每次都為了想吃握壽司荷包在淌血嗎？趕快來台南友愛市場裡的「立吞壽司」，炙燒鮭魚握壽司100元６貫，超便宜的，只是生意很好，早點來才買得到。
市場晚上轉型消夜街
市場給大家的印象就是去買菜的地方，而台南「友愛市場」其實沒有很長的歷史，除了白天是市場外，晚上時間也漸漸轉型，走的是比較年輕的風格。晚上的友愛市場變成了年輕人開店、覓食的地方，有的可能白天有自己的工作，而利用晚上時間在這裡開店；今天分享的這家店雖然開沒多久，但是想吃就是要排隊，上次來買居然從開店不到１個半小時就售完。
▲「立吞壽司」想吃就是要排隊，上次來買居然從開店不到１個半小時就售完。（圖片來源：南人幫Life in Tainan）
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炙燒鮭魚１貫只要16元
１盒100元有６貫，還真是便宜，等於１貫16元左右，不只是鮭魚生魚片握壽司，而是有炙燒的，既然來了當然得買２盒，獨享12貫才200元。現場切鮭魚、捏握壽司、炙燒，都是現點現做的，雖然鮭魚生魚片就很好吃了，但這家的鮭魚握壽司多了焦香味，而且油脂經過大火烤過，味道更香，再搭配醬油膏、哇沙米、薑片、蔥花一起吃。醬油膏帶點甜甜的味道，再加點哇沙米增加嗆辣感，薑片不會辣。
▲１盒100元有６貫，還真是便宜。（圖片來源：南人幫Life in Tainan）
▲油脂經過大火烤過，味道更香。（圖片來源：南人幫Life in Tainan）
▲現場切鮭魚、捏握壽司、炙燒，都是現點現做的。（圖片來源：南人幫Life in Tainan）
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