已複製連結
  • 13
  • May
  • 2021

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮

2021/05/13 21:00 |撰文、攝影 銀翼飛翔的吃貨時代|整理 張庭瑄
在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮

位於高雄市苓雅五塊厝公園及鄰近捷運五塊厝站,喜愛這些小吃手路菜的吃貨們真心推薦古早味辦桌羹,不論是要純羹湯或加飯、加麵都可以滿足你,燥咖食堂的傳統豬油拌飯及魯肉飯也是不少熟客的最愛,沒有太多廣告宣傳卻是吸引不少熟門熟路的吃貨來品嘗。

 

食尚APP玩家頻道,萬個美食景點,立即下載APP:https://bit.ly/3cD1U37
在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮

 

高雄超人氣古早味小吃

「燥咖食堂」簡單的店面沒太華麗裝潢,鄰近五塊厝捷運站,雖然空間不大用餐時間絡繹不絕的人潮,加上店名有趣又好記,在地人相當推薦的就是魯肉飯、傳統豬油拌飯、古早味辦桌羹及阿嬤的花生豬腳湯。

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮
▲「燥咖食堂」簡單的店面沒太華麗裝潢,鄰近五塊厝捷運站。(圖片來源:銀翼飛翔的吃貨時代

 

4樣必點好料

01. 魯肉飯

半肥半瘦的魯肉飯看起來相當誘人,魯肉滷得入味而且有鹹甜滋味,讓你吃肥肉也不會覺得膩,瘦肉也不會太柴,白飯也是因為有這樣魯肉及肉汁更加增添美味,這樣的滋味令人可以多吃好幾碗。

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮
▲半肥半瘦的魯肉飯(30元/小)看起來相當誘人,魯肉滷得入味而且有鹹甜滋味,讓你吃肥肉也不會覺得膩。(圖片來源:銀翼飛翔的吃貨時代

 

02. 古早味辦桌羹

店內招牌料理古早味辦桌羹,配料可以說是相當豐富澎派,讓你能吃到魚漿、肉條、筍絲、白菜、金針菇、魚皮、香菇等新鮮食材,湯頭也可以說喝起來相當滑順,也可以選擇加飯、加麵更添加飽足感。

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮
▲店內招牌料理古早味辦桌羹(60元),配料可以說是相當豐富澎派。(圖片來源:銀翼飛翔的吃貨時代

 

03. 傳統豬油拌飯

人氣必點白飯拌入豬油,鋪上充滿鴨油香氣的油蔥酥,口感酥脆充滿香氣,搭配1顆半熟荷包蛋,品嘗爆漿美味,吃起來無比過癮還會唇齒留香。

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮
▲人氣必點白飯拌入豬油(30元/小),鋪上充滿鴨油香氣的油蔥酥,口感酥脆充滿香氣。(圖片來源:銀翼飛翔的吃貨時代

 

04. 阿嬤的花生豬腳湯

我喜愛的這一道湯品,除花生吃起來相當有口感不會太軟,而且豬腳燉煮得相當軟嫩沒腥味,清爽的湯頭令人喝過更是難忘。

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮
▲阿嬤的花生豬腳湯(80元)吃起來相當有口感不會太軟,而且豬腳燉煮得相當軟嫩沒腥味。(圖片來源:銀翼飛翔的吃貨時代

 

在地人推薦!古早味「辦桌羹」吃得到7種澎派配料,搭豬油拌飯+爆漿半熟蛋更過癮

燥咖食堂

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 苗栗高CP小吃店給料不手軟!滷肉飯放天使蝦、蒸餃包大干貝、小卷湯麵鋪滿10隻
■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料
■ 【食尚首播】傳承三代!台北黃金比例滷肉飯有滿滿膠質,老饕肉湯肉質鮮嫩帶中藥香

【食尚搜秘團】落地生根愛上美食與純樸的饕客,將分享美食與旅行當作生活亮點,喜歡用照相機去記錄美食、旅行,喜歡美食更享受旅行中新奇的事物。探索在地美食,喜歡用相機去發掘地方的美好。用文字將自己的感覺傳遞出來,讓您可以看得到吃得到美食帶給城市面貌,讓您進一步發現美食的美好!

你可能會喜歡