜點數量有限,所以要先上粉絲團預購會比較好,現場只有少量現貨!甜點包裝是很有質感的小紙盒,自己吃是享受,送禮是體面。老闆很用心,不但商品有質感,自己設計的LOGO和名片也是超美的~塔類每人限購6個,塔盒上貼有不同顏色的圓圈貼紙,代表不同的口味。

 


▲這台小小的偉士牌竟然是家行動甜點店。(圖片來源:小迪子的生活札記|偶爾也想當太后

 

少女必點玫瑰覆盆子乳酪塔

玫瑰覆盆子乳酪塔是充滿少女情懷的口味,造型就像一朵盛開的花。上面滿滿的都是玫瑰口味乳酪,花的清香淡淡的,卻餘韻無窮,佐以乳酪的微微奶香,十分討喜~塔裡面就是超誘人的覆盆子果醬,微酸微甜的覆盆子十分搶戲,可以說是這甜塔的精隨。Creamy的玫瑰乳酪、香甜的覆盆子、香酥的塔皮,這完美的搭配令人意猶未盡。

 


▲這款覆盆子乳酪塔充滿玫瑰香氣,擄獲了許多少女的芳心。(圖片來源:小迪子的生活札記|偶爾也想當太后

 

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經典檸檬塔酸得很舒服

檸檬塔是不敗經典款,上面的檸檬奶油晶瑩剔透,很吸引人~一口咬下,檸檬奶油在口中化開,酸得綿密舒服;而下面的檸檬餡會比上面的奶油再綿密些,口感絲滑柔順~塔上再撒上些許檸檬皮,讓酸味中又多了另一種特殊的韻味。這款檸檬塔,不管外型或口感,都是典雅宜人。

 


▲酸甜的檸檬塔是獨白計畫的經典不敗品項。(圖片來源:小迪子的生活札記|偶爾也想當太后

 

烤蕎麥抹茶白巧塔層次感豐富

烤蕎麥抹茶白巧塔又是另一個會令少女忍不住的口味~粉綠的外型,湊近一聞,淡淡的茶香四溢,吃一顆抹茶塔,就覺得整個人被治癒了。也許用料的關係,抹茶塔價格比另外3種塔要貴上一些,但是絕對值得!切開剖面,層次一目了然,抹茶味道很香,並不太苦,算是偏甜,吃完後抿抿嘴,會有茶的後韻,感覺很棒。塔上撒的烤蕎麥,以及內餡加入的白巧克力,是抹茶塔最大的亮點,讓塔多了脆脆的口感,白巧克力的香甜,口感更加豐富。

 


▲抹茶塔的層次與口感都令人十分驚豔。(圖片來源:小迪子的生活札記|偶爾也想當太后

 

芋泥達克瓦茲吃一次就愛上

達克瓦茲是一款外酥內軟的法式點心,此次吃的是芋泥口味,芋泥的香氣淡淡的很討喜,搭配酥甜的糖霜外殼,裡頭氣孔綿密細緻,吃一次就愛上。獨白計畫的甜點確實用料實在,看得出老闆的用心。也因為並非隨意可買到,也因此更令人想一探究竟,並且更珍惜每一口的滋味~

 


▲將法式甜點達克瓦茲配上傳統的芋泥意想不到的合拍。(圖片來源:小迪子的生活札記|偶爾也想當太后

 

店家資訊:

Must-Bake,Today.獨白計劃

地址:一律以店家臉書粉絲專頁公告為主。店家無提供營業用電話,訂購請至粉絲團或填寫線上訂單。

時間:無固定擺攤時間,需見店家粉絲團公告。

網址:Must-Bake,Today.獨白計劃

 

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【食尚搜秘團】|人生就是要用力玩,痛快過|一介愛玩的上班女子,也喜歡和大家分享自己的吃喝玩樂小世界。歡迎一起來玩💓

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